Mae prydau pwmpen yn faethlon, yn ddefnyddiol ac yn rhyfeddu eich dychymyg gyda'ch amrywiaeth. Nid yw ffrwythau llachar yn blasu'n fawr, ond mae'n gallu dod ynghyd ag unrhyw gynhyrchion: cig, pysgod, llysiau, toes a ffrwythau, sy'n eich galluogi i goginio'r cyntaf, yr ail a'r pwdin oddi yno. Mae bwyd o'r fath yn cyfoethogi â fitaminau ac mae'n ffynhonnell bywiogrwydd a hirhoedledd.
Beth i goginio o bwmpen?
Mae ryseitiau o bwmpen yn amrywiol, gan fod y ffrwyth defnyddiol wedi'i gyfuno'n berffaith â chydrannau cig, llaeth a llysiau, ac yn caniatáu triniaeth wres wahanol hefyd. Mae cnawd pwmpen yn cael ei bobi, ei bobi, ei ffrio, wedi'i goginio ar y gril a'i stemio. O ganlyniad - cawl hufen poblogaidd, uwd laeth, prydau ochr maethlon a chostenni bregus.
- Beth bynnag nad yw opsiynau'n cael eu helaethu â ryseitiau blasus o bwmpen, mae gan bob un ohonynt nifer o nodweddion. Yn gyntaf oll, mae angen i chi lanhau'r pwmpen o'r croen a'r hadau, ac yna dim ond dechrau gweithio.
- Bydd cawl pwmpen yn cael blas byw os caiff y cnawd ei bacio yn y ffwrn neu ei goginio ar gyfer cwpl.
- Mae'r un dull o brosesu yn addas ar gyfer llenwi i bobi neu ar gyfer bwyd babi.
- Os oes angen pwmpen wedi'i ferwi ar gyfer salad neu pasteiod, yna mae'n cael ei ferwi am hanner awr. Mae'n addas ar gyfer saladau cynnes gyda chig a bwyd môr.
- Mae'r pwmpen wedi'i rostio'n dda ac yn ddysgl annibynnol, ac fel llais ochr i gig. Er mwyn cael gwared â lleithder dros ben, caiff darnau o bwmpen eu halltu a'u gadael am hanner awr, ac ar ôl ffrio.
- I wneud twmplenni pwmpen, cymysgwch bwmpen pure gyda blawd a chaws a'i berwi.
Sudd pwmpen yn y cartref
Mae sudd pwmpen yn meddu ar safle blaenllaw yn y biledau. Mae'r rheswm dros boblogrwydd yn gorwedd yn ei flas, ei liw a'i warchodfa fitamin, sy'n angenrheidiol yn y gaeaf. Gall un gwydr o ddiod gryfhau imiwnedd ac ail-lenwi bywiogrwydd. Oherwydd bod y ffrwythau'n ffres ac mae ganddo flas penodol, mae ffrwythau sitrws, moron, aeron neu fêl yn cael eu hychwanegu at y sudd.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 5, 5 kg;
- dŵr - 3 l;
- mêl - 80 g;
- asid citrig - 40 g.
Paratoi
- Torrwch y cnawd a'i goginio am 30 munud.
- Oeri a sychu trwy gribiwr.
- Dychwelwch i'r tân, ychwanegu mêl ac asid.
- Coginiwch am 7 munud.
- Arllwyswch dros jariau di-haint.
Marmalad Pwmpen yn y cartref
Mae marmalad pwmpen yn bwdin prin gyda llawer o eiddo defnyddiol. Gellir creu fitamin yn rhwydd â llaw, nad yw'n anodd, o gofio bod yr aeron yn cael eu costio a bod yr aeron yn isel. Ni fydd y paratoad yn cymryd mwy na awr, ac mae caledu yn dibynnu ar y tymheredd a ddewiswyd a phresenoldeb neu absenoldeb gelatin.
Cynhwysion:
- Pwmpen Muscat - 500 g;
- gelatin - 40 g;
- siwgr - 120 g;
- vanilla siwgr - 10 g.
Paratoi
- Torrwch y pwmpen a'i pobi ar 180 gradd am hanner awr.
- Mirewch mewn cymysgydd, sychu.
- Ychwanegwch siwgr, siwgr vanilla a gelatin. Cynhesu'r gymysgedd.
- Ychwanegwch y morglawdd o bwmpen ar y ffurflen a'i roi i rewi.
Caserol pwmpen gyda chaws bwthyn
Bydd pwdin o bwmpen ar ffurf caserol cartref, yn ychwanegu at gasgliad o ddanteithion defnyddiol a maethlon. Mae pwmp mwydion aromatig tendr a chaws bwthyn cyfoethog o brotein yn gyfuniad perffaith nad oes angen ei ychwanegu. Mae'r pryd, wedi'i goginio am awr, yn cynrychioli categori prydau iach a blasus a all ategu cyfraniadau plant ac oedolion.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- manga - 150 g;
- mwydion mwydion - 1 kg;
- olew - 60 g;
- wy - 4 darn;
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr - 70 g.
Paratoi
- Arllwyswch y mango i'r llaeth a'i goginio am 3 munud.
- Pwmpiwch y pwmpen a'i ffrio.
- Ychwanegu semolina, 3 wy, caws bwthyn a siwgr. Stir.
- Gosodwch mewn mowld, olew gydag wy. Mae prydau o'r fath yn pobi pwmpen am 30 munud ar 180 gradd.
Cawl hufen o bwmpen - rysáit
Mae cawl hufen pwmpen gydag hufen yn ddysgl, heb fod yna un ddewislen bwyty a dim diolch i'r ymddangosiad ysblennydd a blas rhagorol. Mae gan poeth wead hufenog cain, arogl anarferol a chynnwys uchel o faetholion, y mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cael eu cadw'n well trwy ryngweithio â chynhyrchion llaeth.
