Cynaeafir lingonberries gwlyb ar gyfer y gaeaf heb goginio, a thrwy hynny gadw'r uchafswm o fitaminau ac eiddo gwerthfawr. Nesaf, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud paratoad o'r fath yn y cartref yn iawn.
Y rysáit ar gyfer paratoi cowberry soaked ar gyfer y gaeaf gyda siwgr
Cynhwysion:
- llugaeron - 2.6 kg;
- siwgr gronnog - 130 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 1.2 litr;
- sinamon (ffon) - 5 g;
- blagur o ewin - 3 pcs.
Paratoi
Y cam cyntaf yw sterileiddio'r jariau a berwi'r surop siwgr. I wneud hyn, cymysgwch y dŵr gyda siwgr, ychwanegwch sinamon a chlogau a berwi ar ôl berwi am ychydig funudau, ac ar ôl hynny rydym yn gadael yr hylif sbeislyd melys oer o dan amodau'r ystafell.
Yn y cyfamser, tra bod y surop yn oeri, rydym yn cymryd y llugaeron, ac mae'r samplau a ddewiswyd yn cael eu golchi'n drwyadl mewn dŵr oer ac yn cael eu gadael mewn colander neu gribr i ddraenio. Llenwch y cannau a baratowyd o fraeneron tun mewn un rhan o dair neu hanner, llenwch y surop sbeislyd wedi'u hoeri, gorchuddiwch â chaeadau a'u rhoi ar silff yr oergell neu yn y seler.
Fis yn ddiweddarach, bydd y cowberry sych yn barod i'w fwyta. Ond gallwch fwyta nid yn unig aeron. Mae'r hylif melys, lle mae cowberry wedi'i brynu, yn cael blas aruthrol ac yn dod yn hynod ddefnyddiol, gan ei fod yn cymryd rhai o eiddo gwerthfawr yr aeron.
Gellir lleihau neu gynyddu faint o siwgr i'ch hoff chi. Cyfrifir pwysau'r cynnyrch a nodir yn y cynhwysion ar gyfer cael aeron canolig-melys. Gellir eu defnyddio'n gyfartal ar gyfer ychwanegu pwdinau, a'u hategu â phrydau heb eu lladd.
Sut i wneud llugaeron llaith ar gyfer y gaeaf heb siwgr - rysáit yn y banciau
Cynhwysion:
- llugaeron - 1/3 caniau;
- dŵr gwanwyn neu wedi'i berwi - 2/3 can.
Paratoi
Am gyfnod hir, cafodd y cowberry gwlyb ei gynaeafu heb ychwanegu siwgr neu ychwanegion eraill, gan ddefnyddio dŵr yn unig. Dylai'r olaf fod yn ddŵr gwanwyn neu wedi'i berwi a'i oeri i dymheredd yr ystafell. Mae'r dechnoleg o wneud melynod o'r fath yn syml. Mae aeron heb eu hailosod a'u golchi yn cysgu yn y caniau di-haint a baratowyd, gan eu llenwi gan un rhan o dair, ac ychwanegu at y dŵr. Rydyn ni'n clymu gwddf y cynwysyddion gyda phapur croen ac yn eu rhoi mewn lle oer ac sydd o anghenraid yn dywyll. Gallwch roi gwag ar y balconi, ond yna mae'n rhaid ei roi mewn blwch neu flwch neu wedi'i orchuddio â rhywbeth i'w warchod rhag golau.
Mewn saith niwrnod bydd modd dileu'r sampl gyntaf o ddŵr "cowberry". Ar ôl bwrw gwydr, rydym yn adfer y gyfrol coll gyda dogn o ddŵr glân. Felly gallwch chi ddefnyddio'r diod a mwy. A hyd yn oed os mai dim ond aeron sydd angen arnoch chi, dylai'r dŵr gael ei hadnewyddu o bryd i'w gilydd er mwyn iddi ddod yn sur ac nad yw'n dod yn fowldig.
Llusen Coch - rysáit
Cynhwysion:
- llugaeron;
I lenwi:
- siwgr gronnog - 100 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 1 l;
- carreg halen heb ei iodized - 10 g;
- sinamon (ffon) - 1 darn;
- blagur carnation - 2 pcs.
Paratoi
Mae'r ddwy fersiwn flaenorol o baratoi'r crème de la crème yn awgrymu piclo ar yr un pryd o aeron piclyd a dw r dwbl. Mae'r un rysáit ar gyfer cynaeafu wedi'i gynllunio i gadw aeron yn unig. Ar gyfer ei weithredu, rydym yn dewis aeron, rinsiwch ac yn eu gosod mewn caniau neu long arall addas.
I arllwys dŵr berwedig, ychwanegu siwgr, halen, halen, nid iodized, a thaflu sinamon a chlog. Gallwch ddefnyddio sbeisys eraill i'ch hoff chi. Yn berthnasol yn yr achos hwn, bydd sêr badjan, a phys o bupur melys a dail lawen.
Boilwch y picyll gyda'r sbeisys am dair i bum munud a gadewch iddo oeri i lawr yn gyfan gwbl, yna arllwyswch ef i'r cowberry nes ei ddarlledu'n llawn. Os defnyddir cynhwysydd, sosban neu gasgen fel cynhwysydd, yna rhaid gosod llwyth bach ar ei ben fel bod yr aeron yn cael eu trochi yn llwyr yn y llen.
Rydyn ni'n gosod y gweithle mewn lle tywyll, oer am ugain i ddeg ar hugain o ddiwrnodau, ac ar ôl hynny gellir bwyta'r aeron yn union fel hyn neu eu hychwanegu at brydau eraill fel y bwriedir.