Mae prydau bwyd Corea yn bob math o salad llysiau a phrydau cig miniog. Un o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd yw cig yng Nghoreaidd, sy'n ddelfrydol i bobl sy'n hoff o driniaethau gwreiddiol, wedi'u blasu'n llawn gyda phob math o sbeisys.
Cig yn Corea - rysáit
Ar gyfer gwledd yr ŵyl neu i westeion syndod, mae'n werth cymysgu cig a llysiau mewn un pryd, ei wanhau â sbeisys, sbeisys a saws anarferol. Cig gyda llysiau mewn Corea ac yn addas ar gyfer cinio teuluol cyfarwydd. Mae'r dysgl yn cyfuno'n gytûn ag astringency piquancy a sur-melys. Er mwyn gwneud y cig yn flasus ac yn blasus, cynghorir y cogyddion i ddilyn y rysáit yn glir.
- Mae'r cig yn marinated am 1-1.5 awr a'i dorri.
- I ychwanegu saws soi, olew sesame.
- Mellwch garlleg a winwns, eu cyfuno â chig, yn lân yn yr oer am 1,5-2 awr.
- Lliwch y llysiau a'u ffrio.
- Ffrwythau'r cig dros wres uchel. Ychwanegu'r llysiau a pharhau i stew.
- Trowch a choginio cig yn Corea am 5 munud arall.
Porc mewn arddull Corea - rysáit
Blas fwyd anhygoel yw porc mewn Corea, wedi'i goginio gyda llysiau a sbeisys, gan roi blas sbeislyd. I goginio, mae angen i chi gael padell ffrio waliau trwchus, a hyd yn oed yn well, kazanom. Ar gais cyfarpar cartref modern - aml-farc gyda'r rhaglen "Zharka".
Cynhwysion:
- porc - 400 g;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- pupur coch - 1 llwy fwrdd;
- saws soi - 3.5 llwy fwrdd. l.;
- olew olewydd - 3.5 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 2 llwy fwrdd. l.;
- sbeisys;
- siwgr - 0.5 llwyth.
Paratoi
- Torrwch y cig a llysiau.
- Cig rhostio, ychwanegu ato winwns, dŵr eu saws.
- Ciwcymbrau yn rhoi plât. Ar ben eu bod yn chwistrellu â choriander, siwgr, pupur coch, rastolchennym garlleg.
- Cig yn cael ei ledaenu Corea ar giwcymbrau. Top gyda chwistrell o finegr.
Cig Eidion yn Corea
Er mwyn paratoi dysgl o'r fath fel cig eidion mewn Corea gyda llysiau, dylech chi gymryd darnau braster isel o gig. Fe'u golchir o dan y dŵr, gan gael gwared â ffilm sych, sleisys o fraster neu weddillion tendonau. Y peth gorau yw torri cig gyda stribedi neu brwsochkami. I gael y cig eidion gwreiddiol yn Corea, dylai'r rysáit gael ei arsylwi'n llym.
Cynhwysion:
- cig eidion - 800 g;
- saws soi - 300 ml;
- fuchoza - 1 pecyn;
- olew sesame - 80 ml;
- sinsir - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- madarch - 500 g;
- pupur - 2 ddarnau;
- moron - 1 pc.
- garlleg - 1 pen.
Paratoi
- Mae cig yn cael ei dorri'n ddarnau bach. Arllwyswch y saws (200 ml), olew sesame.
- Ychwanegwch y garlleg. I anfon mewn oer am 2 awr.
- Torrwch y llysiau a'u ffrio. Ychwanegu'r sinsir a 100 ml o'r saws. I roi allan.
- Ffrwythau'r cig, cyfuno â llysiau a'i roi allan.
- Boil y ffwng, ymuno â bwydydd eraill a mwydwi am 5 munud.
