Crwst meddal, aromatig gyda chrosen gwrthrychau mae pawb yn ei garu o'r plentyndod iawn. Ac yn gwybod, mae rhai cyfrinachau o goginio toes pastelau blasus ar gyfer rholiau , gallwch chi bob amser gynnau cynhyrchion o'r fath eich hun a'ch perthnasau.
Rysáit ar gyfer rholiau crwst
Cynhwysion:
- llaeth - 2 eitem;
- wy - 3 darn;
- menyn - 100 g;
- siwgr - 1 eitem;
- yeast sych -30 g;
- blawd gwenith;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau.
Paratoi
I baratoi toes blasus ar gyfer bwniau, arllwys ychydig o laeth i'r bowlen a'i gynhesu i gyflwr cynnes yn y microdon. Yna arllwyswch y burum, cymysgu a'u diddymu, gan droi popeth â llwy. Nesaf, arllwyswch llwy o siwgr a blawd wedi'i chwythu. Rydyn ni'n gadael y sbwng mewn lle cynnes am tua 15 munud. Erbyn hyn, rydym yn goleuo'r popty a'i adael i gynhesu i dymheredd o 180 ° C. Mewn baddon dŵr, toddi yr olew, ei dynnu a'i adael i oeri. Mae wyau yn curo gyda siwgr nes eu bod yn llyfn. Ynghyd â chwist wedi'i dywallt i mewn i fowlen ddwfn, ychwanegwch y llaeth sy'n weddill, gosodwch yr wyau wedi'u curo'n ofalus, taflu pinsiad o halen, arllwyswch yr olew a'u cymysgu'n drylwyr. Nesaf, arllwyswch ychydig o flawd a chliniwch toes elastig heb lympiau. Gorchuddiwch ef gyda thywel a'i adael am 20 munud i sefyll mewn lle cynnes. Ar ôl cyfnod o amser, rydym yn cludo'r toes ac yn gadael am 15 munud arall. Yna ei rannu'n ddwy hafal gyfartal a'i rhoi ar yr wyneb sy'n gweithio gyda pin dreigl. Nawr chwistrellwch y toes burum yn gyfartal gydag olew llysiau a symud ymlaen at baratoi bwniau .
Toes brys cyflym ar gyfer rholiau
Cynhwysion:
- burum sych - 11 g;
- halen - pinsiad;
- siwgr tywod - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- llaeth gwartheg cynnes - 250 ml;
- olew llysiau - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 500 g.
Paratoi
Cyn coginio, rydym yn gyntaf yn goleuo'r popty a'i adael i gynhesu i tua 180 ° C. Nawr cymerwch fowlen ddwfn, ei dorri i mewn i wyau cyw iâr, taflu pinsiad o halen, siwgr bach ac arllwyswch mewn llaeth buwch cynnes. Wel, cymysgu popeth gyda chwisg ac ychwanegu'r swm angenrheidiol o olew llysiau. Yna, arllwyswch y blawd gwenith wedi'i dyfrio'n raddol, ynghyd â chwist sych, a chliniwch toes meddal homogenaidd, heb lympiau, yn gorwedd tu ôl i'r dwylo. Nesaf, rydym yn ffurfio pêl ohono, rhowch hi mewn powlen, gorchuddiwch ef gyda chlwt a'i lapio â thywel gegin fawr. Rydym yn troi'r ffwrn gwresogi, yn gosod ein toes yno ac yn ei farcio am tua 25 munud. Trwy'r cyfnod hwn, rydym yn tynnu'r powlen allan, tynnwch y toes sydd wedi codi ac ewch at baratoi bwniau.
Toes di-fwyd i fysiau
Cynhwysion:
- powdr pobi - 1 llwy de;
- blawd gwenith - 3 eitem;
- siwgr gronnog - 100 g;
- halen - pinsiad;
- menyn - 100 g;
- kefir - 250 ml.
Paratoi
I wneud toes bren ar gyfer rholiau bara, toddi menyn menyn yn gyntaf ar dân bach a'i adael i oeri. Yna, ychwanegu siwgr a chymysgu'n drylwyr. Rydym yn sifftio'r blawd, yn ei gyfuno â halen a powdwr pobi. Nawr, cyflwynwch y blawd yn raddol i'r menyn melys a'i gymysgu'n drwyadl. Ar ôl hynny, arllwyswch kefir cynnes a chliniwch toes meddal, elastig, gan arllwys pi angen mwy o flawd. Nesaf, rydym yn ffurfio pêl ohono, yn ei osod ar arwyneb gweithredol, powdwr gyda blawd, a chyda sgoriau rhoeswn y toes gydag haen denau. Gadewch y toes am 15 munud, wedi'i orchuddio â thywel, ac yna mynd ymlaen i baratoi bwniau.