Mae porc wedi'i becyn yn ddysgl flasus a gwirioneddol i'r ŵyl. Gellir paratoi triniaethau yn ôl gwahanol ryseitiau, ynghyd â llysiau, caws neu gynhyrchion eraill. Mae yna lawer o ffyrdd a gall pawb ddod o hyd i'r un iawn drostynt eu hunain, ac os dymunir, maent hefyd yn arallgyfeirio'r rysáit arferol.
Pa mor flasus yw pobi porc?
Gall prydau coginio fod mewn gwahanol ffyrdd, gan ddefnyddio pob math o offer cegin: popty ffwrn, aml-bar, gril neu hyd yn oed ffwrn microdon. Ar gyfer pob cogydd, mae opsiwn i'ch hoff chi.
- Os nad ydych chi'n gwybod sut i borwi porc blasus yn y ffwrn, neu fynd i fusnes am y tro cyntaf, defnyddiwch ffoil neu lewys. Yn yr achos hwn, mae'r cig wedi'i goginio'n llwyr ac nid yw'n llosgi.
- Gellir addasu unrhyw rysáit draddodiadol ar gyfer porc pobi ar gyfer coginio mewn aml-farc. I wneud hyn, defnyddiwch y dulliau "Baking" neu "Aml-bwrpas."
- I borc wedi'i bakio â darn, wedi troi arbenigwyr coginio juicy, profiadol yn argymell "selio" y cig. Ar gyfer hyn, mae'r porc wedi'i rostio ar bob ochr am funud mewn padell poeth, ac yna maent yn dechrau pobi.
Porc wedi'i beci mewn ffoil
Wedi dechrau cydnabod â ryseitiau cig, ceisiwch pobi porc yn y ffwrn gyda darn. I wneud hyn, mae'n well defnyddio ffoil, a pharatoi'r cig ymlaen llaw, a'i farwio mewn cymysgedd bregus am sawl awr. O ganlyniad, gallwch gael porc blasus blasus a blasus, sy'n gyfleus i wasanaethu gyda brechdan yn lle selsig.
Cynhwysion:
- torri - 1 kg;
- garlleg - 3 dannedd;
- mwstard - 50 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur, oregano, paprika.
Paratoi
- Garlleg wedi'i dorri i mewn i blatiau a chodi'r toriad cig.
- O'r mwstard, y menyn, y sbeisys, gwnewch farinâd a porcwch y porc yn drylwyr. Gadewch yn yr oer am 2 awr.
- Rhowch y darn mewn ffoil, coginio am 1.5 awr, am 20 munud, agor yr amlen a'i goginio i'r wyneb rosy.
Porc wedi'u pobi yn y llewys
Ceisiwch goginio'r pryd ar yr un pryd â'r garnish. Cyfunir porc pobi gorau gyda thatws, ond bydd llysiau eraill yn briodol. Gellir torri cig yn fân, felly mae'n cael ei goginio'n gyflym â llysiau. Mae yna lawer o driniaethau, bydd yn ddigon i fwydo cwmni mawr o fwyta sy'n llwglyd.
Cynhwysion :
- cig - 1 kg;
- tatws - 1 kg;
- mwstard grawn - 50 g;
- madarch - 500 g;
- halen, pupur, perlysiau sych.
Paratoi
- Peidiwch â thorri cig mawr, curo â morthwyl.
- Gorchuddiwch â mwstard, halen a pherlysiau.
- Marinate y porc am 2 awr.
- Ffrwythau'r cig gyda'r madarch mewn padell ffrio nes bod y lleithder yn anweddu.
- Torri tatws mawr, halen
- Rhowch yr holl gydrannau yn y llewys, seliwch hi'n dda.
- Bydd porc yn y popty gyda thatws yn barod mewn 50 munud, yn 190 gradd.
