Rydyn ni'n cynnig ryseitiau ar gyfer coginio pasteiod anhygoel gyda sbril o fws burum. Blas haf yn yr haf yn sicr y bydd chi chi a'ch teulu yn hoffi, a bydd defnyddioldeb y llenwad yn gymhelliad rhagorol i goginio eitemau tebyg i'ch teulu mor aml â phosib.
Patties with sorrel - rysáit ar gyfer toes burum yn y ffwrn
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- y blawd wedi'i daflu o'r radd gyntaf - 390-420 g;
- llaeth neu ddŵr - 295 ml;
- olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 85 ml;
- halen - 10 g;
- siwgr - 55 g;
- burum sych - 15 g;
Ar gyfer y llenwad:
- seren - 380 g;
- siwgr - 100-120 g;
- wy ar gyfer iro ar ben y cynhyrchion - 1 pc.
Paratoi
I baratoi toes ar gyfer pirozhki gyda sorrel, cymysgwch ddŵr neu laeth llaeth ychydig yn gyntaf i ddechrau gyda thost, siwgr a thair llwy fwrdd o flawd a'i roi yn y gwres am bymtheg neu ugain munud. Ar ôl cyfnod o amser, byddwn yn arllwys yn yr olew blodyn yr haul heb arogl, arllwyswch mewn halen ac mewn darnau bach, rhowch y swp i mewn i'r toes a gwnewch y swp. Nid ydym yn ymdrechu am wead gludiog y coma blawd, ond rydyn ni'n ceisio peidio â ychwanegu'r blawd yn ddiangen, fel na fydd y cynhyrchion yn troi'n ddwys. Er hwylustod y pennawd, mae'n well i iro'r palmwydd gydag olew wedi'i oleuo. Rydym yn gadael y toes parod am heneiddio yn y gwres am oddeutu deugain munud.
Yn ystod yr amser hwn, rydym yn paratoi'r llenwad o sarnren ar gyfer pasteiod yn y ffwrn. Rydyn ni'n mynd heibio, yn golchi ac yn sychu'r dail ffres ar y tywel, a'u torri'n ddarnau bach, eu rhoi mewn powlen a chymryd dwylo bach.
Rydym yn lledaenu'r toes i weini peli, o bob un rydyn ni'n cyflwyno cacen fflat am faint palmwydd, yn y canol rydym yn lledaenu bryn o sarn, rhowch lwy de siwgr a phaentiwch yr ymylon.
Mae cynhyrchion wedi'u ffurfio'n cael eu lledaenu ar y daflen pobi, a'u gosod yn flaenorol gyda thoriad o bara, rhoi ychydig o gynhesrwydd iddynt, yna gorchuddiwch yr wyneb gydag wy wedi'i guro, ac os dymunwn, rydyn ni'n rhwbio ychydig o siwgr.
Nawr mae'n parhau i bobi'r pasteiod mewn ffwrn poeth am ugain munud ar 180 gradd, gadewch iddynt oeri ychydig a gallwch fwynhau blas gwych y cynhyrchion.
Peidiau wedi'u ffrio o fws poeth gyda sarnren a rhubbob
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- fe wnaeth y blawd daflu'r premiwm - 645 g;
- llaeth neu ddŵr - 245 ml;
- dŵr berwedig - 220 ml;
- olew blodyn yr haul wedi'i fireinio - 55 ml;
- halen - 10 g;
- siwgr - 35 g;
- burum sych - 10 g;
Ar gyfer y llenwad:
- seren - 1 criw mawr;
- rhubarb - 4 coesyn;
- semolina - 55 g;
- siwgr - 110 g;
- Olew blodyn yr haul heb arogl ar gyfer ffrio - 200-400 ml.
Paratoi
I ddechrau, ar gyfer y pasteiod hyn, rydym yn paratoi'r llenwi, gan fod y toes, er gwaethaf y sylfaen burum, yn cael ei baratoi'n gyflym iawn. Rydym yn golchi dail y sarn a'r haenau rhubarb. Mae'r olaf yn cael ei lanhau o wythiennau caled a melenko shinky. Rydym hefyd yn malu bach a sarn. Cymysgwch y cynhwysion a baratowyd mewn powlen, ychwanegwch y siwgr gronnog, mashiwch y màs ychydig, yna ychwanegu'r semolina a chymysgedd. Bydd Manka yn cadw sudd y llenwad y tu mewn i'r pasteiod ac ni fydd yn caniatáu iddo lifo allan yn ystod y driniaeth wres.
Ar gyfer y toes, diddymwch mewn dŵr cynnes neu laeth, burum sych, crisialau siwgr a halen, arllwyswch hefyd olew llysiau a chymysgedd. Nawr rydym yn sifftio'r blawd gwenith i mewn i'r ail fowlen ac yn arllwys yn y sylfaen burum wedi'i baratoi iddo. Cymysgwch popeth gyda llwy yn syth ac arllwyswch gwydraid o ddŵr berwedig yn syth, heb rwystro i ymyrryd. Rydyn ni'n penglinio, os oes angen, arllwys ychydig mwy o flawd, ond ceisiwch beidio â gwneud y toes yn rhy drwchus.
Ewch ymlaen i ffurfio pasteiod, gan rannu'r blawd i wasanaethu, rhwygu pob cacen a'i llenwi â stwffio. Ffrwythau'r biledau mewn olew blodyn yr haul poeth nes bod y dŵr yn barod ac yn yfed ceg ar y ddwy ochr.