Mae nwdls Rice yn gynnyrch o'r dwyrain. Fe'i dosbarthir yn eang yn Tsieina a Siapan. Yno, fe'i defnyddir wrth baratoi amrywiaeth o wahanol brydau, er enghraifft, ffwng cyw iâr . Ac mae nwdls o'r fath o blawd reis yn cael eu paratoi. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych pa mor blasus yw coginio nwdls reis â llysiau.
Nwdls Rice gyda llysiau - rysáit
Cynhwysion:
- nwdls reis - 100 g;
- cennin - hanner gwn;
- moron - 1 darn;
- Bras bresych - 200 g;
- pupur melys - 1 darn;
- winwns werdd - 1 criw;
- gwreiddiau sinsir - 30 g;
- garlleg - 1 ewin;
- cyw iâr cawl - 200 g;
- olew llysiau - 30 ml;
- saws soi - i flasu.
Paratoi
Caiff nwdls eu coginio nes eu bod yn barod a'u taflu yn ôl i'r colander. Torri moron yn stribedi tenau neu rwbio ar grater ar gyfer moron yn Corea. Mae winwns yn cael ei dorri'n gylchoedd tenau, pupur - gwellt, wedi'i osod trwy'r wasg. Mae gwreiddyn y sinsir wedi'i gludo a'i rwbio ar grater neu dorri dirwy gyda platiau tenau. Mewn padell ffrio fawr, ailgynhesu'r olew llysiau, gosod garlleg, winwns, sinsir a ffrio nes eu bod yn frown euraidd, gan droi'n achlysurol. Yna, ychwanegwch y moron a choginiwch am funud arall ar wres uchel. Wedi hynny, rhowch pupur, bresych wedi'i dorri a'i winwns werdd wedi'i dorri, cymysgu, arllwyswch broth a choginiwch am 5-7 munud. Nawr lledaenwch y nwdls, cymysgwch yn dda ac ychwanegwch saws soi, gyda'r swm sy'n cael ei arwain yn unig i'ch blas. Rhoddir nwdls Rice gyda llysiau i'r bwrdd mewn ffurf poeth.
Nwdls Rice gyda madarch
Cynhwysion:
- nwdls reis - 100 g;
- tomato (mawr) - 1 darn;
- hylifennod - 150 g;
- saws bricyll cyrri - 30 ml;
- saws soi - 80 ml;
- olew olewydd.
Paratoi
Rydym yn berwi oddeutu 2.5-3 litr o ddŵr ac yn soak ein nwdls wedi'u berwi. Os ydych chi'n cymryd tenau, yna digon i drechu am 5 munud, os yw'n drwchus, yna mae'r amser yn cael ei ddyblu. Wedi hynny, rydym yn draenio'r dŵr, ac yn ychwanegu ychydig o olew olewydd i'r nwdls, fel nad yw'n cyd-fynd â'i gilydd.
Mae madarch yn cael ei dorri i mewn i 4 rhan (os yw'r harddwrnau yn fawr, yna gallwch chi dorri a 6-8 rhan). Eu ffrio mewn padell ffrio gydag olew olewydd am oddeutu 5 munud, arllwyswch saws soi, ychwanegwch tua 30 gram o ddŵr a fudferwch am 5 munud arall ar dân bach. Gyda tomato, byddwn yn tynnu cylchdro, ei dorri'n giwbiau a'i hanfon i fagan ffrio i madarch. Mowliwch bawb gyda'i gilydd am funud arall. 3. Ar ôl hynny, ychwanegwch y nwdls a dwr bach. Unwaith eto, mae popeth yn gymysg, gan ganiatáu i'r cynhyrchion gyfnewid chwaeth ei gilydd - ac ar ôl 5 munud mae'r dysgl yn barod. Mae nwdls Rice gyda champignons yn cael eu gweini â saws cyri yn seiliedig ar biwri bricyll. Os ydych chi eisiau coginio rhywbeth mwy o gig, yna ryseit o nwdls reis gyda berdys yn eich gwasanaeth chi.