Mae lavash roll yn fyrbryd gwreiddiol ac ysgafn a fydd yn addurno unrhyw wyliau neu'n dod ag amrywiaeth i'r fwydlen ddyddiol. Mae'r dysgl yn ymddangos yn hynod o sudd, blasus a bodlon. Gwiriwch hi'ch hun trwy wneud rholiau lavash gyda llenwadau gwahanol yn ôl ein ryseitiau.
Rholfa lavash gyda madarch
Cynhwysion:
- Lavash Armenaidd - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 100 g;
- harddinenni ffres - 300 g;
- sbeisys;
- wy - 3 darn;
- dill ffres.
Paratoi
Rydym yn cynnig un opsiwn mwy i chi, sut i wneud rhol lavash. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri i mewn i hanner modrwyau a'i wessio mewn olew. Mae harddinau'n cael eu prosesu, eu torri gyda chyllell a'u taflu i'r nionyn. Ffrwythau'r llysiau tan barod, ac yna ychwanegu halen i flasu. Mae caws wedi'i rwbio ar grater cyfrwng, ac mae wyau'n cael eu berwi'n galed o flaen llaw, wedi'u hoeri, eu puro a'u priodoli'n ofalus o ieirod. Caiff Dill ei rinsio a'i sychu, a'i dorri'n fân. Arllwys lavash gydag haen denau o mayonnaise, yn y canol gosod stribedi o stwffio - madarch, melynod a gwyn wy. Nesaf, cwmpaswch holl ochr dde'r pita, saim unwaith eto gyda mayonnaise a dosbarthwch y caws. Chwistrellwch gyda dill, gorchuddiwch ag ochr chwith y bara pita a lapio popeth mewn rholyn tynn. Nawr, rydym yn ei dynnu i fynd yn syth yn yr oergell.
Mae'r rysáit ar gyfer gofrestr lavash gyda chrancod yn clymu
Cynhwysion:
- ceiâr coch - 100 g;
- Lavash Armenaidd - 1 darn;
- ffyn cranc - 150 g;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ciwcymbr - 1 darn;
- caws wedi'i brosesu - 100 g;
- persli ffres;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Rydym yn cymryd taflen o fara pita, wedi'i lledaenu ar wyneb y gwaith a'i ledaenu'n gyfartal â mayonnaise. Mae caws wedi'i ymgeisio yn rhewi ychydig, ac yna'n glanhau, rhwbio ar grater a'i ddosbarthu'n gyfartal. Mae crancod yn cadw sleidiau tenau shinnyu, ac mae ciwcymbr ffres yn torri ar y grid ac yn rhoi popeth ar ben y caws. Yna, chwistrellu â phersli wedi'i dorri a'i wyau, cyn eu coginio a'u gratio. Nawr rydym yn dosbarthu'r ceiâr coch yn anfwriadol ac yn tynhau'r lafas gyda rholiau, gan bwysleisio ychydig. Rydym yn cael gwared ar y pryd a baratowyd yn yr oergell am sawl awr. Wedi hynny, rydym yn ei dorri'n ddarnau bach a'i roi ar ddysgl wedi'i haddurno â dail letys gwyrdd.
Rholfa lavash gyda physgod
Cynhwysion:
- lavash denau - 3 darn;
- caws hufen - 250 g;
- eog ychydig wedi'i halltu - 200 g;
- winwnsyn nionod ffres - 1 criw;
- lemwn - 0,5 darn;
- Dill ffres - 1 criw.
Paratoi
Mae winwnsyn gwenyn a dill yn rinsio ac yn torri i ddarnau bach gyda chyllell. Ychwanegwch y caws wedi'i doddi a chymysgu popeth yn drwyadl. O hanner lemon rydym yn gwasgu i mewn i gaws gyda sudd glaswellt ac rydyn ni'n rhwbio. Rydym yn lledaenu'r dail pita ar y bwrdd, wedi'i lledaenu gydag haen denau o'r cymysgedd sy'n deillio ohoni ac yn dosbarthu'r pysgod coch i dorri'n sleisen. Rydyn ni'n troi'r bara pita, yn ei lapio mewn ffoil ac yn ei anfon i'r oergell am fwydo. Bydd yr archwaeth hwn yn addurno nid yn unig y bwrdd Nadolig, ond mae'n berffaith ar gyfer brecwast ysgafn neu fyrbryd cyflym.
Rysáit ar gyfer lavash gydag afu cyw iâr
Cynhwysion:
- ŷd tun - 50 g;
- afu cyw iâr - 400 g;
- mayonnaise braster isel - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- lavash denau - 1 darn;
- sbeisys.
Paratoi
Mae afu cyw iâr yn ffrio gyntaf 30 munud mewn padell ffrio mewn olew llysiau. Yna, ychwanegu halen i flasu, oeri a thorri i mewn i giwbiau. Arllwys lavash yn gyfartal â mayonnaise, gwasgu ar garlleg, lledaenu egin tun a dosbarthu afu cyw iâr. Rydyn ni'n troi'r pita gyda selsig trwchus, yna'n cael ei dorri'n ddarnau bach a'i weini.