Cofiwch yr amser hwnnw o blentyndod, pan oeddent mewn ysgol-feithrin neu yn yr ysgol, rhoddasant ddiod gelatinous blasus o'r enw kissel. Ac roedd hefyd yn fwy blasus a baratowyd gan fy mam neu fy nhaid nain. Ond, yn anffodus, dros amser dechreuodd y pwdin gwych hwn gael ei anghofio. Nid yw llawer o blant hyd yn oed yn gwybod am fodolaeth jeli, gan nad yw pob mam yn plesio ei babi gyda thrin mor wych. Awgrymwn gywiro'r sefyllfa gyfredol a pharatoi ar unwaith ar gyfer eich teulu fysel bach o aeron gyda ychwanegu starts, a byddwn yn dangos i chi sut i'w wneud yn iawn.
Y rysáit ar gyfer jeli o aeron ffres a starts
Cynhwysion:
- aeron o fraeneron - 250 g;
- aeron o groes du - 250 g;
- siwgr gronnog - 320 g;
- starts tatws - 1/2 st;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
O'r brigau a'r cynffonau ychwanegol rydyn ni'n rhyddhau'r aeron golchi. Er mwyn i'n jeli fod yn flasus, yn gyfoethog ac yn ddefnyddiol iawn, rydym yn cymryd crynswth ac yn gwasgu ei aeron ychydig, fel bod eu cragen amddiffyn yn chwalu ac yn gadael y sudd. Rydym yn ei symud i mewn i sosban, arllwyswch â dŵr glân, yfed a'i roi ar y plât coginio a gynhwysir. Pan fydd y dŵr gyda'r aeron yn cyrraedd y berwi, gadewch iddyn nhw bum am bum munud. Yna, trwy strainer, rhowch y compote aeron bragu, a'i arllwys i mewn i'r badell (wedi'i golchi eisoes) a'i anfon yn ôl i'r stôf eto.
Er mwyn gwybod sut i wneud yn siŵr bod eich kissel o aeron yn dda ac yn flasus, mae angen i chi fynd â starts yn gywir. Felly, rydym yn ei lenwi â gwydr o ddŵr cynnes ac, yn troi, yn diddymu'r starts mewn iddo.
Yn y dŵr aeron berwi rydyn ni'n arllwys y siwgr, yn troi ac yn dechrau arllwysio'r starts tatws gwanedig yn araf. Ar ôl dau funud o fysel ferwi, tynnwch ef o'r tân.
Y rysáit ar gyfer jeli gyda starts o aeron rhewi
Cynhwysion:
- aeron meir duon wedi'u rhewi - 300 g;
- aeron o fafon wedi'u rhewi - 300 g;
- siwgr cain - 220 g;
- dŵr - 2.5 litr;
- starts (tatws) - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Aeron o ddu duon a mafon ar dymheredd yr ystafell, mae'n well peidio â dadrewi, gan nad oes ganddynt gregyn amddiffynnol trwchus, ond mae'n well ei wneud mewn ffwrn microdon ar y modd "Defrost". Yna rhowch nhw mewn sosban, yn flaenorol yn draenio'r dŵr sydd wedi'i dadmer a'i arllwys yn oer, yfed dŵr. Rydyn ni'n rhoi popeth ar y stôf ac yn coginio aeron fel compote rheolaidd. Rydym yn gorchuddio'r colander gyda gwysedd wedi'i blygu mewn dwy haen ac yn arllwys i mewn iddo gompôt aeron parod. Mae ymylon y rhwyllen yn cael eu codi, rydym yn eu casglu gyda bag ac yn gwasgu'r hylif o'r môr duon a'r mafon sydd wedi'u cuddio i'r gyfrol gyfan. Mae'r compote sy'n deillio o liw cyfoethog, llachar yn cael ei roi ar y llosgydd llosgi. O gyfaint yr hylif berw, rydym yn bwrw 2/3 o'r gwydr ac yn diddymu'r holl starts. Wrth berwi, ychwanegu siwgr a'i gymysgu'n dda nes ei ddiddymu. Nesaf, heb roi'r gorau i ymyrryd â chyfpynnu'n daclus, rhowch frawddeg diddymu yn araf a chael kissel.
Kissel o aeron a ffrwythau sych gyda starts
Cynhwysion:
- starts tatws 4.5 llwy fwrdd. llwyau;
- aeron ffres (ceirios) - 350 g;
- ffrwythau sych (bricyll sych, prwnau) - pob un o 100 g;
- siwgr gronnog - 200 g;
- dŵr - 2.8 litr.
Paratoi
Bricyll a phrwnau wedi'u sychu gyda dŵr berw serth a'u gadael i sefyll am tua 20 munud. Yna cyfunwch yr hylif oddi wrthynt a throsglwyddo'r ffrwythau sych i'r pot gyda cherios ffres. Llenwch gynnwys sosban 2,5
Gan ledaenu'r math hwn o fysel, rhoes ni ar waelod gwydraid o aeron a ffrwythau sych, ac mae gweddill y gofod yn llawn màs gelatinous.