Heddiw, byddwn ni'n eich dysgu sut i wneud gwirod go iawn yn y cartref gyda aeron gwenith du. Bydd y fath ddiod yn eich synnu'n ddymunol gyda'i liw, ei gyfoeth a'i flas blasus bythgofiadwy.
Rysáit ar gyfer hylif o groes du
Cynhwysion:
- cyrens du (aeron) - 990 g;
- siwgr - 990 g;
- fodca 40% - 990 ml;
- dŵr yfed - 755 ml;
- dail currant - 6-8 pcs.
Paratoi
Caiff cyrion du eu didoli, eu rhwygo o frigau, eu golchi a'u torri, gan osod ar dywel. Rhowch y dail yn ofalus gyda chyfun a'i roi mewn potel. Ychwanegwch yr aeron, arllwyswch yr fodca, cau'r clawr cynhwysydd a lân am 6 wythnos mewn unrhyw le cynnes. Ar ôl yr amser hwn, arllwyswch dŵr i mewn i'r sosban, taflu siwgr ac anfonwch y cymysgedd i wres canolig. Dewch â'r syrup i ferwi a'i goginio am 10 munud. Cyn gynted ag y bydd y gymysgedd wedi'i frostio, tynnwch y prydau yn ofalus o'r plât ac oerwch nes i chi gynhesu. Cynnwys cynnwys y botel trwy wresog mewn sosban, arllwyswch y syrp melys a'i gymysgu nes ei fod yn liw dirlawn. Rydym yn rhoi'r diod mewn poteli a'u corc gyda chaeadau. Os ydych chi'n mynnu tua wythnos mewn lle oer, yna bydd y hylif o giwt du ar y fodca yn dod yn fwy blasus a dirlawn.
Rysáit clasurol ar gyfer gwneud hylif o groes du
Cynhwysion:
- alcohol - 990 ml;
- siwgr - 405 g;
- aeron o groen du - 990 g.
Paratoi
Mewn botel glân, rydym yn taflu'r croen du wedi'i brosesu, yn cysgu â siwgr, cymysgu a thynnu'r pecyn am 3 diwrnod yn y seler. Ar ôl i'r aeron roi sudd, rydyn ni'n arllwys y cynnwys gydag alcohol ac yn plwgio'r prydau gyda stopiwr. Rydyn ni'n rhoi'r cynhwysydd mewn lle tywyll, oer ac yn mynnu tua 2 fis. Ymhellach, rydym yn hidlo'r ddiod, arllwyswch ar boteli ac yn mynnu 5 diwrnod.
Hylif o ddail cyrens du yn y multivark
Cynhwysion:
- aeron o gwregys du - 205 g;
- hidlo dŵr - 2 l;
- dail ceirios a chyrn - 100 pcs.;
- siwgr - 605 g;
- fodca - 880 ml;
- lemwn - piniwch.
Paratoi
Rydym yn trefnu'r aeron, yn eu rinsio ac yn arllwys i mewn i bowlen y multivark. Mae dail ceirios a chywion yn rinsio, ysgwyd a lledaenu dros aeron. Llenwch y cynnwys gyda dŵr oer, cau'r clawr a'i goginio yn y dull priodol am 20 munud. Yna, caiff yr hylif ei oeri ychydig, ei hidlo trwy rhedwr, rydym yn taflu siwgr a berwi. Yna, rydym yn taflu'r sudd lemwn, yn llwyr oeri ac yn arllwys y fodca. Trowch y ddiod, arllwyswch ar y poteli a chyn gwasanaethu, bob amser yn oer.
Diodydd cartref o groes du ar cognac
Cynhwysion:
- cyrion du aeddfed - 255 g;
- cognac - 505 ml;
- dŵr 255 ml;
- Syrop siwgr - 205 ml.
Paratoi
Rydym yn golchi'r aeron, mashiwch gyda tolstooth a'u rhoi mewn cynhwysydd gwydr. Llenwch y sylfaen alcohol, corc a mynnu am wythnos, gan gymysgu'n achlysurol. Yna, caiff yr hylif ei hidlo a'i gyfuno â syrup melys. Rydym yn arllwys y gwirod gwisgo du dros boteli gwydr hardd, yn ei selio'n dynn ac yn mynnu am 2 wythnos arall.
Gwisg gwenith du yn y cartref
Cynhwysion:
- cyrion du aeddfed - 990 g;
- siwgr - 405 g;
- fodca - 990 ml;
- ewin - 5 blagur.
Paratoi
Caiff y cwrw ei olchi, ei basio trwy grinder cig a rhowch y màs aeron mewn botel glân gwydr. Taflu clofnau, arllwys cynnwys y fodca a selio'r cynhwysydd yn dynn. Rydyn ni'n rhoi'r cynhwysydd mewn man heulog ac yn ei adael am tua 2 fis. Nesaf y dannedd sawl gwaith hidlo trwy gylifog ac ychwanegwch y siwgr cywir o siwgr. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl, arllwyswch mewn poteli, clogwch ef a'i ysgwyd yn dda - i ddiddymu'r holl grisialau. Ar ôl tua 3 diwrnod, bydd diod melys a blasus gyda blas sbeislyd yn barod i flasu.