Os ydych chi'n gefnogwr o gancampi awyr, yna bydd y rysáit hon yn opsiwn delfrydol ar gyfer gwneud eich hoff fendith. Mae toes aer ar feist yn ei wead yn debyg i gwningen, ac ar y ffordd mae crempogau ddim yn disgyn ac nid ydynt yn dod yn rwber, fel sy'n aml yn achos plastig yn seiliedig ar burum a soda. Yn yr argymhellion isod rydym yn disgrifio'r ffyrdd o baratoi crempogau lush ar burum.
Gwasgariadau brwd ar feif a iogwrt - rysáit
Mae cryn gacennau, y mae eu hufen yn ffyrnig neu hufen sur, yn cael llawer o fraster na'u cydweithwyr a wneir ar sail dŵr syml, ac felly yn ystod rhostio mae'n well defnyddio isafswm o olew, ac yna gosod y cynnyrch gorffenedig ar glustog o napcynau er mwyn cael gwared â mwy o olew.
Cynhwysion:
- blawd - 235 g;
- burum syth - 5 g;
- siwgr - 2 llwy de;
- soda - 1 llwy de;
- kefir - 310 ml;
- dŵr 60 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 35 g.
Paratoi
Mewn dŵr cynnes ysgafn, gwanhau'r crisialau siwgr. Chwistrellwch yr hylif gyda burum o'r brig a'i adael i'w actifo nes ei fod yn gwthio ar yr wyneb. Yn y cyfamser, cyfuno soda a blawd gyda'i gilydd, ac wyau chwip gyda menyn wedi'u toddi a kefir. Arllwyswch y cynhwysion hylif (gan gynnwys y gymysgedd burum) i'r blawd a chliniwch y toes llyfn, gan wylio'n ofalus nad oes unrhyw lympiau a adawyd ynddi. Gadewch iddo fynd yn y gwres am awr.
Cynhesu padell ffrio gyda gostyngiad o olew ac arllwyswch dogn o toes. Unwaith y bydd wyneb y toes yn wag, gellir troi crempogau a'i ddwyn i'r lliw dymunol ar yr ochr arall.
Crempogau lush gyda thost a llaeth
Y mwyaf poblogaidd oedd ac yn parhau i gael crempogau yn seiliedig ar laeth, mae'r fraster ynddynt yn cael ei fridio'n llawer mwy rhwydd, nid yw'r toes yn rhy dwys nac yn fraster, ac mae hefyd yn cadw ei feddalwedd dros y dyddiau nesaf.
Cynhwysion:
- blawd - 185 g;
- burum syth - 1 llwy de;
- llaeth - 235 ml;
- wy - 1 darn;
- siwgr gronnog - 5 g.
Paratoi
Ni fydd rhestr fach iawn o gynhwysion yn gwneud camgymeriad yn nhrefn y broses goginio. Yn gyntaf, gwanwch y crisialau siwgr mewn llaeth cynnes, ac yna ychwanegwch y burum iddynt a'u cymysgu. Rhowch yr wy a'i gyfuno â'r ateb burum, yna tywallt yr olaf i'r blawd a chymysgu popeth. Gorchuddiwch y toes gyda ffilm a gadewch i sefyll am 40 munud. Ffrwythau'r darnau toes nes eu bod wedi eu brownio ar y ddwy ochr.
Ymluswyr brwdiog ar frithyllfeydd a ffiniau
Os oes gennych unrhyw amheuon ynghylch y ffaith na all crempogau dw r fod yn flasus ac yn feddal, yna gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio'r rysáit hwn yn ymarferol. Yn ysgafn ac yn ysgafn, ni fydd crempogau ar y dŵr hyd yn oed yn caniatáu ichi feddwl am ychwanegu wy neu laeth i'r toes, a bydd technoleg goginio syml yn eich galluogi i chwalu'ch hun yn ddidwyll ar unrhyw adeg.
Cynhwysion:
- dŵr - 480 ml;
- blawd - 480 ml;
- burum - 5 g;
- siwgr gronnog - 15 g.
Paratoi
Mewn prin ddŵr cynnes, diddymwch siwgr gyda burum. Ar ôl ychydig funudau, pan fydd y burum yn cael ei weithredu, tywallt yr ateb yn sych a chliniwch y toes heb lympiau. Gorchuddiwch y toes,
Mae chwistrelliadau brwd ar burum a dŵr yn dda fel ag jam , a gyda hufen sur neu dim ond gyda siwgr powdr.