Mae tapas blasus Sbaeneg yn ddysgl genedlaethol draddodiadol ac fe'i paratoir o amrywiaeth eang o gynhwysion. Isod ceir y ryseitiau mwyaf gwreiddiol a hawdd eu paratoi a fydd, nid yn unig chi, ond hefyd eich gwesteion.
Tapas gyda bacwn
Cynhwysion:
- bacwn - 6 stribed;
- caws hufen - 100 g;
- dyddiadau - 12 pcs.;
- calch - 1 darn;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae tapas yn ddysgl Sbaeneg sy'n cael ei gynnig fel byrbryd ar gyfer cwrw neu win. Mae'r rysáit hon fwyaf addas ar gyfer y diod cyntaf, gan ei fod yn defnyddio bacwn.
Yn gyntaf oll, mae angen i chi glirio dyddiadau'r esgyrn a'u llenwi â chaws. Yna, dylai'r dyddiadau gael eu lapio mewn stribedi o bacwn a'u torri gyda dannedd. Nawr mae angen ffrio'r byrbryd ar olew llysiau mewn padell ffrio cynhesu. Wrth weini tapas gyda bacwn, addurnwch â thaennau calch.
Gan fod Sbaen yn enwog am ei gariad i ddefnyddio bwyd môr ym mhob eiliad, nid yw tapas Sbaeneg heb gynhwysion megis berdys, cregyn gleision neu bysgod.
Tapas pipper gyda berdys
Cynhwysion:
- Pili pupryn - 2 pcs.;
- olew olewydd - 150 g;
- garlleg - 1 darn;
- Berllys - 500 g.
Paratoi
I baratoi'r pryd hwn, rhaid i chi gynhesu'r padell ffrio am y tro cyntaf ac ychwanegu olew olewydd iddo. Nawr gallwch chi dorri'r garlleg a'r pupur chili yn fân a'u hanfon at y menyn. Dylid ffrio pipper a garlleg am ddim mwy na 2 funud, ac yna dylid eu tynnu oddi ar y sosban.
Nawr, rhowch goggychiaid i'r olew a'u ffrio am tua 2 funud ar bob ochr. I berdys parod, mae angen ichi anfon Chile â garlleg a'u cymysgu'n drylwyr. Gellir darparu tapas gyda sleisennau o fara gwyn ynghyd â sudd tomato.
Mae tapas, y mae eu ryseitiau'n cynnwys nifer fawr o gynhwysion gwahanol, yn dda mewn symlrwydd a chyflymder coginio. Nawr, pan fydd y gwesteion llwglyd yn sydyn yn dod atoch chi, gallwch chi eu bwydo'n hawdd gyda dysgl Sbaenaidd rhagorol.
Tapas gyda ham
Cynhwysion:
- moron - 100 g;
- almonau - 100 g;
- ham - 100 g;
- garlleg - 3 ewin;
- olifau du - 100 g;
- Baguette Ffrangeg - 1 pc.
- halen - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf, mae angen ichi dorri'r moron a'i baceno yn y ffwrn nes ei goginio. Wrth iddi baratoi, mae angen i chi dorri'r ham mewn ciwbiau bach, gwasgu'r almonau i ddarnau bach a'u cymysgu mewn un bowlen.
Yn barod i oeri moron mae angen i chi grwydro a chymysgu â ham. Rhaid torri'r baguette Ffrengig yn ddogn a'i gratio â halen a garlleg. Nawr gallwch chi ddosbarthu'r pwysau moron yn gyfartal dros wyneb y darnau bara. Mae'n well cymryd olewydd heb garreg, gan y bydd hyn yn arbed amser yn sylweddol. Dylid addurno pob darn o fara gydag olewydd, ac yna gellir eu cyflwyno i'r bwrdd.
Tapas - dysgl nid yn unig yn hallt, ond hefyd yn melys.
Tapas gydag afalau a chaws
Cynhwysion:
- bara gwyn - 6 sleisen;
- afal gwyrdd - 1 darn;
- caws mozzarella - 6 sleisen;
- sinamon - 1 llwy de;
- mêl - 1 llwy fwrdd.
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- asid citrig - 5 g.
Paratoi
Rhaid taenu bara wedi'i sleisio gydag olew olewydd a'i anfon i sosban. Pan fyddant yn cael eu ffrio, rhowch nhw ar blât a chwistrellwch sinamon. Mae angen golchi'r afal a'i dorri'n sleisenau tenau, ac yna'n cael eu hanfon i ddarnau o fara. Rhaid torri darnau o mozzarella yn eu hanner, eu rhoi ar ben yr afalau ac arllwys ar fêl. Gellir rhoi tapas melys i'r bwrdd, fodd bynnag, os dymunir, gellir eu hanfon at ficrodon neu ffwrn am ychydig funudau i wneud y caws yn toddi. Mewn unrhyw achos, bydd y pryd hwn yn apelio at eich gwesteion a bydd yn berffaith yn addas i win gwyn neu goch coch.