Y cwestiwn sydd bob amser yn trafferthu gwesty'r tŷ yw mor maethus ac yn ddefnyddiol yw bwydo ei theulu. Ar yr un pryd, dylai'r bwyd fod yn flasus, fel y byddai'r aelodau ieuengaf o'r teulu yn bwyta popeth i'r pysgod gyda phleser. Mae ateb ardderchog - macryll wedi'i ffrio. Mae'n bysgod rhad, ond mae'n gyfoethogi mewn microelements a fitaminau defnyddiol.
Sut i ffrio macrell?
Mae sawl ffordd o sut mae hi'n flasus i ffrio macrell yn rhewi. Ar gyfer y defnydd hwn, mae llysiau: winwns, moron, eggplant, tatws, bresych. Bydd campwaith coginio go iawn yn dod allan os byddwch yn gwneud cais am glai wrth goginio. Mae opsiwn glasurol, lle mae'r macrell yn ffrwythau blasus - mae'r rysáit ar gyfer y pryd hwn yn syml iawn.
Cynhwysion:
- macrell - 1 pc.
- blawd - 100 g;
- olew ar gyfer ffrio;
- tymheru.
Paratoi
- Golchwch bysgod, ffresio a lân. Torrwch y cynffon a'r pen, torri'r carcas sy'n weddill i ddarnau gwastad.
- Halen a phupur, rholiwch mewn blawd wedi'i chwythu.
- Anfonir darnau at yr offer a'u ffrio ar bob ochr am ddim mwy na 5 munud.
- Nid yw'r brif gyfrinach o gael blas cyfoethog o raciog macrell yn ei orbwyso ar dân.
- Mae'r dysgl gorffenedig yn caffael lliw aur a chriben crisp.
Ffrwythau macrell yn y batter
Mae maethiad llawn yn cryfhau'r corff ac yn cynyddu imiwnedd , yn enwedig i blant ifanc. Ond weithiau maent yn anodd eu bwydo gyda rhywbeth defnyddiol, yna mae moms yn mynd am gylch a pharatoi prydau trawiadol sy'n cynnwys llawer o fitaminau. Er enghraifft, dysgu sut i ffrio macrell yn y batter.
Cynhwysion:
- macrell -1 pc.;
- sudd un lemwn;
- mayonnaise - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- 1 wy;
- blawd - 100 g;
- olew blodyn yr haul;
- sbeisys.
Paratoi
- Caiff pysgod eu glanhau, eu torri'n ddogn. Yna rhowch bowlen gyda sudd lemwn am 60 munud.
- Er mwyn gwneud y dysgl yn dendr ac yn cadw'r sudd, nid yw'r doler yn cael ei wneud yn ddwys iawn ac nid yn ddyfrllyd iawn.
- Cymysgir Mayonnaise, wy a blawd i gymysgedd homogenaidd, mewn cysondeb sy'n debyg i hufen sur.
- Caiff yr olew ei gynhesu mewn padell ffrio dros wres canolig.
- Cymerwch ddarn ar wahân a chwythwch mewn batter a'i roi mewn padell ffrio, gril.
- Ar bob ochr, gellir caniatáu i'r pysgod gael ei ffrio'n gyfartal nes bod crwst aur yn ymddangos, tua 4 munud.
Maincrell ffres gyda nionyn
Mae macrell yn cael ei ffrio â winwns a moron, yn cynnwys yr holl ficroleiddiadau angenrheidiol ar gyfer bywyd dynol. Yn ei baratoi gyda gwahanol sbeisys, llysiau, cinio a chinio blasus a blasus. Argymhellir ei gynnwys yn y diet heb fethu.
Cynhwysion:
- macrell - 600 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 pc.
- halen a phupur;
- blawd;
- olew blodyn yr haul.
Paratoi
- Rinsiwch, cuddiwch y fisalen a'i dorri i rannau cyfartal.
- Gwnewch gyhuddiad ar hyd y grib ac ar wahân i'r esgyrn.
- Mae moron yn croesi ar grater mawr, torri'r winwns, a phawb yn paserovat ar olew blodyn yr haul gyda'i gilydd.
- Mae pysgod yn cael ei ollwng mewn blawd, wedi'i ledaenu ar lysiau mewn padell ffrio.
- Frych am tua 6 munud ar yr ochr, ac ailadroddwch y broses ar yr ochr arall.
