Mae porc gyda saws yn ddysgl wreiddiol a blasus, a fydd, heb unrhyw amheuaeth, yn rhyfeddu eich cartref a'ch gwesteion. Mae'r cig yn hynod fregus, suddiog a blasus. Edrychwn ar ychydig ryseitiau porc gyda saws.
Rysáit porc mewn saws wystrys
Cynhwysion:
- porc - 300 g;
- Nectarin - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- pineapal tun - 2 gylch;
- Pupur Bwlgareg - 0,5 pcs.;
- olew olewydd.
Ar gyfer saws:
- garlleg - 1 ewin;
- Barberry sych - i flasu;
- sinsir wedi'i sychu - pinch;
- mêl - 2 llwy fwrdd;
- saws wystrys - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r llinellau pîn-afal yn 4 rhan. Caiff nectarin ei olchi a'i dorri mewn sleisys mawr. Rydym yn torri'r cig gyda stribedi, yn ychwanegu ychydig o halen a phupur. Garlleg yn lân ac yn pasio drwy'r wasg. Mae tomato yn rinsio ac yn malu darnau bach ynghyd â winwns. Mae pupur bwlgareg yn cael ei brosesu a'i dorri'n ddarnau.
Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew olewydd, ffrio ynddo ar gig gwres uchel a'i ledaenu ar blât. Nesaf, taflu'r winwns gyda moron a throsglwyddo'r llysiau am oddeutu 2-3 munud. Nesaf, rhowch y tomato a'r pupur Bwlgareg, ffrio am 1 munud, gan droi. Mae garlleg yn gymysg â saws mêl a wystrys , yn ychwanegu sinsir a barberry i flasu. Mewn padell ffrio gyda llysiau, ychwanegu nectarin a phinapal, cymysgu, rhoi cig, arllwyswch saws a ffrio'r porc am eiliadau arall.
Rysáit Porc mewn Saws Teriyaki
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- llysiau wedi'u rhewi - 200 g;
- madarch sych Tsieineaidd du - 2 pcs.
Ar gyfer marinade:
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws teriyaki - 150 ml;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Cig yn golchi, ei sychu a'i dorri'n drylwyr hir yn drylwyr. Yna rydym yn marinade. Nawr rhowch y startsh yn y bowlen, ei lenwi â saws teriyaki a gwasgwch garlleg. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a rhowch y cig wedi'i sleisio yn y marinâd am oddeutu 1 awr.
Madarch Tseiniaidd wedi'i dorri'n fân, a phupur wedi'i dorri'n fân. Mae llysiau wedi'u rhewi'n ysgafn yn ffrio mewn olew mewn padell ffrio, ac yna'n ychwanegu pupur. Mewn padell ffrio ar wahân, ffrio'r cig a'i symud i lysiau. Llenwch y marinade sy'n weddill, taflu'r madarch a choginiwch 2 funud arall.
Rysáit porc mewn saws hufen sur
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- garlleg - 3 ewin;
- hufen sur - 400 ml;
- Greens ffres - 20 g;
- broth - 1 eitem;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
Mae darnau o borc yn cael eu torri yn eu hanner, yn curo pob un ac yn lledaenu'r cig mewn badell poeth gydag olew llysiau, podsalivaya i flasu. Ar ôl 10 munud, taflu'r pelydr wedi'i dorri, cymysgwch yn drylwyr a choginiwch nes ei fod yn euraid. Nesaf, arllwyswch mewn cawl, rhowch hufen a stew sur am oddeutu 30 munud o dan glig caeedig. Ar y pen draw, chwistrellwch y pryd gyda pherlysiau a gwasanaethwch gyda'ch hoff ddysgl ochr.
Rysáit porc gyda saws soi
Cynhwysion:
- bwlb - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- paprika melys daear - 1 llwy de;
- mwydion porc - 500 g;
- sbeisys;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wingrân gwin gwyn - 30 ml.
Paratoi
Torrir porc mewn darnau bach, wedi'u chwistrellu â phaprika, halen a'u hanfon i sosban ffrio gydag olew cynnes. Ffrwythau'r cig, gan droi, nes ei fod yn dechrau rhoi'r gorau i'r sudd. Yna, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a thân bach. Ar ôl tua 20 munud, arllwys ychydig o finegr win, saws soi, troi a ffrio 3 munud arall. Nesaf, taflu nionyn nionyn wedi'i falu a'i goginio tua 30 munud cyn tryloywder y winwnsyn. Ar y diwedd, chwistrellwch y cig gyda lawntiau wedi'u torri'n fân a'u gweini ar fwrdd Nadolig gydag unrhyw ddysgl ochr.