Yn y gaeaf, ac yn enwedig yn gynnar yn y gwanwyn, nid yw'n anghyffredin i glefyd fel avitaminosis. Mae ymladd ei arwyddion cyntaf yn bosibl gyda chymorth cyfadeiladau fitamin fferyllol, ond mewn gwirionedd, mae'n well atal y broblem? Sut i ailgyflenwi gwarchodfeydd fitamin, pan nad yw'r tabl yn llawn amrywiaeth o ffrwythau a llysiau? Mae popeth yn syml iawn - coginio cymhlethdodau o ffrwythau sych: afalau sych, gellyg, quinces, prwnau, neu fricyll sych, ryseitiau'r ddiod yn seiliedig ar y ffrwythau sych diwethaf y penderfynasom roi sylw iddynt yn yr erthygl hon. Sut i dorri cymhleth o fricyll sych a ddarllenir isod.
Cymhleth o fricyll a rwber wedi'u sychu
Cynhwysion:
- bricyll sych - 1 eitem;
- prwnau - 1 eitem;
- mêl - i flasu;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
Cyn i chi baratoi cymhleth o fricyll a rwber wedi'u sychu, mae angen i chi lenwi'r ffrwythau sych gyda gwydraid o ddŵr poeth am 5-7 munud. Cyn gynted ag y bydd y ffrwythau wedi'u sychu - rydym yn eu rhoi mewn sosban ac yn arllwys 2 litr o ddŵr glân. Rydyn ni'n rhoi'r sosban ar dân mawr ac yn aros i'r hylif berwi, cyn gynted ag y bydd yn digwydd - rydym yn lleihau'r tân yn isaf, yn ychwanegu mêl i flasu, ac yn coginio'r ddiod dan y caead am 15 munud.
Cymhleth o fricyll a rhesins sych
Cynhwysion:
- bricyll sych - 50 g;
- rhesins - 100 g;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr, mêl - i flasu.
Paratoi
Caiff bricyll a rhesins sych eu golchi â dŵr cynnes sawl gwaith, nes bod yr aeron yn feddal. Nawr, trosglwyddwch y ffrwythau sych wedi'u golchi i mewn i sosban, yna rhowch gogwydd o un lemwn ac arllwyswch gynnwys y sosban gyda litr o ddŵr. Rydym yn dod â hylif mewn sosban i ferwi, ei orchuddio â chwyth a lleihau'r gwres yn isafswm. Unwaith y bydd y diod yn barod - dylid ei melysu â mêl, neu siwgr i flasu, ac ychwanegu llwy de o sudd lemwn.
Rysáit i gyfansoddi bricyll sych ar gyfer babanod
Cynhwysion:
- bricyll sych - llond llaw;
- rhesins - llond llaw;
- Afalau / gellyg sych - llond llaw
- dŵr - 1 litr.
Paratoi
Mae bricyll a rhesins wedi'u sychu yn ddwr poeth am 5-7 munud. Mewn sosban arllwyswch dŵr a rhowch afalau sych, neu gellyg. Coginio'r ffrwythau sych ar wres canolig am 10-15 munud, ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn ychwanegu raisins a bricyll sych i'r compote. Coginiwch y diod am 5 munud arall o dan y clwt, ac yna tynnwch o'r gwres a gadewch i sefyll am 7-10 munud arall.
Cymhleth o fricyll ac afalau sych gyda sinamon
Cynhwysion:
- bricyll sych - 1 eitem;
- Afalau sych - 1 eitem;
- sinamon - 1 ffon;
- anis - 1 seren;
- ewin - 1 bud;
- mêl - i flasu.
Paratoi
Bricyll sych gyda dŵr poeth am 5-7 munud, ac yna mae'r dŵr yn cael ei ddraenio ac rydym yn gosod y bricyll a'r afalau sych mewn sosban. Yna, rydyn ni'n rhoi ffon o sinamon, anis a chlog. Llenwch ffrwythau a sbeisys sych gyda dŵr, rhowch bopeth ar y tân. Rydyn ni'n dod â'r dŵr mewn sosban i ferwi dros dân fawr, ac yna mae'r tymheredd yn cael ei dynnu a'i goginio am 20-25 munud gyda thân bychan, gan ei gorchuddio â chaead. Mewn diod poeth, ychwanegwch fêl i flasu a gadewch iddo dorri am 7-10 munud arall dan y caead.
Gellir cyflwyno cymhwysedd blas o'r fath yn boeth mewn tymor oer y gaeaf, neu ei oeri a'i weini yn yr haf fel diod adfywiol. Gall hoffwyr citrus ychwanegu zest i'r compot, neu sudd oren.
Cymhleth o fricyll sych mewn aml-
Cynhwysion:
- bricyll sych - 1 llond llaw;
- Cododd ci - 1 llond llaw;
- afal ffres - 1 darn;
- siwgr, mêl - i flasu.
Paratoi
Golchi Apple, tynnwch yr hadau. Rydym yn golchi'r ci yn codi, berwi hi gyda dŵr berw am 3-4 munud. Mae Apple wedi torri i mewn i sleisenau mawr a pheillion gyda bricyll sych a chrysau rhosyn mewn bowlen multivarka. O'r uchod, llenwch y cynhwysion gyda chompôp siwgr i flasu, neu ychwanegu mêl. Rydym yn arllwys dŵr i mewn i gwpan y multivarker i'r marc uchaf, cau'r gwag. Rydyn ni'n gosod y modd "Quenching" am 1 awr. Ar ôl y signal sain, gan roi gwybod am ddiwedd y coginio, gadewch y compote i sefyll am 15-20 munud.