Cyw iâr mewn Corea - rysáit
Nid yw llai llai blasus yn amrywiad o'r ddysgl fel ffiled cyw iâr yn Corea. Arbenigedd y rysáit yw'r ffordd o ffrio'r cig - wedi'i ffrio'n ddwfn, ar ôl hynny mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu yn y saws. Yn yr achos hwn, gellir paratoi'r olaf ar unrhyw un - melys, sur, sbeislyd neu felys, bydd y dewis yn dibynnu ar ddewisiadau unigol y cogydd.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1,5 kg;
- gwin - 3 llwy fwrdd. l.;
- blawd corn - 2 llwy fwrdd. l.;
- sinsir wedi'i gratio - 100 g;
- saws soi - 5 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. l.;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr 50 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
- Torrwch y cyw iâr. Arllwyswch win, chwistrellu sinsir a sbeisys. Gadewch am 30 munud.
- Saws, siwgr, dŵr, blawd, dŵr, nionyn a chymysgedd garlleg. Cadwch mewn cyflwr berwi am tua 25 munud, yna straenwch y saws.
- Coginiwch y cyw iâr gyda blawd a'i ffrio am 15 munud, arllwyswch â saws.
Ymylon cyw iâr mewn Corea
I'r rhai sy'n hoff o fwyta cig o dan saws melys yw'r rysáit wreiddiol - cyw iâr mewn Corea, yr adenydd ffit perffaith. Dylid gwneud saws gyda sinsir, fel bod y saws yn melys ac yn aromatig. Cyflawnir blas anarferol iawn trwy gyfuno cynhwysion melys nid yn unig yn y saws, ond hefyd yn ychwanegu sbeisys sbeislyd.
Cynhwysion:
- adenydd - 1.5 kg;
- blawd - 0.5 cwpan;
- starts - 50 g;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- pupur - 1 llwy fwrdd;
- dŵr - 1 gwydr;
- sinsir - 50 g;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- finegr - 0.25 cwpan;
- mêl - 3.5 llwy fwrdd. l.;
- saws soi - 4 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Rhennir yr awyrennau yn 2 ran.
- Cymysgwch cyw iâr, blawd, starts, halen a phupur. Cofiwch 15 munud.
- Gwnewch saws o sinsir a chynhwysion eraill. Boilwch hi.
- Cymysgwch yr adenydd a'r saws.
Cig poeth yn Corea
I'r rhai sy'n hoff iawn o brydau sbeislyd, mae porc mewn arddull Corea gyda llysiau yn ddelfrydol, gyda digon o flas gyda gwahanol sbeisys i'w blasu. Gellir dewis llysiau yn ôl dewisiadau unigol: gall fod tomatos ciwcymbr, pupur Bwlgareg, cennin, madarch. Mae cyfuniad o finegr a saws soi yn rhoi ychydig o flas i'r dysgl.
Cynhwysion:
- porc - 400 g;
- pupur - 2 ddarnau;
- ciwcymbr - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- saws soi - 3.5 llwy fwrdd. l.;
- olew olewydd - 3.5 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 2 llwy fwrdd. l.;
- sbeisys;
- siwgr - 0.5 llwyth.
Paratoi
- Torrwch y cig a llysiau.
- Ffrwythau'r cig gyda winwns a saws.
- Cig, wedi'i goginio mewn Corea, cymysgwch â llysiau, chwistrellu sbeisys, taenellu gyda finegr.
Funchoza mewn Corea gyda chig
Bydd darganfyddiad go iawn i gefnogwyr bwyd dwyreiniol yn salad gyda chig yn Corea, un o'r prif rannau cyfansoddol ohono yw fuczosa. Gallwch ddefnyddio unrhyw gig: porc, cig eidion neu gyw iâr. Os dymunir, mae llysiau yn cael eu hychwanegu at eich blas, sinsir, olew sesame, saws soi yn cael ei ddefnyddio fel gwisgo.
