Compote o ceirios a mefus

Rydyn ni wedi dweud dro ar ôl tro wrthych yn ein herthyglau am baratoi cyfrifiaduron o wahanol aeron, ffrwythau a'u cymysgeddau. A heddiw byddwch yn dysgu sut i goginio cwmpawd blasus o ceirios a mefus, yn ffres ac yn rhewi, pa gyfran o'r aeron hyn i'w dewis, a sut i baratoi diod o'r fath ar gyfer y gaeaf.

Cymhorthion ceirios, mafon a mefus ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:

• ceirios ffres - 900 g;
• mefus newydd - 500 g;
• mafon ffres - 100 g;
• dŵr wedi'i buro - 2.5 l;
• siwgr gronnog - 300 g.

Paratoi

Mae ceirios, mefus a mafon yn cael eu didoli, eu golchi'n dda mewn dŵr oer a'i gadael i ddraenio. Rydym yn paratoi'r jar ar gyfer compote, yn ei olchi'n drylwyr gyda soda a sterileiddio deg munud ar gyfer cwpl. Rydyn ni'n gosod yr aeron ynddo, gyda'r mefus yn torri'r coesau yn flaenorol. Daw dŵr puro i ferwi, arllwyswch yr aeron yn syth mewn jar, gorchuddiwch â chlw di-haint a gadael am ddeg munud. Yna, uno'n ôl i'r sosban, ychwanegu'r siwgr, coginio am bum munud, ac arllwys y surop sy'n deillio o'r aeron. Rydyn ni'n rholio'r jar gyda chwythu compote, trowch y gwaelod i fyny a'i guddio o dan blanced cynnes nes ei fod yn oeri yn llwyr.

Gan ddefnyddio cynorthwy-ydd cegin y gwragedd tŷ modern - aml-farc, gallwch chi wneud llawer o ymdrech yn gyflym, heb gomisiynu compôt blasus ac aromatig o aeron wedi'u rhewi. Byddwn yn defnyddio ceirios a mefus, ond gallwch chi gymryd unrhyw aeron neu ffrwythau eraill i'ch blas.

Cymhorthion ceirios wedi'u rhewi a mefus mewn multivark

Cynhwysion:

• aeron ceirios wedi'u rhewi - 500 g;
• mefus wedi'u rhewi - 500 g;
• dŵr wedi'i buro - 2.5 l;
• siwgr gronog - 150-200 g.

Paratoi

Os ydych chi aeron wedi'u rhewi chi a chyn hynny cawsant eu golchi, yna eu hychwanegu at y multivarka bowlen ar unwaith. Mae'n well rinsio'r mefus a'r ceirios wedi'u rhewi ymlaen llaw gyda dŵr oer. Arllwyswch siwgr i'r aeron, arllwyswch dŵr a gosodwch y dull "coginio Steam" am ugain munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydyn ni'n rhoi'r cymhleth i oeri ychydig, ac yna'n hidlo ac arllwys i mewn i gynhwysydd addas. Mae cymhleth, wedi'i goginio mewn multivark, yn cynnwys blas cyfoethog, arogl ac yn cadw'r mwyaf o fitaminau.

Os nad oes gennych ddyfais gegin o'r fath, fel aml-gyfeiriwr, gallwch goginio'r un cymhleth mewn sosban. I wneud hyn, ychwanegwch yr aeron ynddo, ychwanegwch y siwgr, arllwyswch yn y dŵr a'i berwi ar ôl berwi am ddau funud. Caniateir i'r compote gorffenedig oeri yn gyfan gwbl, heb agor y clawr, a dim ond wedyn hidlo ac arllwys i gynwysyddion gwydr.