Mae pwdin yn fysgl sy'n bwydo bwyd, gan greu teimlad arbennig o ddymunol o flas. Yn aml mae pwdinau yn wahanol ddanteithion a blasau melys. Fodd bynnag, nid yw melysion mewn gormod o faint yn ddefnyddiol, yn enwedig i'r rheini sy'n gofalu am lithriad y ffigwr, oherwydd mae siwgrau'n cyfrannu at ennill pwysau (sy'n arwain at ganlyniadau annymunol eraill i'r corff). Ac eto, nid yw'r sefyllfa hon yn rheswm dros wrthod pwdinau.
Sut i baratoi pwdinau diet?
Gellir argymell ryseitiau a roddir gan fwdinau dietegol ar gyfer colli pwysau, a dim ond ar gyfer diet iach , gan gynnwys, a phlentyn.
Egwyddorion sylfaenol paratoi pwdinau dietegol:
- rydym yn anwybyddu neu'n lleihau carbohydradau "byr" (gan gynnwys siwgr neu ffrwctos mire);
- ceisiwch osgoi cyfuno carbohydradau "byr" â braster lle bynnag y bo modd.
Cynhyrchion llaeth, er enghraifft: hufen, hufen sur, caffi naturiol heb ei siwgr, iogwrt a bwthyn - sail wych ar gyfer pwdinau deietegol defnyddiol.
O ran cynnwys braster cynhyrchion llaeth: yn ôl ymchwil wyddonol ddiweddar, ystyrir ei fod yn anghywir i gredu ei bod yn well defnyddio cynhyrchion llaeth gyda chynnwys braster lleiaf ar gyfer coginio bwydydd dietegol (ymhlith pethau eraill, maent fel arfer yn gwarthus i flasu). Defnyddiwch gynhyrchion llaeth braster canolig, heb unrhyw ychwanegion cemegol neu fwydydd eraill.
Pwdinau dietegol o gaws bwthyn
I baratoi pwdinau dietegol o gaws bwthyn, mae'n bosib argymell dwy ffordd sylfaenol o baratoi:
- "Oer" ffordd, hynny yw, cymysgu caws bwthyn gyda chynhyrchion wedi'u torri'n draenus heb driniaeth wres pellach;
- Paratoi caseroles yn seiliedig ar gaws bwthyn gyda gwahanol lenwwyr blasu a gwead.
Pwdin deiet o gaws bwthyn - rysáit
Cynhwysion:
- caws bwthyn â chynnwys braster canolig - 200 g;
- ffrwythau sych (bricyll sych, rhesins, prwnau, ac ati) - tua 100 g;
- cnau wedi'u torri unrhyw.
Paratoi
Os yw'r caws bwthyn yn sych, ychwanegwch hufen sur, neu hufen, neu iogwrt heb ei siwgr. Dylid stemio ffrwythau sych mewn dŵr berw am 10-15 munud, yna draeniwch y dŵr, rinsiwch eto gyda dŵr wedi'i berwi. O'r prwnau, tynnwch y garreg, gall bricyll a rhawiau sych gael eu malu. Ychwanegwch ffrwythau sych i gred
I goginio'r caserol, defnyddiwn yr un cymysgedd cwn, dim ond mêl o'r cyfansoddiad ydyn ni'n ei eithrio (mae'n ffurfio cyfansoddion gwenwynig yn ystod triniaeth wres). Rydym yn cynnwys yn y prawf wyau cyw iâr 1-2, ychydig o wenith neu blawd ceirch a / neu grawnfwyd wedi'i saethu mewn llaeth. Cyn llenwi'r cymysgedd gyda dysgl pobi, ei saim gyda menyn. Pobwch yn y ffwrn am 25-35 munud ar dymheredd o tua 200 gradd Celsius.