Ffiled macrellod wedi'u rhostio
Mae llawer o wragedd tŷ eisiau dysgu sut i goginio macryll ffrio mewn padell - mae galw mawr ar y rysáit ar gyfer y bwyd hwn. Mae'n cynnwys sylweddau sy'n lleihau'r risg o sglerosis, canser y fron, pam y dylai menywod fwyta pysgod bob wythnos. Hefyd mae manganîs, sydd ei angen ar gyfer ffurfio'r sgerbwd. O ran y ffordd orau o ffrio macrell mewn padell ffrio, mae ychydig o gyfrinachau, oherwydd pan mae ffrio, mae'n rhoi arogl penodol a llawer o fraster.
Cynhwysion:
- finegr win - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr;
- pysgod - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Golchwch, glân ac ar wahân pen, cynffon. Bones i gael, llusgo tu ôl i'r asgwrn cefn.
- Mae glaswellt, siwgr a dŵr yn gymysg, rhowch y pysgod yn y gymysgedd am hanner awr.
- Cynhesu'r padell ffrio, torrwch y darnau mewn blawd, a'i lledaenu i mewn i'r brazier.
- Croeswch bob ochr am 5-7 munud, wedi'i weini â salad llysiau neu datws mwnc.
Misgyn wedi'i ffrio â thatws
Mae llawer o bobl yn hoff o feichrell ffres nid yn unig oherwydd cyfleustodau, ond hefyd oherwydd ei fod yn flasus iawn. Mae'n well gan lawer o feistresi, wrth benderfynu sut i ffrio macrell mewn padell, ei goginio mewn modd syml - gyda thatws. Yn y dysgl hon nid yw'n israddol i brydau wedi'u mireinio.
Cynhwysion:
- macrell - 2 ddarnau;
- tatws - 5-6 darnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- menyn;
- sudd lemwn;
- basil a sbeisys.
Paratoi
- Peelwch, tynnu'r entrails a'i dorri'n ddarnau, eu rhoi mewn powlen gyda sudd lemwn;
- Peidiwch â'r winwns a'r tatws, eu torri, eu ffrio hyd nes eu hanner wedi'u coginio;
- Rhoi pysgod mewn blawd, ychwanegu at y tatws a ffrio am tua 10 munud, gan droi dro ar ôl tro.
Maincrell ffres gyda llysiau
Mae pysgod y teulu Combrian yn cael eu cyfuno'n berffaith â llysiau, felly, gan benderfynu pa mor flasus i ffrio macrell, fel atodiad, gallwch ddefnyddio blodfresych, pys gwyrdd tun, eggplant a llysiau eraill yn dibynnu ar y tymor.
Cynhwysion:
- pysgod - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 pc.;
- eggplant - 2 ddarnau;
- blodfresych - 200 g;
- pys gwyrdd - 100 g;
- hufen sur - 120 ml;
- caws caled - 100 g;
Paratoi
- Tynnwch y pysgod, torri'r gibiau, torri i'r dogn;
- Mae llysiau yn cael eu glanhau, torri'r winwns - hanner cylchoedd, mae'r eggplants yn cael eu trwytho a'u torri i mewn i giwbiau, mae'r blodfresych wedi'i rannu'n inflorescences.
- Ar banell ffrio poeth lledaenu llysiau, heblaw pys, a ffrio, gan gau'r clawr am 10 munud.
- Ychwanegwch bysgod a phys, ffrio chwarter arall awr.
- Pan fo'r dysgl bron yn barod, cyfuno hufen a chaws arn, arllwys cynnwys y sosban, halen a phupur.
Maincrell wedi'i ffrio yn y multivark
Gan ystyried opsiynau ar gyfer coginio macryll ffrio, dônt i'r casgliad y bydd y cyfnod lleiaf o amser yn cael ei wario os byddwch chi'n ei goginio mewn multivarquet. Ar yr un pryd, caiff yr holl sylweddau a fitaminau defnyddiol eu cadw.
Cynhwysion:
- pysgod - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- menyn ar gyfer ffrio;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- hufen sur - 100 ml;
- tymheru.
Paratoi
- Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n ddarnau bach.
- Yn y bowlen, mae'r multivarkers yn toddi'r menyn ac yn lledaenu'r llysiau, ffrio nes eu bod yn feddal.
- O'r pysgod, torrwyd rhannau dianghenraid, fel y toes, y cynffon a'r pen, ychydig yn ffrwythlon.
- O'r bowlen mae hanner y rhost yn cael ei ddileu, ac ychwanegir pysgod yn lle hynny.
- Yna maent yn chwistrellu hufen sur, ac ar ben hynny mae'n dod yn ôl y rhost wedi'i rostio.
- Torri'r tomato yn hyfryd, ei roi ar ei ben, ychwanegu sbeisys a chau gwag y ddyfais.
- Mae'r rhaglen "Quenching" yn cael ei droi ymlaen, mae'n cymryd un awr yn union i baratoi'r offer.