Wyau wedi'u stwffio â madarch

Nid yw un bwrdd hwyl yn gwneud heb wyau wedi'u stwffio. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio'r pryd gwreiddiol hwn.

Rysáit am wyau wedi'u stwffio â madarch sych

Cynhwysion:

Paratoi

Felly, yn gyntaf, rydym yn cwympo'r madarch sych ac yn gadael iddyn nhw chwyddo am tua 30 munud. Ac mae gennym yr amser hwn yn dda i'm wyau, eu rhoi mewn padell neu dippers a'i lenwi â dŵr. Rydyn ni'n ei roi ar y stôf ac yn aros am y dŵr i ferwi. Yn syth ar ôl berwi, rydym yn nodi 10 munud yn union ac yn coginio wyau wedi'u berwi'n galed. Yna eu llenwi â dŵr oer, oeri a glanhau'r gragen. Torrwch yr wyau yn hanner ar hyd ac yn ofalus, heb niweidio'r cragen wyau, cymerwch y melyn gyda llwy de.

Mae winwns yn cael eu plicio o'r pibellau a'u mân. Torrwch ychydig o fenyn a ffrio winwnsyn arno, nes ei fod yn frown euraid. Caiff madarch eu berwi yn gyntaf, ac wedyn eu ffrio ar weddillion menyn. Torrwch ychydig a'i gyfuno â winwns ffrio. Gyda fforc, clodiwch hogiau wyau a'u cymysgu â rhost. Llenwch yn dac y gwyn wy a dderbyniwyd trwy lenwi. Mae'r saws "De" yn cael ei gymysgu'n dda gyda mayonnaise, hufen sur, ac rydym yn arllwys wyau wedi'u stwffio . Rydym yn addurno'r pryd ar ben gyda pherlysiau ffres, a'i weini i'r bwrdd.

Wyau wedi'u stwffio â madarch

Cynhwysion:

Paratoi

Mae wyau'n berwi, yn oer ac yn lân. Mae pob wy yn cael ei dorri'n ddwy hanner ac yn cael gwared ar y melyn yn ofalus. Mae winwns a madarch wedi'u malu mewn ciwbiau a'u ffrio mewn olew llysiau nes eu coginio. Rydym yn cludo melyn gyda fforc, yn eu cyfuno â madarch a winwns, ychwanegu mayonnaise, halen a phupur i flasu. Rydym yn llenwi'r haneron o broteinau gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohono, yn ei ledaenu ar ddysgl a'i haddurno â gwyrdd a mayonnaise.

Wyau wedi'u stwffio â madarch picl

Cynhwysion:

Paratoi

Mae wyau'n berwi, yn lân o'r gragen ac yn cael eu torri i 2 hafal gyfartal. Cymerwch y melyn, ei glinio mewn cwpan ar wahân gyda fforc, ei gymysgu â hufen sur, caws wedi'i gratio a madarch wedi'i dorri'n fân. Rydym yn dechrau gyda'r gymysgedd hon o wyau, ac o'r blaen rydym yn addurno â persli a madarch piclyd. Dyna i gyd, mae wyau wedi'u stwffio â madarch a chaws yn barod!

Mae'n sicr y bydd yn rhaid i fans o madarch flasu'r madarch wedi'i stwffio, y mae'r ryseitiau ohonynt ar ein gwefan.