Mae poblogaidd bri pupur a brynza gwyn yn gyfuniad perffaith. Pan fyddwch chi'n gweithio gyda chynhyrchion lliwgar o'r fath, rydych chi'n teimlo fel artist go iawn o'r gegin. Mae'r cyfuniad o bupur a chaws bob amser yn ennill-ennill, ac mae blas o'r fath yn debyg o addurno nid yn unig cinio teulu tawel, ond hefyd yn fwrdd Nadolig.
Pupur Bwlgareg wedi'i stwffio â chaws bwthyn a chaws
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg - 500 g;
- brynza - 100 g;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws bwthyn - 500 g;
- croup o semolina - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Ar gyfer saws:
- llaeth - 1,5 o eitemau;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Menyn - 20 g.
Paratoi
O'r pupur, tynnwch y craidd yn ofalus. Mae caws bwthyn yn cael ei chwistrellu trwy gribr, rydym yn ychwanegu hufen sur, mango a chaws wedi'i gratio ar grater mawr. Yn y sosban, rhowch y blawd yn ysgafn, ychwanegu menyn. Wedi iddo gael ei doddi, coginio dros wres isel, gan droi, 1 munud dros wres isel. Arllwyswch y llaeth yn raddol, dewch i ferwi a sefyll ar y stôf am ychydig funudau. Gwyliwch y saws gwyn gydag wyau chwipio. Swnim, pupur a'i arllwys i mewn i gaws coch caws. Clymwch a phupur gyda phupur iddo. Rhowch hwy mewn ffurf gwrthsefyll gwres ac yn arllwys dŵr gyda llwy o olew olewydd. Dewch i ferwi a'i frechru am 5 munud, yna anfonwch ef i'r ffwrn. Ar ôl 45 munud, mae pupur wedi'i stwffio â chaws bwthyn a chaws yn barod.
Pepper wedi'i stwffio â chaws, tomatos ac wyau
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- wy - 1 darn;
- brynza - 150 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- coriander - 1 criw;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Caiff tomatos eu sgaldio â dŵr berw, eu plicio a'u rhwbio ar grater mawr, yn union fel y caws. Ychwanegwn wyau a gwyrddiau wedi'u crumbled yn fras i'r llenwad. Solim, pupur. Rydym yn torri'r pupur yn hanner, ar ffurf cychod. Rydym yn cael gwared ar yr hadau, yn stwffio'r llysiau gyda chymysgedd crib wyau a'i hanfon i ffwr mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd i gwregys crispy.
Ar gyfer cariadon, mae prydau wedi'u stwffio yn awgrymu ein bod yn ceisio gwneud melysion gyda chaws , yr ydym yn siŵr, ni fyddwn yn anffafriol.