Mae'r salad enwog "Mimosa" yn addurniad go iawn o fwrdd yr ŵyl, ond gallwch hefyd ymgynnull yn ystod yr wythnos. Mae'n edrych yn wreiddiol iawn ac fe'i hystyriwyd yn draddodiadol fel byrbryd gwanwyn, ond mewn gwirionedd, nid oes unrhyw gyfyngiadau: gallwch fwyta prydau mewn unrhyw dymor. Mae'r rysáit ar gyfer "Mimosa" gyda sardinau yn amrywiad diddorol o'r salad, a fydd yn ei gwneud yn fwy calorig a sbeislyd. Felly, mae'n addas fel prif ail gwrs ar gyfer cinio neu brecwast mawr.
Rysáit clasurol "Mimosa" gyda sardîn
Os ydych chi'n paratoi'r byrbryd hwn am y tro cyntaf, mae'n well dechrau gyda'r ffordd y defnyddiwyd yr holl berchnogion. Mae'n syml iawn ac nid oes angen unrhyw gynhwysion egsotig cymhleth, fel y gallwch chi wneud salad ar frys.
Cynhwysion:
- sardîn (bwyd tun) - 245 g;
- tatws - 3 pcs.;
- mayonnaise ;
- winwns - 1 pc.
- wyau - 4 darn;
- halen;
- moron - 2 pcs.
Paratoi
Rydym yn berwi tatws a moron gyda'i gilydd. Mewn sosban ar wahân coginio wyau i ferwi caled. Er bod y cynhyrchion wedi'u coginio yn oeri, yn lân ac yn torri i mewn i gylchoedd bach o winwns. Rydym yn glanhau tatws a moron, yna tri ohonynt, gan ddefnyddio grater bach, ond nid ydynt yn cymysgu.
Mewn wyau wedi'u berwi, mae angen gwahanu'r proteinau gyda melynod. Mae gwiwerod yn croesi grater, a melynod ar fach. Mae sardinau tun wedi'u gwahanu o'r sudd a'u penlinio â fforc.
Ar waelod y bowlen salad neu brydau eraill, gosodwch y sardîn a'r winwnsyn gyntaf, saif popeth gyda mayonnaise trwchus. Yr haen nesaf - tatws, mae hefyd wedi'i dyfrio'n helaeth â mayonnaise. Yna mae haenau o wyn gwyn, moron a melyn wy, pob un ohonynt yn cael ei dyfrio o reidrwydd â mayonnaise. Fel y gwelwn, gall salad "Mimosa" o sardinau tun wneud hyd yn oed fach ysgol. Ni fydd yn cymryd mwy na awr.
Rysáit am salad "Mimosa" gyda sardinau a reis
Os nad oes gennych ddigon o arian ar gyfer bwydlen ddrud i fwrdd yr ŵyl, bydd y pryd hwn yn dod yn wand-zashchalochkoy go iawn. Yn ogystal, bydd y rysáit hon ar gyfer salad â sardin mewn olew "Mimosa" yn bodloni'r anhwylderau mwyaf ofnadwy a bydd yn apelio at gefnogwyr syniadau coginio anarferol.
Cynhwysion:
- sardîn mewn olew - 1 pot safonol;
- mayonnaise;
- wyau - 5-6 darnau;
- caws caled - 225 g;
- winwns - 1 pc.
- moron - 2-3 pcs.
- reis - 85 g.
Paratoi
Golchwch y moron a'i dorri mewn dŵr oer am oddeutu chwarter awr. Yna ei berwi am tua 30 munud. Boilwch yr wyau'n galed (mae'n cymryd tua 10 munud ar ôl y berwi) a'u rhoi o dan ddŵr oer i oeri.
Rinsiwch y reis a'i berwi mewn llawer iawn o ddŵr (o bosib mewn cymhareb 1: 4). Bydd yn barod mewn 20-30 munud. Taflwch y reis mewn colander a'i rinsio dan ddŵr rhedeg. Gwasgwch y dŵr yn dda.
Glanhewch, golchi a thorri'r winwnsyn yn fân. Sardinau tun gyda fforc. Cymerwch y caws ar grater a rhannwch y proteinau melyn. Yna eu malu â grater bach, a chroenwch y moron ar grater mawr. Ar fys gwastad gosodwch haenau yn gyson, gan ddechrau o dan reis, sardîn cymysg â winwns, caws, protein, moron a melyn. Ar bob haen rhowch rwyll o mayonnaise. Hefyd yn y rysáit o salad "Mimosa" gyda sardinau, reis a chaws, gallwch droi gwyrdd ar gyfer addurno.