Mae tymor un o lysiau'r haf mwyaf poblogaidd yn llawn swing, ond oherwydd unwaith eto peidio â gadael i'r zucchini baratoi'r stwff a'r crempogau llysiau wedi'u torri, gadewch i ni eu pobi yn y ffwrn gyda chig, sawsiau bregus a llawer o gaws.
Courgettes gyda chig fach wedi'i bacio yn y ffwrn
Cynhwysion:
- menyn - 25 g;
- pupur melys - 90 g;
- winwnsyn - 90 g;
- cig eidion daear - 500 g;
- zucchini - 4 pcs.;
- mozzarella wedi'i gratio - 2 eitem;
- cwmin daear - 1 llwy de;
- garlleg sych, chili, paprika - 1/2 cwp.
Paratoi
Er bod y popty yn cynhesu hyd at 200 gradd, mae gennym ddigon o amser i baratoi'r llenwi ar gyfer cychod zucchini. Ar y menyn wedi'i doddi, rydym yn pasio ciwbiau pupur melys a nionyn. Mae llysiau wedi'u ffrio'n cael eu cyfuno â chig blannog ac maent yn ategu'r llenwi â chin, chili, paprika daear a garlleg granogredig sych.
Rhennir Zucchini yn hanner a defnyddio llwy, tynnwch yr holl hadau. Mae'r ceudod sy'n deillio o hyn wedi'i lenwi â phiggennog, rydym yn cwmpasu'r cychod gyda ffoil a'i roi yn y ffwrn am 17 munud. Wedi hynny, rydym yn cael gwared â'r ffoil, yn chwistrellu'r dysgl gyda chaws ac yn dychwelyd y bak sydd eisoes yn cwmpasu dim. 10 munud arall a bydd y pryd yn barod i flasu.
Courgettes gyda chig cyw iâr a eggplant yn y ffwrn
Cynhwysion:
- zucchini - 4 pcs.;
- mince cyw iâr - 300 g;
- eggplant - 1 darn;
- winwnsyn - 80 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- blawd - 20 g;
- saws tomato - 140 ml.
Paratoi
Cyn coginio zucchini gyda phig fach yn y ffwrn, torri'r llysiau yn eu hanner a dynnu'r craidd oddi wrthynt. Ar ôl gwresogi rhywfaint o fenyn mewn sosban, gadewch i'r winwns a'r môr wyau gael eu coginio arno nes bod yr olaf yn meddal. Ychwanegwch y cig bach i'r llysiau rhost ac aros am ei barodrwydd llawn. Chwistrellwch y stwffio ar gyfer y cychod gyda blawd, cymysgwch ac arllwyswch y saws. Rydyn ni'n gosod cig wedi'i fagu â llysiau yng nghaeau cychod sboncen ac yn gosod y dysgl mewn ffwrn gwresogi i 180 gradd. Dylai cochin gyda phiggennog fod yn y ffwrn am hanner awr.
Rysáit: zucchini gyda chig fach a reis yn y ffwrn
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- reis - 60 g;
- winwnsyn - 60 g;
- tomatos ceirios - 100 g;
- mince cyw iâr - 320 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- llond llaw o almonau wedi'u rhostio;
- sprigs o mintys - 3-4 pcs.;
- Caws Feta - i flasu.
Paratoi
Coginiwch reis nes yn barod. Rhannu winwns gyda garlleg, ychwanegu at hanerau llysiau tomatos, ac ar ôl 3-4 munud - mince cyw iâr. Pan fydd y cig yn y grisiau a'r tomatos yn troi i mewn i datws mân, rydym yn cael gwared â'r stwffio o'r tân a'i gyfuno â gwyrdd mintys, cnau a reis.
Torrwch y mêr yn eu hanner a thynnwch y craidd yn ofalus oddi wrthynt er mwyn peidio â chyffwrdd â waliau'r ffrwythau. Mae'r cwch sy'n deillio o'r fath yn llenwi'r llenwad ac yn gosod zucchini gyda chig fach yn y ffwrn am 15 munud. Chwistrellwch y pryd a baratowyd gyda ffeta.
Zucchini gyda chig fach a chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- cwpl o zucchini mawr;
- winwnsyn - 70 g;
- pupur melys - 70 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- minc twrci - 350 g;
- saws tomato - 400 ml;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd sych - 1 llwy de;
- mozzarella wedi'i gratio - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae zucchini mawr yn torri ar draws 3-4 o rannau mawr. Mae pob un o'r darnau i droi i mewn i gwpan, yn dod â chraidd y llysiau â llwy, heb effeithio ar y gwaelod a'r waliau. Spare y winwnsyn wedi'i dorri â phupur a phast garlleg. Pan fydd y llysiau wedi'u hanner wedi'u coginio, rhowch greg fwyd iddynt a'u gadael i falu. Arllwyswch gig gyda saws llysiau, tymor gyda pherlysiau a gadael am 10 munud. Lledaenwch y llenwad dros y cwpanau a'u rhoi ar daflen pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Bydd zucchini wedi'u pobi yn y ffwrn gyda chregion wedi'u paratoi yn barod mewn 20 munud, ond peidiwch ag anghofio eu taenu gyda chaws ychydig funudau cyn eu tynnu allan.