Nwdls Tsieineaidd sy'n cael eu gwneud o reis neu blawd ffa yw Funchoza. Mae ei ymddangosiad yn debyg iawn i vermicelli hir tryloyw. Gallwch ei brynu mewn unrhyw archfarchnad fawr, lle mae adran gyda chynhyrchion cenedlaethol. Mae ganddo flas niwtral ac nid yw bron yn arogleuon, ond ar yr un pryd mae'n amsugno'r blas a'r blas o gynhyrchion eraill yn berffaith. Mae nwdls Rice yn cael eu hamsugno'n dda, felly gall oedolion a phlant ei fwyta. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi salad gwreiddiol gyda fuchsa gyda chyw iâr a llysiau amrywiol.
Funchos gyda cyw iâr a llysiau - rysáit
Cynhwysion:
- fachoza - 100 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 3 ewin;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- pupur chili - i flasu;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Sut i goginio cyw iâr gyda chyw iâr? Cymerwch nwdls reis, ei berwi mewn dŵr berw am tua 5 munud neu arllwyswch ddŵr berw, ei adael yn sydyn am 15 munud. Mae ffiled cyw iâr hefyd wedi'i berwi, ei oeri a'i falu mewn ciwbiau. Ciwcymbr yn golchi, sychu a thorri'n stribedi tenau. Mae moron yn cael ei lanhau a'i rwbio ar grater mawr. Pepwl Bwlgareg, glanhau o hadau, pedunclau a thorri i mewn i stribedi. I wneud y gwisgo, rydym yn glanhau'r garlleg a'i gwasgu i mewn i'r piano. Ychwanegwch y pupur chili (i flasu), olew olewydd, saws soi a chymysgu popeth yn drwyadl. Rydym yn gosod y swyddogaeth a baratowyd mewn colander, ei rinsio â dŵr oer a'i dorri i sawl rhan. Rydyn ni'n symud yr holl gynhwysion a baratowyd i mewn i bowlen salad, tymor gyda saws ac yn cymysgu'n ofalus gyda dau forc. Rydyn ni'n gosod y salad a baratowyd yn yr oergell a gadewch iddo fagu am 2 awr.
Gellir amrywio'r rysáit ar gyfer y salad hwn gyda ffyngau a chyw iâr, gan ychwanegu yn ôl eich disgresiwn selsig mwg, ham neu unrhyw gig wedi'i ferwi. Gellir ei weini ar y bwrdd fel llais ochr i bysgod neu brydau cig neu fel byrbryd annibynnol. Cyn ei weini, peidiwch ag anghofio addurno'r driniaeth gyda sbrigiau ffres newydd, persliwl cilantro.
Funchaz gyda cyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- fachoza - 50 g;
- ffiled cyw iâr - 100 g;
- moron - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- madarch - 100 g;
- saws soi - ar gyfer ail-lenwi;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Nionwns, moron a ffiled wedi'i ferwi'n torri i mewn i stribedi tenau. Mae madarch a phupurau wedi'u torri'n ddarnau bach.
Arllwys ychydig o olew i'r padell ffrio, ffrio'r winwns nes ei fod yn euraid. Yna, ychwanegu cyw iâr, pupur clo a madarch. Rydym yn coginio popeth ar dân araf am oddeutu 5 munud.
Gadewch i ni adael y llysiau ychydig yn oer, ac yn y cyfamser, llenwch y darn gyda dŵr berw am 10 munud. Yna, draeniwch y dŵr, rinsiwch y nwdls reis â dŵr oer a'u cymysgu â cyw iâr, madarch a llysiau. Nesaf, ychwanegwch ychydig o saws soi, halen a phupur i flasu. Rydyn ni'n gosod y salad a baratowyd yn yr oergell a gadewch iddo fagu am tua 2 awr.
Funchaz gyda chyw iâr mewn multivark
Mae'n werth nodi nid yn unig saladau, ond hefyd mae prydau poeth blasus yn cael eu paratoi o'r ffyngau a'r cyw iâr. Dyma un ohonynt.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- winwnsyn - 100 g;
- Pupur Bwlgareg - 100 g;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- coriander, halen, sbeisys - i flasu;
- dŵr - 1.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Golchwch cig cyw iâr a thorri'r ffiled yn giwbiau bach. Mae winwns, pupur Bwlgareg a moron yn cael eu glanhau a'u malu mewn darnau bach. Mae Funchosu yn torri i lawr i ddarnau o hyd fympwyol. Yn y cwpan multivarka arllwys ychydig o olew a rhowch y llysiau a chyw iâr parod. Tymorwch hi i gyd gyda halen, sbeisys, arllwyswch dŵr a chymysgu.
Dewiswch y modd "Cywasgu" a choginiwch gyda'r clawr yn cau am oddeutu 50 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, ychwanegwch y feces a diddymu popeth at ei gilydd am 10 munud arall ar yr un amserlen. Symudwn y fachchozu gorffenedig â ffiled cyw iâr i mewn i bowlen hardd, ei ddŵr â saws soi a'i weini ar y bwrdd.