Mae cwestiynau yn cael eu hachosi nid yn unig trwy baratoi shawarma , ond hefyd trwy ei siapio. O ran pa mor gywir y gellir lapio'r siwmper yn dibynnu, p'un ai a allwch fwynhau blas y pryd a baratowyd yn llwyr, neu os bydd cynnwys y lafas yn disgyn yn ddidwyll ar y plât, yn difetha'r pryd. Er mwyn osgoi digwyddiadau annymunol, rydym yn argymell eich bod yn cyfeirio at ein dosbarthiadau meistr cam wrth gam, a gallwch ddewis yr opsiwn gorau posibl i chi ei hun.
Sut i lapio llwmpen mewn lavash crwn?
Mae'r dechneg o lapio cymysgedd o gynhwysion mewn lavash crwn yn cael ei ddefnyddio nid yn unig yn y bwyd yng Nghanolbarth Asia, ond hefyd ymysg mecsicanaidd sy'n plygu'r burritos mewn modd tebyg. Mae'r dull hwn yn helpu i gwmpasu holl haenau'r llenwad gyda lavash yn gyfartal, fel bod bwyta cacen yn cadw ei siâp.
Cymerwch y lavash rownd a threfnwch haenau'r detholiad sy'n llenwi ei drydedd is. Gorchuddiwch ymylon ochr y cymysgedd gyda lavash.
Trowch yr ymyl gwaelod am ddim.
Dechreuwch ddiffodd y gofrestr lavash, symud o'r gwaelod i fyny a chodi'n ofalus a chywasgu'r stwffio gyda'ch dwylo.
Gwasgwch i lawr y llenwi ar y pen draw a throi ymyl y pita fel bod y seam yn disgyn ar ganol y cacen fflat ac yn dal yn dda, heb agor y llenwad yn ystod rhostio. Er mwyn atgyweirio'r bara pita yn y fan a'r lle, bydd yn helpu i rostio'r bwlch cyn ei weini.
Sut i lapio tŷ mawr?
Os yn hytrach na lavash byddwch chi'n defnyddio pita bach trwchus, yna ni fyddwch yn gallu gwahanu yn enwedig yn y dechneg o blygu. Diolch i ddwysedd y pita, bydd yn hawdd cadw'r llenwad hyd yn oed gyda'r ffordd symlaf o blygu.
Rhowch y cynhwysion yng nghanol y gacen fflat. Trowch y bara pita yng ngwaelod y llenwad, gan ei gau tua chwarter, a thrwy hynny atal dadansoddiad o faglwm.
Tynhau'r ymylon ochriol. Bydd Shaurma yn well i'w ddal, os gwnewch chi ei lapio â ffoil neu ffilm, mewn amrywiad o'r fath y gellir mynd â'ch pryd yn hawdd â chi.
Mae'r dull hwn hefyd yn addas ar gyfer pwmpio cebabau dwyreiniol traddodiadol a wasanaethir ar gacennau fflat eithaf ysblennydd.
Sut i lapio shaurma yn iawn gartref?
Os ydych chi'n defnyddio bara pita mawr, yna ei rannu'n hanner. Gosodwch yr haenau o lenwi canol y cacen fflat a'i gorchuddio â hanner uchaf y bara pita.
Nawr cysylltwch ymylon ochr y bara pita yn y ganolfan.
Y cam olaf o siapio shawarma yw plygu'r cacen yn ofalus, gan symud popeth i'r haen sydd ar ôl yn rhydd o fara pita. O ganlyniad, byddwch yn derbyn amlen sgwâr fach gyda llenwi.
Er mwyn peidio â thorri'r bwlch, mae'r amlen o'r fath yn cael ei osod ar sosban ffrio wedi'i oleuo'n dda gyda chwythen i lawr, ac ar ôl hynny mae'n bosibl iddo gael brown, fel bod haenau o fara pita yn tynnu'n gyflym ac nad ydynt yn disgyn ar wahân.
Sut i lapio ysgafn yn y cartref
Yn y fframwaith o ffordd arall o blygu'r bara pita, bydd rhaid rhannu'r cacen fflat hefyd yn ddwy hafal gyfartal a rhoi rhan sy'n gwasanaethu yn y ganolfan. Gorchuddiwch y llenwad gydag ymyl uchaf rhad ac am ddim y bara pita.
Nawr gwisgwch un o'r ymylon ochr er mwyn i chi beidio â gorchuddio'r llenwad. Bydd yr haen hon yn dod yn fath o rwystr amddiffynnol, gan atal sudd rhag llenwi'r bara pita.
Parhewch i ymestyn y lavash o un ochr, ond nawr yn cwmpasu'r llenwad gyda'r daflen. Bwriad yr haen hon yw ei gadw ei hun.
Gorchuddiwch bopeth gydag ymyl rhad ac am ddim o'r pita ar yr ochr arall, gan glymu'r dwfn gyda'i gilydd.
Ar ôl plygu'r bwlch, caiff ei osod ar y gril a'i ffrio, o dan wasg, o bosib, nes bod crwst gwrthrychaidd yn cael ei ffurfio. Dyma'r rostio a fydd yn helpu'r llenwad i aros y tu mewn mor dynn â phosibl, a bydd y bara pita yn cadw ei siâp.