Mae blas cig cwningod bob amser wedi cael ei ystyried bob amser yn ddysgl godidog a dietegol. Mae cwningod gyda thatws yn y ffwrn, mewn cyfuniad â llysiau, sbeisys a saws hufen eraill yn driniaeth frenhinol, yn ei goginio yn gystadleuydd teilwng i'r rhan fwyaf o brydau'r ŵyl, ond mae yna lawer o driciau i'w paratoi i'w paratoi.
Sut i goginio cwningen mewn ffwrn gyda datws?
Paratowyd cwningod gyda thatws yn y ffwrn yn gyflym iawn, gallwch ddewis rysáit gydag hufen sur neu tomato. Mae'n well gan y rhan fwyaf o wragedd tŷ yr opsiwn cyntaf, oherwydd gyda thomatos oherwydd yr asid, caiff y pryd ei goginio ddwywaith y tro. Mae llysiau'n cael eu hychwanegu pan gaiff tatws eu coginio i hanner coginio, maent yn cael eu ffrio ar wahân.
- Dylai'r carcas gael ei ddewis yn ffres, gyda chig o liw pinc ysgafn.
- Ar y carcas dylai fod ychydig o wlân ar y droed, i fod yn sicr mai hwn yw union gwningen.
- Mae cwningod gyda thatws wedi'i goginio mewn mayonnaise neu hufen sur gyda chanran uchel o fraster.
- Bydd marinâd blasus o tomato, cwrw a sbeisys yn dod yn flasus.
Cwningen yn y ffwrn gyda thatws ac hufen sur
Mae'r rysáit mwyaf poblogaidd yn gwningen mewn hufen sur gyda thatws, mae cynnyrch llaeth sur yn gwarchod cig rhag gor-grybwyll cryf. Er mwyn gwneud y cig yn cael ei losgi, mae'n rhaid ei baratoi trwy osod sosban o ddŵr ar haen isaf y ffwrn. Gall meddal y hen gwningen gael ei feddalu trwy ledaenu haen tenau o mwstard.
Cynhwysion :
- cig - 1 kg;
- tatws - 1,5 kg;
- garlleg - 6 deintig;
- hufen sur - 250 g;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Torrwch y carcas.
- Ar gyfer marinade, cymysgwch y garlleg wedi'i falu, pupur, halen, olew.
- Torrwch y cig a'i roi yn yr oer am 2 awr.
- Gorchuddiwch ag hufen sur, rhowch daflen pobi.
- Torri tatws, ychwanegu sbeisys, hufen sur, a lleyg.
- Bake am 1,5-2 awr.
Cwningod yn y llewys ar gyfer pobi gyda thatws
Mae cig cwningen yn gymhleth iawn wrth goginio, mae'n hawdd sychu, felly yr opsiwn gorau yw gwneud pryd blasus o gwningen yn y ffwrn gyda thaws - mae'n cael ei bobi yn y llewys. Mae'n troi bath stêm, lle bydd y cwningod yn cael ei gymysgu mewn sudd ac yn amsugno arogl sbeisys. Nid yw cig wedi'i rewi mor dda yn dda.
Cynhwysion :
- cig - 1,5 kg;
- cymysgedd o bupur - 2 llwy fwrdd;
- rhosmari - 1 cangen;
- coriander - 0,5 cwyp.
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 0,5 kg.
Paratoi
- Torrwch y braster, torri.
- Cymysgwch y sbeisys, lledaenwch y darnau.
- Gadewch am awr yn yr oerfel.
- Torrwch y winwns a'r tatws.
- Plygwch bopeth mewn llewys, arllwyswch y sudd cig.
- Coginiwch 2 awr.
- Bydd cwningod yn y ffwrn gyda thatws, yn y llewys yn fwy blasus os bydd 10 munud cyn diwedd y pecyn i'w dorri.
Cwningod gyda datws yn y ffwrn mewn ffoil
Mae'r cwningod, wedi'i bakio yn y ffwrn â thatws, yn boblogaidd oherwydd nad yw'r cig yn cynnwys colesterol, mae llawer mwy o brotein ynddo, a llai o fraster. Mae arogl penodol y cwningen yn cael ei hailadrodd yn dda gan ddŵr â winwydd neu finegr seidr afal. Mae'n caniatáu i bob sylwedd defnyddiol gael ei rysáit syml - cwningod wedi'i bakio mewn ffoil gyda thatws.