Cynhwysion:
- cig - 800 g;
- saws soi - 300 ml;
- fuchoza - 1 pecyn;
- olew sesame - 80 ml;
- sinsir - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- madarch - 500 g;
- garlleg - 1 pen.
Paratoi
- Cig gyda saws, menyn, garlleg. Cool 2 awr.
- Mae llysiau wedi'u sleisio'n cael eu ffrio â sinsir.
- Mae cig yn cael ei ffrio.
- Boil y feces.
- Mae cig, wedi'i goginio yn Corea, yn gymysg â gweddill y cynhwysion.
Mae'n dod o stumogau cyw iâr yn Corea
Gallwch goginio llawer o brydau Asiaidd diddorol, gan gynnwys cyw iâr o gyw iâr yn Corea. Y prif ddefnydd yw saws soi a sbeisys, gan eu bod yn arwydd nodedig o fwyd Corea. I gael blas melysidd, rwy'n defnyddio mêl neu siwgr. Gallwch chi ychwanegu gwyrdd, er enghraifft, coriander.
Cynhwysion:
- stumogau - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- pupur - 1 darn;
- siwgr - 1 cwpan;
- saws soi - 50 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- finegr - 1 gwydr.
Paratoi
- Torrwch y stumog yn hanner, berwi am 1 awr.
- Gwnewch gymysgedd o lysiau wedi'u torri (ac eithrio winwns), siwgr, saws a finegr. Stuffiwch ei stumog.
- Ffrwythau'r winwnsyn a'r sionyn. Gadewch i chi drechu am awr.
Cookie in Korean - rysáit gyda chig
Mae cawl cawl oer wedi ennill poblogrwydd mawr ymhell y tu hwnt i Ganol Asia. Felly, mae un sy'n gefnogwr o fwyd Corea yn ystyried ei ddyletswydd i ddysgu sut i'w goginio. Gall hyd yn oed cogydd newydd ymdopi â'r dasg ac mae'n hawdd meistroli'r rysáit ar gyfer kuksi mewn Corea gyda chig, a bydd y cynhwysion i'w gweld mewn archfarchnadoedd mawr.
Cynhwysion:
- sbageti - pecyn 1;
- glaswellt - 500 g;
- sauerkraut - 800 g;
- wy - 1 darn;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- dŵr - 2 l;
- siwgr - 1 llwy fwrdd;
- cilantro, 9% finegr, chili daear, halen a saws soi - i flasu.
Paratoi
- Torrwch y cig a'i ffrio.
- Rhowch bresych am 7-10 munud.
- Gwnewch broth: ychwanegwch finegr, tywod, sbeisys, halen i'r dŵr.
- Ffrïwch y crempoen o'r wy wedi'i guro.
- Rhychwantwch sbageti, eu lledaenu yn haen gyntaf, ac yna - bresych, yna cig, ciwcymbrau, tomatos, cacengryn wedi'u sleisio.
- Arllwyswch broth poeth. Ychwanegwch y saws a'r garlleg.
Sut i goginio cig soi mewn Corea?
Bydd analog wych o porc a chig eidion yn gig soia yn Corea , y mae ei rysáit yn syml, ac o ganlyniad daw pryd blasus. Bydd yn apelio i'r bobl hynny sy'n dilyn diet penodol. Mae'r uchafbwynt yn cael ei roi gan gyfuniad o sbeisys sbeislyd a siwgr, sy'n ei gwneud hi'n bosib cael blas melys a sour.
Cynhwysion:
- moron - 3 darn;
- cig soi - 100 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd;
- halen - 0.5 tsp;
- finegr - 1.5 cwymp;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
- Cynhesu cig mewn dŵr poeth am 10 munud, gwasgu.
- Cymerwch y moron, cymysgu â siwgr. Cysylltwch â chig.
- Gwnewch gymysgedd o garlleg, sbeisys, olew, finegr. Ychwanegwch y cig soi mewn cymysgedd Corea.