Porc "Garmoshka", wedi'i bobi yn y ffwrn
Mae porc, wedi'i bobi â tomatos a chaws, yn wirioneddol yn yr ŵyl. Bydd pob cogydd yn gallu addurno cig gyda accordion, nid yw pobi yn para'n hir, ac o ganlyniad, bydd triniaeth ardderchog a ddosberthir eisoes ar gyfer dognau yn cael ei ryddhau. Cig cyn-marinate mewn sbeisys, felly bydd y cig yn coginio'n gyflym, ac ni fydd y llenwad yn amser i losgi.
Cynhwysion:
- carbonad - 1 kg;
- tomatos - 3 pcs.;
- caws - 200 g;
- sudd lemwn a lemwn - 25 ml yr un;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, perlysiau sych.
Paratoi
- Torrwch y cig yn rhannol ar ffurf accordion.
- Cymysgwch y menyn gyda sudd lemwn, garlleg wedi'i dorri a'i sbeisys.
- Sgrinio'r gymysgedd sbeislyd o garbonad a'i anfon i'r oer am 5 awr.
- Torri tomatos gyda mugiau, gyda phlatiau. Rhowch y darnau i'r toriadau cig.
- Sêl y "Harmonica" mewn ffoil a phobi am 1 awr yn 190 gradd.
- Agorwch yr amlen a'i goginio am 15 munud arall fel bod y porc wedi'i bakio â chaws wedi'i frownio.
Rol o borc wedi'i bakio yn y ffwrn
Gellir gwneud porc wedi'u pobi gyda madarch ar ffurf y gofrestr, felly mae'n ymddangos yn ddysgl ragorol ar gyfer bwrdd bwffe. Yn y toriad, mae'r archwaeth yn edrych yn araf iawn, ac mae'r cynnyrch yn cyfuno'n berffaith ac yn creu triniaeth wirioneddol i'r wyl. Er mwyn cau'r llenwad, ychwanegu caws caled, bydd yn toddi wrth goginio ac ni fydd y llenwad yn pydru.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- hylifennod - 700 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws - 250 g;
- halen, pupur, perlysiau sych.
Paratoi
- Cig wedi'i dorri i mewn i stêcs 2 cm, ac mae pob un yn cwympo'n fân. Halen, pupur, tymor gyda pherlysiau.
- Mae madarch yn torri'n fân ac yn ffrio gyda nionyn nes ei fod wedi'i goginio.
- Dosbarthwch y cywion ar y daflen ffoil, dosbarthwch y ffrwythau madarch, y brig gyda chaws. Plygwch y gofrestr, selio mewn ffoil.
- Pobwch am 40 munud ar 190 gradd.
- Agorwch yr amlen a'i goginio am 10 munud arall.
Porc wedi'i beci gyda phinafal
Gellir gwneud cywion porc wedi'u popty yn y ffwrn yn fwy gwreiddiol trwy eu llenwi â chynhwysion diddorol, er enghraifft pîn-afal a chaws. Mae'r cig hwn wedi'i gyfuno'n dda gyda chynhwysion melys ac yn y perfformiad hwn, bydd y pryd yn sicr o gefnogwyr bwyd anarferol. Mae ffrwythau'n defnyddio modrwyau tun.
Cynhwysion:
- chops porc - 6 pcs.;
- modrwyau pinafal - 6 pcs.;
- caws - 200 g;
- halen, pupur, mayonnaise.
Paratoi
- Mae cribau wedi'u lledaenu ar daflen pobi o olew, halen, pupur, gorchuddio â rhwyll mayonnaise.
- Ar y brig, lledaenwch y cylch pîn-afal.
- Gorchuddiwch â llond llaw o gaws wedi'i gratio.
- Pobwch am 25 munud ar 180 gradd.
Porc wedi'i beci gyda llysiau yn y ffwrn
Cyfunir porc wedi'i becynnu gyda llawer o gynhyrchion, felly bydd ychwanegu llysiau i'r dysgl yn mynd i ddwylo'r gwragedd tŷ, sydd angen bwydo cwmni mawr. Gallwch addurno'r dysgl gan ddefnyddio llwydni gwydr ffoil, llewys neu wydr anhydrin gyda chaead. Bydd yr holl gynhwysion yn cael gofal da a'u blas gyda'r holl gynhwysion.