Cynhwysion:
- pwmpen - 600 g;
- hufen - 100 g;
- ewin o garlleg - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr berw - 1 l;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Torrwch yr winwns, y pwmpen a'r moron. Ffrwythau mewn olew.
- Arllwyswch ddwr berwedig a choginiwch am 20 munud.
- Llysiau pyllau, ychwanegu hufen a chadw ar dân.
- Y prydau cyntaf o'r pwmpen a weiniwyd ar y bwrdd ar unwaith.
Stiwio o bwmpen gyda llysiau
Mae Pwmpen wedi'i gyfuno'n berffaith â llysiau ac mae ar gael ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, sy'n golygu y gall stwff pwmpen ddod yn westai aml yn y bwrdd. Bwyd anhygoel o ysgafn a maethlon, yn barod ac yn gallu arbrofi gydag unrhyw gynhwysion, bob tro yn newid y blas a'r blas. Gall y dysgl fod yn ail annibynnol, ac yn ddysgl ochr i'r cig.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 450 g;
- tatws - 3 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- tomatos - 2 pcs.;
- zucchini - 1/2 pcs.;
- tyrmerig - pinch;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- olew - 80 ml.
Paratoi
- Tatws, pwmpen, pupur a winwns.
- Ychwanegwch y tomatos, yr garlleg a'r tyrmerig. Stiwdio am 10 munud.
- Anfonwch yr addurn pwmpen i'r ffwrn am 15 munud ar 180 gradd.
Cwcis pwmpen a blawd ceirch
Mae cwcis pwmpen yn gwisgoedd cartref, sy'n wahanol i gynhyrchion clasurol â lliw naturiol, arogl a gwead cain. Mae'r cwci wedi'i baratoi'n syml ac yn cynnwys y cynhwysion sydd ar gael, sy'n caniatáu ei bobi ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae gan fwdin iach a phwmpen iawndal a gall wneud bwydlen ddyddiol.
Cynhwysion:
- Cig pwmpen - 200 g;
- gwenith ceirch - 70 g;
- olew - 120 ml;
- blawd - 200 g;
- dŵr 120 ml;
- siwgr - 100 g;
- powdwr pobi - 20 g.
Paratoi
- Boilwch y pwmpen mewn 120 ml o ddŵr. Purify.
- Ychwanegwch y ffrwythau, y menyn a'r siwgr a'u neilltuo am 30 munud.
- Rhowch y powdr blawd a phobi.
- Ffurfiwch gogi a'i hanfon i'r ffwrn. Bwydydd o'r fath yn pobi pwmpen ar 180 gradd 25 munud.
Cacen Pwmpen
Yn ddiweddar, bu crwst pwmpen yn arbennig o boblogaidd, yn enwedig o gofio cyfansoddiad fitaminau cyfoethog ac eiddo iachog y ffrwyth hwn. Mae'r cacen yn ddenusrwydd cartref syml ac mae ar gael i goginio hyd yn oed i gogyddion dibrofiad. Mae angen i chi wneud pwmp pwmpen, ychwanegwch y cynhwysion pobi clasurol a'i hanfon i'r ffwrn am ddeugain munud.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 800 g;
- blawd - 80 g;
- wy - 4 darn;
- siwgr - 40 g;
- olew - 200 ml;
- croen lemwn;
- powdr pobi - 40 g.
Paratoi
- Pwmp darn o bwmpen a graean.
- Ffrwythau'r gweddill.
- Chwisgwch yr wyau gyda siwgr, ychwanegu tatws wedi'u maethu, menyn.
- Rhowch y blawd, powdwr pobi, zest a phwmpen ffrio.
- Pobwch ar 200 gradd am 40 munud.
Jam pwmpen gydag oren
Mae cyfrinach o bwmpen gydag oren a lemwn yn ffordd wych o ailgylchu mwydion pwmpen ar ffurf biled melys ar gyfer y gaeaf. Nid oes gan yr aeron cyffredinol flas amlwg ac fe'i cyfunir yn aml gyda ffrwythau neu ffrwythau sitrws. Mae'r lemwn a'r oren arferol yn eithaf addas ar gyfer y rysáit hwn ac maent yn rhoi blas arbennig ac arogl sitrws i'r varen.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 900 g;
- siwgr - 900 g;
- oren - 1 darn;
- lemwn - 1 darn;
- vanillin - 20 g.
Paratoi
- Arllwyswch y cnawd, ychwanegu siwgr a gadael am 12 awr.
- Tynnwch y croen oddi ar y sitrws, gwasgu'r sudd a'i ychwanegu at y mwydion.
- Bydd y pryd hwn yn cael ei goginio o bwmpen aromatig am 40 munud.
Ump Pwmpen mewn multicrew
Uwd pwmpen gyda miled - clasur o goginio Rwsia. Mae prydau maethlon, blasus a syml yn amrywio: gellir ei gyflwyno fel brecwast melys neu ddysgl ochr i bysgod a chig. Gellir coginio uwd ac ar ddŵr, ond mae llaeth yn darparu gwead dymunol, ac wrth goginio mewn multivarquet, bydd y pryd yn dod yn sudd, yn frawdurus ac yn ddrwg.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 400 g;
- siwgr - 150 g;
- llaeth - 900 ml;
- melin - 150 g;
- olew - 50 g.
Paratoi
- Torrwch y pwmpen, rinsiwch y miled.
- Rhowch bowlen, ychwanegu llaeth, siwgr a choginiwch am 20 munud yn y modd "Kasha".
- Trowch ar y "Gwresogi" am 20 munud arall.