Nid dim ond blas blasus, llawn llawn, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn yw taflu cig oen, oherwydd mae cig oen yn cynnwys 2 gwaith yn llai braster na chig eidion a 3 gwaith yn llai na phorc. Mae hefyd yn cael ei amsugno'n well ac nid oes llawer o golesterol ynddi. Gadewch i ni ystyried gyda chi rai ryseitiau syml ar gyfer coginio stwff maidlon.
Gig oen gyda llysiau
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- moron - 1 darn;
- blodfresych - 300 g;
- cig oen - 1 kg;
- winwnsyn - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- halen, pupur - i flasu;
- dail bae;
- gwyrdd o ddill, persli - ar ewyllys.
Paratoi
Sut i goginio stew oen? Dylid ei olchi'n iawn a'i dorri'n ddarnau bach. Mae'r winwns yn cael eu plicio o'r pibellau, wedi'u malu a'u ffrio mewn powdr gyda olew llysiau yn cael ei ychwanegu, yna rydym yn lledaenu'r cig, yn ei orchuddio â chaead ac yn ei patio i gyd am tua 30 munud ar wres isel, gan droi weithiau i wneud y cig oen wedi'i ffrio'n unffurf o bob ochr. Yn y cyfamser, rydym yn cymryd moron, yn lân ac yn cael ei dorri i mewn i stribedi, sy'n gosod allan yn kozanok. Tomato a blodfresych, wedi'i dorri'n ddarnau mawr. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u sleisys. Rydyn ni'n rhoi tomatos cyntaf, bresych, ac yna tatws yn y badell. Dewch â phupur du, halen i flasu a rhoi dail y bae.
Ar y diwedd, rydym yn arllwys cynnwys y coes gyda dŵr, cau'r clawr a'i stiwio am 40 munud. Rydym yn gwasanaethu stew oen parod gyda thatws yn boeth, ynghyd â salad llysiau neu wedi'i sleisio'n syml.
Gollwng cig oen yn y multivark
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- ŵyn - 500 g;
- moron - 1 darn;
- tomato - 2 pcs.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- halen, pupur - i flasu.
- Greens - os dymunir.
Paratoi
Rydyn ni'n goresgyn cwpan yr olew aml-farc yn drylwyr.
Peidiwch â chi eisiau bwyta bwyd gyda chig? Rhowch gynnig ar rysáit nad yw'n llai na stew llysiau cain gyda madarch .