Nid yw grawnfwydydd nid yn unig gwenith yr hydd a reis yn gyfarwydd. Dylech chi bendant roi cynnig ar brydau o bulgur , haidd perlog, chickpea , blawd ceirch, rhostyll, rhychod a mathau eraill o rawnfwydydd i syndod eich hun a'ch anwyliaid gyda llestri ochr ardderchog. Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau diddorol a blasus i chi i baratoi addurniadau o rawnfwydydd a fydd yn arallgyfeirio'ch bwrdd.
Garnish o groats corn
Cynhwysion:
- groats corn - 150 g;
- melin - 30 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 1 l;
- menyn - 30 g.
Paratoi
Felly, yn y cwpan mae multivarka yn cysgu 2 fath o grawnfwydydd, arllwys y llaeth, rhoi menyn, siwgr a halen. Nawr, gosodwn y modd "Kasha" ar y ddyfais a'i baratoi gyda'r clawr wedi cau cyn y signal sain. Ar ôl diwedd y rhaglen, rydyn ni'n gadael garnish grawnfwyd millet am 30 munud arall yn y modd "cynhesu" fel bod y pryd yn cael ei mynnu'n dda a'i chwyddo. Lledaenu aswd barod ar blatiau a'i weini i'r tabl.
Garnish o barlys
Cynhwysion:
- dŵr - 600 ml;
- grawn haidd - 300 g;
- halen;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau;
- menyn.
Paratoi
Riswch yr haidd yn drylwyr, yna ei llenwi â dŵr mewn cymhareb 1: 2 a'i osod ar dân canolig. Pan fydd yr uwd yn dechrau "puff", mae'n golygu ei fod bron yn barod. Nawr rydym yn lleihau'r tân, yn ei ychwanegu i'w flasu a'i gymysgu'n dda fel nad yw'n llosgi allan. Mae winwns yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n ôl gan hanner modrwyau a'u ffrio'n ysgafn. Pan fydd yr holl ddŵr bron wedi'i ferwi, byddwn yn tynnu'r padell gyda'r uwd o'r tân ac yn rhoi darn o fenyn. Nawr cwmpaswch ef gyda chaead, ei lapio â thywel a'i roi o dan y blanced am 40 munud, fel bod y groats "dod" a'u stemio. Yna, rydym yn cymryd gruel cynnes, yn ei chwistrellu gyda winwns wedi'i ffrio ac yn syth yn gwasanaethu fel dysgl ochr i unrhyw ddysgl cig.
Garnis o haidd perlog
Cynhwysion:
- haidd perlog - 200 g;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- wy - 1 darn;
- greens;
- cwch caws - 50 g;
- briwsion bara - 50 g;
- halen.
Paratoi
Mae crwber perl yn tyfu am 30 munud, ac yna berwi mewn dŵr hallt nes ei fod wedi'i goginio. Nesaf, tynnwch ef yn ôl i'r colander a'i adael i ddraenio'n ofalus. Mae winwns yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n fân, wedi'i gymysgu â chaws coch ac wyau cyw iâr. Mae'r màs sy'n deillio'n gysylltiedig â'r haidd perlog, rydym yn ychwanegu briwsion bara a llysiau gwyrdd. Wedi'i falu'n fras wedi'i halltu i flasu, pupur a thorri bach. Yna ffrio nhw ar bob ochr am 5 munud, a rhowch y bwrdd gyda'ch hoff saws.