Heddiw, byddwch chi'n dysgu sut i gau tomatos anhygoel ar gyfer y gaeaf, gan ychwanegu cribau o rawnwin. Mae'r darn anhygoel hon yn eithriadol o flasus ac mae'n boblogaidd iawn yn ystod y cinio cartref. Gellir defnyddio gwenithfaen yr ardd mwyaf cyffredin. Ond os ydych chi'n cymryd llawer, gallant addurno'r prydau neu eu bod yn fyrbryd ar gyfer cig.
Tomatos ceirios tun gyda grawnwin - rysáit ar gyfer y gaeaf
Mae gan fwydydd tun gyda grawnwin heb finegr blas blasus, a gellir rhoi grawnwin a thomatos fel byrbrydau ar wahân. Ac yn bwysicaf oll, paratowyd yr archwaeth yn syml iawn.
Cynhwysion:
- tomatos ceirios - 3 kg;
- pupur melys - 1 darn;
- grawnwin - 1 clwstwr;
Sbeisys ar gyfer marinating:
- pupur poeth - 1 pod;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- Laurushka - 3 dail;
- dail o bren a cherryt - 5 pcs.;
- pys o bupur du - 9 pcs.;
- ewin - 9 blagur;
- cychod ceffylau - asgwrn cefn neu un dail fawr;
- dill - 3 sprigs.
Marinade:
- dŵr;
- siwgr, halen - 45 gram yr un;
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch y caniau a'u cwmpasu'n iawn. Am swm penodol bydd angen tri litr o allu arnoch. Rinsiwch nhw a'u haneru. Glanhewch berlysiau a llysiau yn drylwyr. Rhaid glanhau pupur melys o hadau, torri i mewn i sleisen, pupur poeth - modrwyau tenau neu sleisys (os ydych chi'n dymuno'n fwy sydyn, gallwch dorri'r pupur gyda hadau).
Ar wahân y grawnwin o'r brigau, rinsiwch yr aeron yn ofalus. Glanhewch y gwreiddyn a'r ewin garlleg ceffylau.
Gall waelod pob un ddosbarthu, yn ailgyfrannu'r holl gydrannau: sbeisys, ac yna glaswelltiau a gwasgoedd, yna eto gwyrdd, yna tomatos, wedi'u rhyngddynt ag aeron o rawnwin. Rhowch stribed o pupur i mewn i'r lle gwag. Arllwyswch halen a siwgr. Arllwyswch ddwr berwedig a gadewch am 20 munud, wedi'i orchuddio â chwyth. Ar ddiwedd yr amser, arllwyswch y marinâd yn sosban addas, ei ferwi ac eto arllwys y tomatos. Nawr gallwch chi rolio'r caniau gyda gorchuddion wedi'u sterileiddio. Caiff y fath wag ei storio ar ôl oeri araf o dan flanced mewn lle oer, er enghraifft, yn yr islawr.
Tomatos wedi'u marino â grawnwin ar gyfer y gaeaf - rysáit
Mae hwn yn fyrbryd anhygoel, sy'n mwynhau llwyddiant arbennig hyd yn oed yn ystod y wledd solemn. Mae chwistrelli'n rhannu eu blas anarferol gyda tomato, ac mae aeron piclyd yn sicr yn haeddu bod pawb yn ceisio.
Cynhwysion:
I jar 1.5 litr:
- tomatos;
- criw o rawnwin;
- ewin o arlleg - 3-4 pcs.;
- lauruska -3 yn gadael;
- pupur du pys - 5 pcs.
- ymbarellau sychu neu hadau dill - 1 ymbarél neu 1/2 o hadau cwpwl;
- finegr 6% - 25 g.
Pickle:
- dŵr -475 ml;
- halen - 35 g;
- siwgr - 75 g.
Paratoi
Yn gyntaf, rinsiwch y jariau a'r caeadau a'u rhoi i stemio neu strio stêm yn y ffwrn.
Nawr dechreuwch baratoi'r holl gydrannau. Brwsiwch y clofon o garlleg, rinsiwch y tomatos a'r grawnwin yn drylwyr, aros nes bod y dŵr yn draenio a'r sychu ffrwythau.
Ym mhob jar ar y taflen waelod garlleg, lawen, pysur pupur a dill (ymbarél neu hadau), yna lledaenu tomatos, yn ail gyda grawnwin.
Nawr paratoi'r swyn: tywallt halen a siwgr i'r dŵr (bron wedi'i ferwi), dod â berw a llenwch gyda'r ateb hwn y tomatos yn y jar. Gadewch ef am hanner awr.
Yna arllwyswch y helyg mewn sosban a'i ddod â berw. Llenwch y tomatos â salwch poeth, gorchuddiwch y cynwysyddion gyda chaeadau wedi'u sterileiddio a throi y jar wrth ymyl y tu mewn, gadewch o dan blanced cynnes am ddiwrnod. Nawr gallwch chi anfon tomatos blasus i'w storio i bob gweithdy arall yn yr islawr.
Mae'r fwydus hwn yn ymddangos yn flasus, bregus iawn a bydd yn dod yn haeddiant teilwng i brydau eich bwrdd dyddiol.