Mae gleiniau tatws yn "cutlet" delfrydol i'r rhai nad ydynt yn bwyta cig. Maent yn ysgafn, nid yn ysgafn, ond maethlon, a phrif elfen y dysgl - tatws - mewn unrhyw dŷ. Yn ddelfrydol, cymaint o driniaeth i blant: nid oes unrhyw beth niweidiol ynddynt, dim ond llysiau, cig neu bysgod weithiau.
Sut i goginio tatws?
Peiriaid o datws - dysgl gyffredinol, y gellir ei baratoi'n gyflym o'r gweddill ar ôl gwyliau tatws mân. Gallwch chi arallgyfeirio'r dysgl gyda llysiau, cig, pysgod eraill. Rhai awgrymiadau ar gyfer paratoi'r pryd hwn:
- Ar gyfer carthion gyda llysiau, gallwch chi gymryd tatws amrwd, sy'n cael ei rwbio ynghyd â gweddill y cynhyrchion. Mae hyn yn addas ar gyfer crempogau pysgod, gan fod angen pysgod a thatws yr un pryd ar gyfer coginio.
- Gwneir y gorau o fatiau tatws gyda llenwi os ydych chi'n cyn-goginio tatws mwn serth (gyda llaeth neu hebddyn nhw).
- I dorri siâp i dorri, rhowch nhw mewn blawd, yna gorchuddiwch wyau, yna eu twygu ar y ddwy ochr mewn padell bara.
Sut i wneud tatws wedi'u maethu o datws mwnshyd?
Darn o datws mân - hawdd i baratoi ail gwrs. Mae'n ei gwneud yn ofynnol dim ond tatws, wyau, blawd bach a / neu briwsion bara, ac (os dymunir) yn llenwi i flasu. Mae angen gwneud pwrs ar gyfer criben yn fwy dwys nag arfer, yna bydd yn haws ffurfio crempogau. Mae blas y pryd yn amrywiol a bydd yn gwella'r greens neu gaws wedi'u sleisio. Yn y rysáit ar gyfer chwistrellwyr tatws gyda chaws, gallwch ychwanegu winwns.
Cynhwysion:
- tatws - 3-4 darn;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- greens - 70-80 g;
- olew llysiau - i flasu;
- Menyn - 30 g.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'i mashio mewn smoothie gydag olew wyau a llysiau.
- Torrwch y glaswellt yn fân, ychwanegu at y màs.
- Siâp, rholio a ffrio ar olew blodyn yr haul ar 2 ochr am 7 munud.
Ffa Tatws gyda saws madarch
Mae ffa tatws gyda madarch yn ddelfrydol ar gyfer llysieuwyr. Yn allanol, maent yn debyg i faglodion cig, dim ond cig ynddynt yn hytrach na gram. Mae'r pryd ar yr un pryd yn foddhaol iawn ac yn llawn. Gellir dod o hyd i gynhyrchion coginio mewn unrhyw siop gyfagos, bydd y dysgl yn fwy tendr os byddwch chi'n ychwanegu melyn wyau yn lle wyau.
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- wy - 1 darn;
- madarch - 100 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- menyn - 40 g;
- olew llysiau - 40 g;
- hufen sur - 100 g.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'u coginio.
- Ychwanegwch y menyn a'r melyn i'r menyn sy'n deillio ohoni.
- Ar ôl cymysgu'r màs, ffurfiwch y darnau bach, ffrio nhw am 3-4 munud.
- Torrwch winwns a madarch yn fân, ffrio, chwistrellu â blawd.
- Ychwanegwch hufen sur, stew am 9-10 munud arall.
- Arllwyswch y tatws saws tatws sy'n deillio o hyn ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.
