Mae bwydydd cig yn cael eu cynnwys yn draddodiadol yn y fwydlen bob dydd o'r teuluoedd domestig mwyaf. Ond mae cig pur yn anodd ei dreulio ac weithiau mae'n ymddangos braidd yn galed hyd yn oed gyda phobi. Felly, mae pobl sydd â stumog neu blant sensitif weithiau'n gwrthod cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid. Fodd bynnag, gellir newid popeth os ydych chi'n coginio cig gyda thomatos a chaws yn y ffwrn. Mae ganddo flas cain ac fe'i paratoir yn hawdd iawn.
Cig "Garmoshka" gyda madarch, tomatos a chaws
Er mwyn i gig fod yn fwy blasus, mae'n well defnyddio porc ffres ar gyfer pryd. Bydd hon yn fersiwn wych o'r ail ddysgl yn apelio at hyd yn oed y gwesteion gorau a phrofi eich sgiliau coginio.
Cynhwysion:
- madarch (champignons) - 5 pcs.;
- loin porc - 850 g;
- pupur du halen a halen - i flasu;
- caws caled - 200 g;
- tomatos - 2 pcs.
Paratoi
Golchwch a sychwch y porc a'i dorri (heb ei dorri i'r diwedd) oddeutu 0.8 cm. Halen y cig a'i dorri â phupur. Torrwch y tomatos gyda mwgiau tenau, a madarch - sleisys. Caws wedi'i dorri'n giwbiau tyfu. Ym mhob un o'r incisions, rhowch ddwy sleisen o madarch, dwy sleisen o tomato a chwpl o ddarnau o gaws caled.
Rhowch y cig mewn ffoil a'i roi yn y dysgl pobi. Rhowch y porc mewn cabinet wedi'i gynhesu'n dda a'i bobi am tua 50 munud (ni ddylai'r tymheredd fod yn fwy na 200 gradd). Detholwch y porc o'r ffoil a'i dorri'n sleisen o drwch canolig. Mae gan y fath gig, wedi'i bobi â tomatos a chaws, flas trawiadol cain. Felly, bydd eich perthnasau a'ch ffrindiau yn bendant yn gofyn am atchwanegiadau.
Cig gyda thatws, tomatos a chaws yn y ffwrn
Daeth y rysáit hon o ffrainc o Ffrainc a gellir ei ystyried yn wych. Wrth baratoi'r dysgl, byddwch chi o leiaf ychydig ddiwrnodau yn cael ei atal rhag y cur pen, nag i deimlo'r teulu am ginio neu ginio. Fodd bynnag, paratowch i'r ffaith bod cig o'r fath yn y ffwrn gyda tomatos â chaws yn gofyn am ychydig o ymdrech ac amser mwy na thorri traddodiadol.
Cynhwysion:
- garlleg - 2-3 ewin;
- tendro porc - 500 g;
- pupur du, halen, olew blodyn yr haul, sbeisys (os dymunir), glaswellt - i flasu;
- tatws - 500 g;
- winwns - 2 pcs.;
- mayonnaise -160 g;
- caws caled - 150 g;
- tomatos canolig - 3-4 pcs.
Paratoi
Torrwch y tendr i mewn i ddarnau bach a'u curo yn ôl y math o chops. Yn syth yn syth ac yn chwistrellu'r cig gyda phupur. Paratowch y saws: torri'r garlleg wedi'i gludo gyda'r garlleg a'i gymysgu â pherlysiau wedi'u torri'n fân a mayonnaise.
Tomatos a thatws wedi'u torri i mewn i gylchoedd bach, a bylbiau - semi-modrwyau neu modrwyau. Mae tatws yn arllwys olew, yn chwistrellu halen a phupur i flasu, yn ogystal â sbeisys eraill. Llenwch y llwydni ar gyfer