Paratowch brechdanau blasus gydag eog (er enghraifft, wedi'u halltu, neu wedi'u halltu'n well) - syniad gwych am fwrdd Nadolig, ar gyfer y fwydlen penwythnos a threfniadaeth y derbynfeydd. Mae brechdanau o'r fath yn fyrbryd ardderchog neu'n opsiwn brecwast gwych (o leiaf cinio, o leiaf cinio). Mae dyluniad brechdanau gydag eog yn fater syml, digon o awydd, dychymyg a chywirdeb.
Rysáit ar gyfer brechdanau gydag eogiaid a ciwcymbr
Mae blas eog hallt yn berffaith yn cyfuno â blas bara, menyn a chiwcymbr ffres. Mae Dill yn ategu cytgord. Mae brechdanau o'r fath yn cael eu gwasanaethu'n dda o dan fodca, gin neu gwrw golau.
Cynhwysion:
- ffiled eog wedi'i halltu;
- menyn naturiol;
- ciwcymbrau ffres;
- bara baguette neu bara pedwar (rhyg gorau);
- dill ffres.
Paratoi
Paratowch y bara, os dymunir, gellir ei sychu ychydig mewn tostiwr neu yn y ffwrn ar daflen pobi sych.
Byddwn yn torri'r ffiled eog gyda darnau o dras o 0.5 cm o bras. Mae ciwcymbrau ffres wedi'u torri'n hytrach na thaenau rhy denau.
Gadewch i ni oeri y bara a lledaenu pob slice gyda haen o fenyn.
Ar gyfer un hanner, gosodwch ddarn o eog, ar y llall - slice o giwcymbr. Yn y canol rydyn ni'n rhoi sbrigyn o dill.
Brechdanau sbeislyd gydag eogiaid a lemwn
Mae lemon mewn ffordd arbennig yn ategu blas eog, pupur poeth a chilantro yn ychwanegu sbeis. Mae brechdanau o'r fath yn arbennig o dda ar gyfer tequila, mescal, cachate.
Cynhwysion:
- ffiled eog wedi'i halltu;
- menyn, hufenog naturiol (neu gaws hufen, felly mae'n flasus);
- bara baguette neu bedwar coch;
- lemwn (neu hyd yn oed ffiniau);
- pupur sbeislyd coch yn ffres;
- Cilantro yn ffres.
Paratoi
Mae bara yn well i'w dorri'n fân. Os dymunir, gall y sleisys gael eu sychu ychydig mewn tostiwr neu ar hambwrdd pobi sych yn y ffwrn.
Rydym yn torri'r ffiled eog gyda sleisys am 0.5-0.7 cm o drwch. Mae'n ddymunol bod darn o bysgod, mewn rhyw ffordd, yn ailadrodd sliwd o fara i'w gwmpasu'n gyfan gwbl bron.
Gadewch i ni oeri y bara a lledaenu pob darn gyda haen o fenyn neu gaws hufen.
O'r uchod, rydyn ni'n rhoi eog, ac arno - slice, hynny yw, hanner cylch o lemwn (neu galch). Torrwch gylch tenau bach o bupur coch poeth a'i osod ar ben neu ochr. Rydym yn addurno 1-2 dail o cilantro.
Brechdanau gydag eogiaid a chaws
Cynhwysion:
- ffiled eog wedi'i halltu;
- mae caws yn anodd, er enghraifft, "Iseldireg";
- bara baguette neu bedwar coch;
- olewydd heb bwll;
- Mae glaswellt yn ffres o gwbl.
Paratoi
Byddwn yn torri'r bara ac yn sychu'n ysgafn mewn tostiwr neu ar daflen pobi sych yn y ffwrn.
Mae ffiled yr eog wedi'i dorri'n ddarnau gyda thwf o ryw 0.6 cm. Dylai caws wedi'i sleisio hefyd fod o'r un trwch, ac mae'r siâp fel i gynnwys hanner y slice o fara a gorwedd wrth ymyl yr eog. Rydyn ni'n torri'r olewydd mewn cylchoedd.
Ar sleisys poeth o fara rydym yn rhoi sleisen o gaws - gadewch iddyn nhw ffiwsio.
Yn nes at y caws rydym yn rhoi'r eogiaid, ac ar ben hynny byddwn yn dosbarthu cylchoedd olewydd. Rydym yn addurno gyda sawl dail o wyrdd.
Mae brechdanau o'r fath yn dda ar gyfer golau bwyta neu winoedd arbennig cryf, cwrw tywyll neu goch coch.
Brechdanau ag afocad ac eog ychydig wedi'i hallt
Cynhwysion:
- eog wedi'i saethu â ffiled - 200-300 g;
- bara baguette neu bedwar coch;
- afocados - 2 ddarnau;
- calch - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur coch poeth;
- olew olewydd ychwanegol - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1-2 ewin;
- Greens ffres (coriander, persli).
Paratoi
Slices o fara ychydig yn sych mewn tostiwr neu ar daflen pobi sych yn y ffwrn. Byddwn yn torri ffiled yr eog gyda sleisys o 0.5-0.7 cm o drwch. Rydym yn torri'r afocado, yn tynnu'r cig o'r llwyn a chodi'r llwy.
Byddwn yn lledaenu sleisen o fara gyda'r hufen hon. O'r uchod ar bob brechdan byddwn yn gosod slip o eog, rydym yn addurno â dail o wyrdd. Rydym yn gwasanaethu gyda gwinoedd ysgafn, brandi, tequila, rum.
Ar ôl ymarfer ychydig, gallwch feddwl eich hun sut i wneud brechdanau ag eog a pha mor dda i'w haddurno, fel bod nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hapus iawn.
Mae ffansi'r byrbrydau hyn hefyd yn argymell gwneud brechdanau gyda physgod coch - mae'n flasus ac yn gyflym.