Gregynnau tatws gyda chig pysgod - rysáit
Mae ffa tatws gyda phiggennog, neu kartoplyaniki, neu zrazy, yn ddysgl poblogaidd yn Belarus, fe'u gwasanaethir hyd yn oed ar gyfer brecwast. Gall y llenwad fod yn wahanol: bresych, llysiau, a hyd yn oed reis, ond gyda chig crempog yn fwy maethlon. Os byddwch chi'n ychwanegu mwy o olew llysiau, bydd y tatws yn troi'n fwy cryfog, mae mwy o winwns yn gwneud y croen yn fwy blasus.
Cynhwysion:
- tatws - 8 pcs.;
- chig grym - 250-300 g;
- winwnsyn - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- llaeth - 100-120 ml;
- blawd - 20 g;
- briwsion bara wedi'u cracio - 120-150 g;
- olew llysiau - 150 g.
Paratoi
- Boil y tatws a'r mash, ychwanegu wyau, blawd, llaeth. Os dymunir, pupur.
- Peidiwch â chriwio â ffrwythau â winwns.
- O'r toes, gwnewch y tortillas tenau, rhowch fwyd wedi'i gregio yn y canol, cau'r cacennau gwastad, gan roi iddynt siâp pasteiod.
- Rhowch briwsion bara a ffrio.
Crempogau tatws gyda nionyn a chaws
Mae ffa tatws gyda chaws a winwnsyn yn debyg i fagiau mam-gu-maen, ond mae caws yn rhoi blas cain iddynt. Gallwch chi wneud y blas hyd yn oed yn fwy cain, os ydych chi'n eu rholio gydag wyau cyn i chi roi'r darnau mewn briwsion bara. Bydd yn flasus os ydych chi'n cymysgu caws wedi'i dorri ac yn ychwanegu persli wedi'i dorri.
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- llaeth - 50 g;
- menyn - 45-50 g;
- winwnsyn gwyrdd - 1 criw;
- winwnsyn - 1 pc.;
- caws - 50 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'i droi'n y purî, gan ychwanegu llaeth a menyn.
- Mae winwns a winwns werdd yn berwi am ddeg munud. Ychwanegu at y tatws.
- Yna i arllwys y caws. Chwistrellwch â sbeisys.
- Ffurfiwch y cutlets, pob un ohonynt gydag wy, yn rholio'n gyfartal mewn briwsion bara a ffrio.
Glinynnau tatws pysgod
Os ydych chi eisiau dysgl cig, ond ar yr un pryd yn coginio'n gyflym, nid yn brasterog iawn ac nid yn rhy ysgafn, yna mae'r sleisen tatws pysgod hwn yn dda - mae'r rysáit wedi'i gynllunio am ddim ond 30 munud o goginio, ac mae'r rhan yn cynnwys dim ond 180 o galorïau. Os ydych chi'n rwbio'r cynhwysion ar grater dirwy, ni fydd y màs yn cael mwy o wisg, ond bydd hefyd yn barod yn gyflym. Er mwyn lleihau'r amser coginio, gallwch chi gymryd pysgod wedi'i berwi ymlaen llaw. Mae tatws crai yn cael eu gwasgu orau, er mwyn cadw llygadau tatws yn ddiweddarach yn well.
Cynhwysion:
- tatws - 200 g;
- ffiled pysgod - 200-230 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- briwsion bisgedi bisgedi - 150 g;
- persli - 1 criw;
- olew llysiau - 85-100 g.
Paratoi
- Cymerwch y tatws ar grater bach, ychwanegwch yr wy a'r cymysgedd.
- Torri'r ffiledau yn fân ac ychwanegu at y màs. Stir.
- Ychwanegwch lawntiau a blawd wedi'u torri.
- Rhowch briwsion bara a ffrio am 5-10 munud.
Crempogau Tatws gyda Brocoli
Mae paratoi darnau tatws gyda brocoli yn broses fer. Dyma'r opsiwn cinio delfrydol ar gyfer llysieuwyr, gan nad oes gram o gig yn y fath toriad. Bydd y rhai sy'n dilyn y pwysau, fel crempogau o'r fath, hefyd yn gwneud. Bydd yn hyd yn oed yn fwy defnyddiol os na chânt eu ffrio, ond eu rhoi yn y ffwrn (180 gradd) am 13-15 munud. Gallwch roi lliw gwyrdd hardd llachar i'r dysgl os byddwch chi'n coginio tatws a brocoli gyda'i gilydd, ac ar ôl berwi, taflu i mewn i ddŵr iâ am ddau funud.
