Mae cig Coreaidd yn un o'r prydau mwyaf enwog yn Korea. Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer coginio cig yn Corea, gellir ei ffrio, ei roi allan neu ei goginio ar y gril, gellir bacio mwy o gig.
Cig yn Corea - rysáit
Cynhwysion:
- cig eidion - 700 g;
- saws soi - 0.25 cwpan;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd;
- garlleg wedi'i falu - 6zubkov;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- pupur gwyrdd - 1 pc;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Torrwch y cig yn blatiau tenau a'i roi yn ddysgl dwfn.
- Rydym yn cymryd saws soi, yn ei gymysgu â siwgr, garlleg a sinsir. Nesaf, torri'r modrwyau nionyn a phupur gwyrdd mewn sleisys bach, cymysgwch hi i gyd gyda hanner y saws soi.
- Mae ail hanner y marinâd a gymerwn ac yn cymysgu mewn dysgl dwfn gyda chig ac yn gadael am 15 munud.
- Paratowch winwns a phupur mewn sosban nes bod crwst aur o winwnsyn. Rydyn ni'n gosod y llysiau gorffenedig ar y pryd.
- Yn yr un cig carcas basn ffrio hyd nes ei baratoi, ei ledaenu ar y dysgl a'i weini i'r llys gyda llysiau.
Gellir cymryd sawsiau cig yn wahanol, ond mae soi yn fwyaf addas.
Sut i goginio cig yn Corea?
Fel y gwnaethom ddeall o'r rysáit a gyflwynwyd, er mwyn paratoi cig blasus a blasus yn Corea, mae angen i chi arsylwi ar y cyfrannau a mynd ati'n ofalus i ddethol cynhwysion ar gyfer cig.
Y mwyaf blasus a phoblogaidd nawr yw'r rysáit ar gyfer cig wedi'i biclo yn Corea. Nid yw coginio cig o'r fath mor anodd ag y gallai ymddangos ar yr olwg gyntaf. I wneud y rysáit hwn, mae angen cig eidion, sy'n cael ei gymysgu mewn saws soi gyda sbeisys, gan greu blas cain ac anarferol o'r pryd hwn.
Mae cig wedi'i rostio yn Corea wedi ennill poblogrwydd nid yn unig yn Asia ond hefyd yn Rwsia. Hawdd i'w baratoi ac yn gwbl ddiniwed i iechyd os caiff ei goginio'n iawn.