Mae ffibrydd yn syml iawn wrth goginio pysgod, cig sudd a chig dwys sy'n anodd sychu. Hyd yn oed yn fwy hwyluso'r dasg o goginio mewn ffoil, sy'n eich galluogi i gadw'r holl sudd o'r pysgod. Mae'n ymwneud â sut i goginio fflodwr mewn ffoil a phenderfynom siarad yn yr erthygl hon.
Ffrwythau wedi'u pobi mewn ffoil
Cynhwysion:
- croen lemwn - 2 llwy fwrdd.
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur;
- garlleg - 2 ewin;
- ffiled o fflysydd - 4 pcs.;
- olew llysiau.
Paratoi
Cymysgwch y chwistrell lemwn gydag olew olewydd, halen a phupur. Caiff y garlleg ei basio drwy'r wasg a hefyd ei ychwanegu at y gymysgedd olew. Rydyn ni'n rwbio olew garlleg ar ffiledau pysgod a'u gwasgu â ffoil. Bydd paratoi fflodyn mewn ffoil yn cymryd oddeutu 8 munud ar 210 gradd, ac ar ôl hynny gellir cyflwyno'r pysgod i'r bwrdd gyda slice o lemwn a dysgl ochr asparagws pobi .
Rysáit Llifogydd mewn ffoil
Cynhwysion:
- ffiled o fflysydd - 4 pcs.;
- wedi'i gratio "Parmesan" - 1/2 s.
- bara bragar - 1/2 bwrdd;
- capers - llwy 1 awr;
- halen, pupur - i flasu;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae'r ffiled o halen a phupur fflysog ar y ddwy ochr, wedyn wedi'i lapio mewn ffoil a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 210 gradd am 5-7 munud. Mae pysgod hanner gorffenedig yn gorwedd ar hambwrdd pobi wedi ei lapio ac yn dosbarthu cymysgedd o "Parmesan" a briwsion bara ar ei wyneb yn gyfartal. Gwisgwch y pysgod am 10 munud arall ar 180 gradd, neu hyd nes bod crwst euraidd yn cael ei ffurfio ar yr wyneb.
Tra bo'r pysgod yn cael ei bobi, gadewch i ni wneud saws. Rydym yn toddi'r menyn mewn sosban a'i gymysgu â capers a sudd lemwn. Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Rydym yn gweini pysgod gyda saws i'r bwrdd.
Rysáit am fflodyn mewn ffoil gyda llysiau
Cynhwysion:
- ffiled o fflysydd - 4 pcs.;
- halen;
- moron - 4 pcs.;
- parsnip - 4 pcs.;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- tom ffres - 2 llwy de;
- croenwch 1 lemwn.
Paratoi
Cyn paratoi'r fflamydd mewn ffoil, halen ffiled pysgod ar y ddwy ochr a'i neilltuo am ychydig. Mae moron a phannas wedi'u rhwbio a'u cymysgu gydag olew a phinsiad o halen. Mewn powlen fach arall, cyfunwch y menyn gyda theim wedi'i dorri a chwistrell lemwn.
Rydyn ni'n rhannu'r moron wedi'u gratio a'r pannas yn 4 dogn, a phob un ohonynt yn cael ei roi mewn dysgl pobi. Ar ben sleidiau llysiau, rydym yn gosod y ffosydd o fflysiau ac yn dosbarthu'r cymysgedd olew drosto. Gorchuddiwch y dysgl gyda ffoil a phobi am 20 munud ar 190 gradd, ac yna 10 mwy heb ffoil.