Cynhwysion:
- tatws - 250-280 g;
- brocoli - 350 g;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 100-130 g;
- bridio - ½ cwpan.
Paratoi
- Brocoli am blanhigion 6-7 munud mewn dŵr berw. Oeri a thorri'n fân.
- Cymysgwch datws wedi'u berwi a'u perlysiau gwyrdd wedi'u torri. Ychwanegu at y brocoli.
- Ffrïwch y winwns a'r moron nes bod y pwysau'n dod yn feddal, ychwanegwch at y màs bresych tatws.
- Ffurflenni torriadau ogrwn. Eu ffrio am 3-4 munud.
Peli tatws gydag wyau i blant
Gregynnau Tatws i Blant - dewis cinio gwych. Gellir rhoi y pryd anhygoel ac elfennol i blant sydd eisoes yn dechrau o ddwy flynedd, mae cyfuniad o datws, wyau ac hufen sur cynnes yn ddymunol i'r blas, ac nid yw'r stumog yn llidro. Mae'n dda i wasanaethu crempogau o'r fath a bresych, ffres neu wedi'u stiwio.
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. l.;
- wyau - 3 darn;
- menyn - 20 g;
- Olew blodyn yr haul - 30 g.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'i gwasgu trwy ychwanegu menyn.
- Coginio a thorri'r wyau, ychwanegu at y tatws.
- Cynhesu'r padell ffrio a ffrio arno gyda chwipiau wyau tatws.
- Gweini gydag hufen sur.
Llestri tatws yn y ffwrn - rysáit
Ffaws tatws yn y ffwrn - pryd blasus ac anhygoel. Dim ond 35 munud yw'r amser coginio, ac mewn un gwasanaeth yn cynnwys llai na 150 o galorïau, gan nad oes angen olew llysiau ar gyfer coginio. Dysgl addas i'r rhai sydd â phroblemau gyda'r llwybr treulio, ar gyfer plant, i'r rhai sy'n arsylwi ar y diet. Mae'n troi allan yn dda, os ydych chi'n ychwanegu zucchini i'r rysáit: mae cutlets yn fwy blasus.
Cynhwysion:
- tatws - 230-250 g;
- zucchini - 150 g;
- tomatos - 100 g;
- winwnsyn - 130 g;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.
Paratoi
- Cymerwch tatws amrwd, zucchini a tomato, winwns.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion. Chwistrellwch â blawd, torri'r wy yno. Stir.
- Lliwch y sosban gydag olew.
- I ffurfio darnau bach llysiau tatws, rhowch daflen pobi.
- Ar 200 gradd yn pobi am 7 munud ar bob ochr.
Poteli selsig, tatws a chaws
Mae rhithwyr tatws tatws yn hawdd eu paratoi a gellir eu cymryd gyda chi i bicnic. Mae'r cyfuniad o selsig wedi'i ferwi a chaws caled yn llwyddiannus iawn, yn ogystal, fel plant. Mannau blasus a thatws gyda ham, sy'n gallu disodli selsig. Argymhellir dwrio'r ddysgl gyda hufen sur neu saws tomato .
Cynhwysion:
- tatws - 220-250 g;
- caws caled - 80-100 g;
- selsig wedi'i ferwi - 100 g;
- wy - 2 ddarn;
- winwnsyn gwyrdd - ½ trawst;
- blawd - 1-2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'i gratio â chaws caled a selsig.
- Ychwanegwch wyau, winwns, blawd, wedi'u torri i mewn i sgwariau.
- Dechreuwch bopeth a ffurfiwch grempog.
- Fry yn gyfartal am sawl munud ar bob ochr.