Cynhwysion :
- coesau y cwningen - 2 pcs.;
- garlleg - 3-4 clof;
- olew - 3-5 st. llwyau;
- sudd lemwn - 0.5 ffrwythau.
Paratoi
- Mae winwnsyn yn malu â sbeisys a sudd lemwn.
- Lledaenwch y cig, glân yn yr oer am 3 awr.
- Crancwch mewn ffurf, ychwanegwch y tatws.
- Moron yn cael eu rhoi ar ben.
- Trowch y cynhwysion gyda'r marinâd.
- Caewch y ffurflen gyda ffoil, popty am 1.5 awr.
Cwningen mewn pot gyda tatws
Mae cwningen yn opsiwn ardderchog ar gyfer dieters, gan ei bod yn tynnu radioniwclidau o'r corff, argymhellir y cynnyrch hwn ar gyfer babanod. I newid, gallwch ddewis opsiwn o'r fath fel cwningod mewn potiau â thatws ac hufen sur. Yn y ffwrn, mae'n gysylltiedig â'r silff canol fel nad yw'r ffoil yn gwresogi i fyny o wal uchaf y plât.
Cynhwysion :
- cwningen - 0.5 kg;
- tatws - 800 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- menyn - 100 g;
- caws caled - 100 g;
- coriander - 0,5 cwyp.
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cymysgu mayonnaise gyda mwstard a sbeisys, lledaenu'r cig.
- Tynnwch i oer am 40 munud.
- Peelwch y tatws a'r winwnsyn, croeswch y moron.
- Ychwanegwch halen a choriander, cymysgu, marinate am hanner awr.
- Gosodwch yr haenau o datws a chig.
- Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio, ychwanegu dŵr.
- Mae cwningod gyda datws wedi'i bacio yn y ffwrn am 1 awr.
Cwningen gyda madarch a thatws yn y ffwrn
Cwningen gyda madarch a thatws oedd y pryd mwyaf poblogaidd, gan mai dim ond madarch gwyn oedd yn cael ei ddefnyddio. Mae gan y goedwig, sych flas ardderchog, ond mae'n rhaid eu golchi a'u diffodd am amser hir. Gallwch gymryd detholiad o madarch, yna bydd y blas yn fwy dwys, rhaid ichi roastio'r cig gyda madarch nes ei fod yn frown euraid.
Cynhwysion :
- cwningen - 1 kg;
- olew llysiau - 50 ml;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- cawl - 0,5 l;
- madarch - 300 g;
- hufen sur - 250 ml;
- nionyn werdd - 1/2 trawst;
- tatws - 5 pcs.
Paratoi
- Torrwch y cig yn ddarnau, ffrio.
- Yn yr un olew, tynnwch winwns.
- Boilwch broth, arllwyswch i mewn i gig.
- Ychwanegwch madarch wedi'i dorri, halen.
- Stew 1 awr a 30 munud.
- Bydd cwningod gyda thatws a madarch yn y ffwrn yn fwy disglair os byddwch yn gadael iddo fagu.
Cwningod wedi'i brais â thatws - rysáit
Mae arbennigrwydd cig cwningod hefyd ei fod yn helpu i adfer cryfder yn gyflym ar ôl salwch a thrawma. Mae rysáit gyflym a syml yn gwningen wedi'i stiwio â thatws yn y ffwrn. Mae llysiau yn fwy cyfleus yn cael eu torri i mewn i rygiau neu chwarteri, yn dibynnu ar faint y gwreiddyn, yna bydd y tatws yn berwi i'r mesur, gan gadw golwg hardd y darnau.
Cynhwysion :
- cwningen - 0,5 kg;
- tatws - 6 pcs.;
- winwnsyn - 3 darn;
- hufen sur - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
- Torrwch y cig.
- Cymysgwch winwnsyn a garlleg gydag hufen sur, mayonnaise, twymyn, halen.
- Cynhesu'r cig marinâd am 2 awr.
- Torri tatws, eu rhoi mewn kozanok, arllwys dŵr poeth.
- Ychwanegu cig gyda marinade.
- Gorchuddiwch â ffoil, stew am 1 awr.
- Tynnwch y ffoil, ei ddal am 15 munud arall.
