Gellir coginio pysgod mewn gwahanol ffyrdd: ffrio, stemio, ei wneud yn dorri, etc. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i wneud pysgod o dan lysiau a syndod pawb gyda'r dysgl syfrdanol hon.
Rysáit ar gyfer pysgod am lysiau
Cynhwysion:
- pysgod - 500 g;
- tatws - 5 pcs.;
- mayonnaise - i flasu;
- tomato - 3 pcs.;
- caws - 100 g;
- halen, sbeisys - i flasu;
- olew llysiau - 50 ml;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 2 ddarnau;
- Greens - os dymunir.
Paratoi
Sut i goginio pysgod ar gyfer llysiau? Rydym yn cymryd tatws, mwynglawdd, rydym yn eu glanhau, yn cael eu torri i mewn i fagiau bach a'u rhoi i mewn i ddysgl pobi, wedi'i oleuo'n flaenorol gydag olew llysiau. Caiff ffiledi pysgod eu torri yn ewyllys, ond nid yn fân iawn, a byddwn yn eu rhoi ar ben y tatws. Mae moron yn cael ei lanhau, wedi'i rwbio ar grater mawr, wedi'i ffrio ynghyd â nionyn wedi'i dorri mewn sosban nes ei fod yn frown euraid. Mae cymysgedd llysiau ychydig yn oer ac yn gyfartal dros y pysgod. Mae tomato wedi'i dorri'n gylchoedd, yn eu gorchuddio â rhost, arllwyswch i gyd gyda mayonnaise a chwistrellwch â chaws wedi'i gratio. Rydyn ni'n rhoi'r dysgl mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C ac yn pobi tan yn barod am 45 munud. Rydym yn gwasanaethu llysiau poeth wedi'u pobi o dan lysiau, taenellu â pherlysiau ffres wedi'u torri'n fân.
Pysgod gyda moron a winwns
Cynhwysion:
- winwns - 1 pc.
- tomato - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- greens o dill - os dymunir;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 1 darn;
- ffiledau pysgod - 400 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur du - i flasu.
Paratoi
I wneud y dysgl anhygoel hon, tynnwch y pysgod, glanhau'r graddfeydd, cwtogi, torri'r nwy, y pen a'r cynffon. Yna, ei dorri ar hyd yr abdomen a thynnu'r holl esgyrn yn ofalus.
O'r lemwn gwasgwch y sudd, wedi'i gymysgu ag olew llysiau, pupur daear a halen. Dilynwch y llysiau eu golchi dan ddŵr oer, wedi'u sychu a'u torri'n fân.
Rydyn ni'n arllwys y ffiled pysgod wedi'i brosesu gyda'r marinâd a baratowyd, yn chwistrellu perlysiau wedi ei dorri a'i osod yn marinate am oddeutu hanner awr. Yna gosodwch y ffiledi pysgod ar y ffoil.
Rydyn ni'n glanhau'r winwnsyn, yn mwynhau ac yn mireinio'r hanner modrwyau. Rydyn ni'n rwbio'r moron ar grater mawr. Rydym yn torri'r tomato yn denau
Ar y ffiled pysgod, rhowch ar ben moron, winwns, tomatos ffres a chopur cloch. Llwythwch y ffoil yn ofalus a chogwch y pysgod nes ei fod yn gwbl barod mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C am oddeutu 40 munud. Yna byddwn yn ei gymryd allan o'r ffwrn, tynnwch y ffoil, ei roi ar y dysgl a'i weini ar y bwrdd.
Yn gyffredinol, mae'r ffoil ar gyfer coginio pysgod i'r ffwrn yn anymarferol. Enghraifft drawiadol o hyn yw ein ryseitiau: hadock mewn ffoil a dorado wedi'i ffynnu mewn ffoil .