Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i dorri cymhleth o aeron melynog mewn cyfuniad ag aeron a ffrwythau eraill, a pha gyfrannau y dylid eu gweld i gyflawni'r blas mwyaf dirlawn a blas blasus.
Mae cymhlethdod gyda nodiadau blas diddorol iawn yn cael eu cael gan aeron melyn a cherios ffres gydag esgyrn.
Cymhorthion ceirios melys gydag esgyrn a môr
Cynhwysion:
- aeron melyn - 200 g;
- aeron ceirios gydag esgyrn - 200 g;
- siwgr gronnog - 200 g;
- asid citrig - 1/2 cwp;
- dŵr wedi'i buro - 2.5 litr.
Paratoi
Mae aeron melys a cherios melys yn cael eu golchi mewn dŵr oer a'i gadael i ddraenio. Mewn sosban o'r maint priodol, arllwyswch dŵr, arllwyswch y siwgr a'r asid citrig, ei roi ar y stôf a'i wresogi i ferwi. Rydym yn lledaenu'r aeron a baratowyd, unwaith eto rydym yn aros, tra byddant yn dechrau berwi. Boilwch ddeg munud ar dân fechan a diffodd y stôf. Gadewch i ni fagu ac oeri. Mae compote aromatig hardd o ceirios a llongau melys yn barod.
Gall cynhwysedd o'r fath hefyd gael ei gynaeafu ar gyfer y gaeaf. I wneud hyn, rydym yn arllwys yn dal yn boeth ar jariau wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, eu rhoi ar pastteureiddio, jariau litr am ugain munud, tair litr am ddeg pump i ddeugain munud, ac yna rholio â chaeadau di-haint, gadewch iddo oeri, a'i storio.
Yn sicr, byddwch yn hoffi'r cyfuniad o gompost o feirws melys melys a mefus bregus.
Cymhorthion môr mawr a mefus
Cynhwysion:
- aeron melyn - 500 g;
- mefus - 500 g;
- siwgr gronnog - 400 g;
- asid citrig - i flasu;
- dŵr puro - 3 litr.
Paratoi
Mae aeron melys a mefus yn cael eu golchi mewn dŵr oer, mae'r mefus yn cael eu glanhau o fagau. Yn y pot, tywallt y dŵr puro, ei ddod â berw, arllwyswch y siwgr, coginio'r surop am bum munud, a rhowch yr aeron a baratowyd ynddi. Ar ôl berwi llawn, coginio ar wres isel am ddeg munud arall, trowch y stôf a'i ychwanegu at asid citrig i'r compote i flasu. Rydyn ni'n rhoi cymhleth o fagennog a mefus i ymledu eu hunain cyn oeri yn llwyr o dan y cwt.
Mae blas hardd ac unigryw y diod yn flas dymunol o faglod a blas cyfoethog o fafon.
Cyfuniad mafon a llusgi mawr
Cynhwysion:
- aeron melyn - 800 g;
- mafon - 200 g;
- siwgr gronogedig - 350 g;
- asid citrig - i flasu;
- dŵr puro - 3 litr.
Paratoi
Mae'r aeron melynog a mafon yn cael eu didoli, byddwn yn cael gwared ar y pedicel, y brigau a'r dail, os oes angen, yn cael eu gwanhau mewn dŵr oer ac yn gadael i ychydig o wydr a sychu. Yn y cyfamser, mewn sosban o'r maint priodol, arllwyswch y dŵr a'i roi ar y tân. Ar ôl berwi, arllwyswch y siwgr a'i gymysgu nes ei fod yn diddymu, taflu'r aeron melyn, ei ddod â berw a'i goginio dros dân bach am bum munud. Nawr rydym yn taflu mafon, rydyn ni'n rhoi berwi eto ar wres uchel, yn eu lleihau i isafswm, yn coginio am bum munud arall, ac yn diffodd y stôf. Ychwanegwch i flasu asid citrig, troi, gorchuddio â chwyth a gadael nes iddo gael ei oeri yn llwyr. Mae compôp blasus ac aromatig o fwyta a mafon yn barod.
Yn cyd-fynd yn berffaith ei gilydd wrth gompynnu melys ac afalau. Paratowch, a gallwch weld drosti eich hun.
Cymhlethdod o afalau a môr
Cynhwysion:
- aeron melyn - 500 g;
- afalau - 500 g;
- siwgr gronnog - 400 g;
- asid citrig - i flasu;
- dŵr puro - 3 litr.
Paratoi
Golchwch reis melyn gyda dŵr oer a gadael i sychu. Yn y cyfamser, glanheir yr afalau golchi o'r craidd a'u torri i mewn i sleisen. Arllwyswch y dŵr i mewn i sosban, dod â hi i ferwi, ychwanegu siwgr a chymysgwch i ddiddymu. Nawr rydyn ni'n taflu'r afalau a'r môr melyn, rydym yn rhoi eto i ferwi, a berwi ar wres isel am ddeg munud. Rydym yn ceisio blasu, os oes angen, ychwanegu asid citrig, cymysgu a gadael o dan y caead nes ei fod yn oeri yn llwyr.