Rhaeadr cwningod gyda thatws yn y ffwrn
Yr hŷn yw'r cwningen, y cryfach fydd yr arogl penodol, felly dylai'r carcas gael ei drechu am 2-3 awr mewn dŵr rhedeg oer. Os yw'r babi'n ifanc, yna digon o sbeisys a marinâd, gallwch ychwanegu blawd i'r hufen sur fel bod y saws yn dod yn fwy trwchus. Delicious a bydd yn stiw - rysáit syml ar gyfer cwningod yn y ffwrn gyda thatws.
Cynhwysion :
- cig - 1,5 kg;
- tatws - 5 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 50 g.
Paratoi
- Torrwch gig, ffrio gyda sbeisys.
- Tatws, winwns a moron yn cael eu taflu â chig, hufen sur a tomato.
- Plygwch mewn blodfresych, fudwch am 1 awr.
Cwningod yn y ffwrn gyda thatws mewn mayonnaise
Ar feddalwedd y tatws mae'n effeithio ar y winwnsyn, po fwyaf ydyw, y mwyaf blasus fydd yn troi allan. Dylid llenwi cig â thatws yn unig gyda dŵr poeth, gyda dysgl oer yn cael ei baratoi'n hirach. Bydd y cwningen yn troi'n dendr, os ydych chi'n cymryd mayonnaise yn lle hufen sur, mae'n rhoi blas arbennig, bydd cwningen o'r fath â thatws yn y ffwrn yn toddi yn y geg.
Cynhwysion :
- cwningen - 1 aderyn;
- tatws - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, dill, dail bae.
Paratoi
- Torrwch gig, ffrio gyda sbeisys.
- Chwistrellwch winwns o'r uchod.
- Ychwanegu mayonnaise.
- Torri tatws a'u rhoi.
- Ychwanegu dŵr, gorchuddiwch â ffoil.
- Bacen am 1 awr.
- 10 munud cyn y diwedd, tynnwch y ffoil.
Ffiled cwningod yn y ffwrn gyda thatws
Bydd y dysgl yn troi allan yn fwy blasus os byddwch chi'n defnyddio ffiledau, a choginio cwningen mewn ffwrn gyda thatws yn cymryd llai o amser. Mae darnau o soak da, os yw'r cig yn cael ei ffrio'n syth gyda sbeisys neu eu hychwanegu at hufen sur neu saws tomato. Ni ellir torri tatws â platiau, ond gyda brusochkami, bydd triniaethau'n edrych yn fwy prydferth ar blât.
Cynhwysion :
- tatws wedi'u berwi - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- ghee - 30 g;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- caws - 100 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- Mwythau'r llawr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Torrwch y ffiled, ffrio, shift.
- Trowch y winwnsyn â tomato, arllwyswch y cig.
- Coginiwch y tatws wedi'u berwi, lleyg.
- Cymerwch y caws yn gymysg â briwsion bara daear, taenellwch ar ei ben.
- Arllwys menyn wedi'i doddi.
- Bacenwch am 20 munud cyn y crustio.
Darnwch â chwningod a thatws
Roedd cwningod gyda thatws, wedi'i goginio yn y ffwrn, yn aml yn cael ei weini fel llenwad ar gyfer y ci . Gelwir y fath driniaeth hefyd yn gwesteion syfrdanol ac yn synnu, gan roi triniaeth, fel prif addurniad y bwrdd Nadolig. Ystyriwyd bod y gorau yn pobi gyda llawer o lenwadau, lle mae'r cwningen yn ddiffyg arbennig. Gallwch chi wneud heb glustio'r toes.
Cynhwysion :
- carcas - 1 kg;
- blawd - 40 g;
- menyn - 80 g;
- tatws - 250 g;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- rholiau - 200 g;
- seleri - 1 criw;
- persli - 1 criw;
- cawl - cwpan 3/4;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boil y cig, ei wahanu o'r esgyrn.
- Cymysgwch flawd gyda menyn a chawl, sbeisys.
- Coginiwch tatws wedi'u berwi, ychwanegwch daf wedi'i frawygu, wy, menyn, nionyn a gwyrdd, sbeisys.
- Siâp yr olew, rhowch haenau o toes, pysgod a saws.
- Mae cornis gyda chwningod a thatws yn pobi am 30 munud.