Cynhwysion:
- cig - 500 g;
- llygad - 1 darn;
- modrwyau nionyn, wedi'u marinogi mewn finegr - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- eggplant - 1 darn;
- halen, pupur, olew olewydd, perlysiau sych.
Paratoi
- Torrwch y cig a'i ddosbarthu mewn ffurf olewog, tymor gyda halen a thymor.
- torri'r llysiau mewn darnau mawr. Eggplants halen a rinsiwch, gwaredwch chwerwder.
- Llusgwch y llysiau i'r cig, chwistrellu olew, gorchuddiwch â chwyth neu ffoil.
- Bydd porc wedi'u pobi gyda llysiau yn barod mewn 40-50 munud. Mewn 10 munud, agorwch y claw a brown.
Porc wedi'i bobi gyda prwnau
Porc blasus, blasus aromatig a sudd yn y ffwrn gyda rhawnau. Oherwydd bod y dysgl hon yn asennau perffaith, nad ydynt yn barod am gyfnod hir, ond gyda hwyliog yn feddal iawn ac yn ysgafn. Bydd bwyd o'r fath yn trawsnewid hyd yn oed y pryd mwyaf diflas. Bydd Garnish yn addas i unrhyw un o'ch hoff pure i salad llysiau.
Cynhwysion:
- asennau - 600 g;
- broth - 300 ml;
- prwnau - 100 g;
- gwin coch - 100 ml;
- halen, pupur;
- pupur melys - 3 pys.
Paratoi
- Mae rhubiau'n croesi â sbeisys ac yn ffrio mewn brazier.
- Arllwyswch y broth, tafwch y pys melyn ac anfonwch y ffwrn am 20 munud ar 200 gradd.
- Taflwch afon, arllwyswch yn y gwin, mowliwch 20 munud arall.
Porc mewn toes wedi'i beci mewn popty
Mae cig porc yn y toes wedi'i goginio'n gyflym, os ydych chi'n defnyddio cynnyrch lled-orffen wedi'i rewi'n barod fel y gragen. Mae'r dysgl yn troi'n brafus ac yn ysblennydd, fe allwch chi fwynhau eich sgiliau gwin i'ch gwesteion. Ar gyfer blas mwy gwreiddiol ac aml-wyneb, ychwanegu madarch i'r llenwad.
Cynhwysion:
- Torri - 500 g;
- olew olewydd - 50 g;
- mwstard - 20 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- madarch sych - 30 g;
- toes - 500 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Llenwch y madarch gyda dŵr.
- Torrwch y cig yn cael ei dorri ar hyd, halen a phupur.
- Rhwbiwch garlleg gyda halen, sbeisys, menyn a mwstard. Rhwbiwch gymysgedd gyda chig.
- Spasseruyte nionyn, rhowch y madarch wedi'u heschi a'i dorri. Ffrwychwch y toriad yn y cig gyda ffrio.
- Rholiwch y toes, gosodwch y cig, cau'r ymylon, chwistrellu'r wyneb gydag olew.
- Mae'r cig wedi'i bakio yn y toes wedi'i goginio am 30 munud.
Porc wedi'i bobi mewn multivariate
Gellir addasu unrhyw hoff rysáit ar gyfer coginio mewn aml-farc. Bydd porc wedi'i beci gyda chaws ar ffurf cywion yn troi allan yn waeth na thraddodiadol. Ychwanegwch y dysgl gyda tomato, winwns, pîn-afal neu madarch. O ystyried maint bach y bowlen, ni allwch wneud dim mwy na 4 o weithiau ar unwaith.
Cynhwysion:
- chops porc - 4 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- hanner cylchoedd o winwns piclyd - ½ pc.
- mayonnaise;
- caws - 150 g;
- halen, pupur, olew i iro'r bowlen.
Paratoi
- Torrwch halen, pupur a'i ddosbarthu ar waelod y bowlen wedi'i oleuo.
- Lledaenyn winwns a winwns.
- Arllwys mayonnaise, chwistrellu caws.
- Coginiwch ar y "Baking" am 30 munud.