Mae cod, fel pysgod eithaf cyffredin a braster isel, o bryd i'w gilydd yn ymddangos ar ein bwrdd fel cynhwysyn mewn gelïau, neu dorri. Gall defnydd arall o'r pysgod rhad hwn fod yn coginio cawl. Trafodir ychydig o ryseitiau cawl pysgod o godfedd yn yr erthygl hon.
Cawl pysgod cnau hufen
Cynhwysion:
- ffiledau cod - 1 kg;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- menyn - 1 llwy de;
- rhowch winwnsyn - 2 ddarnau;
- gwin gwyn sych - ½ eitem;
- tatws - 3 pcs.;
- dail bae - 1 darn;
- Tym sych - 1 llwy de;
- hufen - 1 ½ llwy fwrdd;
- persli;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mewn pot dwfn waliau trwchus, rydym yn cynhesu'r hufen a'r olew olewydd. Mae ffri wedi'i dorri'n fân nes ei fod yn feddal ac yn ychwanegu gwin, yn aros nes bod yr hylif wedi'i hanner anweddu.
Ychwanegwch at y gymysgedd o winwnsyn a tatws wedi'u torri'n fân, sbeisys a pherlysiau. Os oes angen, ychwanegwch yr hylif i'r prydau fel bod y tatws wedi'u gorchuddio. Coginiwch nes bod y tatws yn feddal.
Hufen yn gynnes. Torrwch y ffiledau pysgod ac ychwanegu at y tatws ynghyd â'r hufen. Rydym yn coginio'r cawl pysgod gyda'r cod yn nes bod y pysgod yn barod. Rydym yn gweini dysgl, wedi'i addurno â phersli wedi'i dorri.
Sut i goginio cawl tomato pysgod o god?
Cynhwysion:
- ffiledau cod - 350 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- past tomato - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- ffenel - 1 nionyn;
- moron - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- te - ½ llwy fwrdd;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mewn olew olewydd, ffrio'r garlleg wedi'i sleisio, lleihau'r gwres, ychwanegu'r past tomato a'i gadw ar y tân nes ei fod yn dechrau troi'n frown. Ychwanegwch at y llysiau wedi'u sleisio pasta a'u llenwi â dŵr, neu broth pysgod. Coginiwch nes bod yn feddal. 5 munud cyn y parodrwydd rydym yn ychwanegu at y llysiau yn torri pysgod, sbeisys a pherlysiau.
Ar gyfer plant, mae'r cawl pysgod o'r fath hefyd yn berffaith.