Salad gyda chig - bwyd byrbryd anhepgor ar gyfer gwledd hyfryd. Mae ei ddyluniad yn aml yn drafferthus ac yn gymhleth, ond mae'r canlyniad yn werth yr arian a'r ymdrech. Bydd amrywiad byrbrydau o'r fath yn bodloni anghenion pawb, y prif beth yw dewis y rysáit mwyaf addas.
Saladau syml a blasus o gig
I wneud salad blasus gyda chig, dim ond i chi ddilyn y dechnoleg a argymhellir. Os oes angen, gallwch wneud mân addasiadau, gan ddibynnu ar eich blas a'ch hoffterau. Gan wneud prydau o'r math hwn, mae angen i chi wybod y canlynol:
- Yn dibynnu ar y rysáit, caiff cig am salad ei ferwi, ei ffrio neu ei ddefnyddio'n barod yn ysmygu.
- Mellwch y cynnyrch trwy ei dorri i mewn i giwbiau neu stribedi.
- Os dymunir, gallwch ddisodli un math o gig mewn rysáit gydag un arall, gan gynyddu neu leihau amser ei driniaeth wres, yn ôl nodweddion unigol y cynnyrch.
- Gallwch addurno'r salad gydag haenau cig, cymysgu pob haen, neu syml, cymysgu'r holl gynhwysion mewn powlen salad, ynghyd â gwisgo.
Salad haen gyda chig
Yn syml, a pharatowch salad yn gyflym â chig cyw iâr, nad oes angen coginio hir, ond diolch i'w nodweddion wedi'i gyfuno'n berffaith â phob llysiau a chynhyrchion eraill, gan greu cyfansoddiadau byrbryd cytûn a golau. Yn yr achos hwn, gosodir yr elfennau mewn haenau, pob un ohonynt yn cael ei orchuddio â mayonnaise.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- caws - 120 g;
- wyau - 4 darn;
- Moron Corea - 180 g;
- mayonnaise, halen, pupur.
Paratoi
- Mae'r ffiled wedi'i ferwi, wedi'i dorri'n giwbiau.
- Mae wyau yn cael eu berwi, eu plicio, eu clirio, a'u caws.
- Ar y dysgl, gosodwch haenau o gyw iâr, moron, wyau a chaws, gan promazyvaya pawb, ac eithrio'r mayonnaise olaf.
- Ar ôl 2 awr, bydd y salad haenog â chyw iâr yn cael ei drechu ac yn barod i'w weini.
Salad gyda chig a madarch
Mae salad gyda chig a madarch wedi'i ffrio'n dda, maethlon ac yn yr ŵyl. Y prif gynnyrch yw porc, cig eidion neu gyw iâr wedi'i goginio'n barod. Gall madarchau gael eu disodli gan unrhyw fadarch arall, ac mae cnau Ffrengig yn cedr. Ar ôl treulio dim ond 30 munud, gallwch chi wneud 8 cyflenwad o fyrbrydau.
Cynhwysion:
- cig - 300 g;
- bwlb - 100 g;
- hylifennod - 200 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3 pcs.;
- wyau - 2 ddarnau;
- caws - 100 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- cnau Ffrengig - 1/3 cwpan;
- mayonnaise, olew, halen a phupur.
Paratoi
- Mae madarch yn carthu a ffrio mewn olew gyda nionod.
- Cymysgwch y tost gyda chig wedi'i ferwi wedi'i sleisio.
- Ychwanegu wyau wedi'u berwi wedi'u gratio, caws, ciwcymbrau, garlleg, cnau.
- Salad tymor gyda mayonnaise cig, halen a phupur.
Salad gyda chig mwg
Os nad oes amser i baratoi salad gyda chig wedi'i ferwi, gallwch wneud pryd cyflym gyda'r mwg parod. Yn aml, defnyddiwch fraster cyw iâr, sy'n cael ei dorri'n giwbiau. Er mwyn lleihau'r difrifoldeb o fyrbrydau, dylid tywallt sleisio nionyn am ychydig funudau gyda dŵr berw, fel bod y chwerwder wedi mynd, yna wedi'i ddraenio a'i sychu.
Cynhwysion:
- cig ysmygu - 200 g;
- wyau - 4 darn;
- bwlb a phupur cloen - 1 pc.;
- ŷd tun - 1 pot;
- mayonnaise, halen, pupur.
Paratoi
- Boil, glanhau a thorri i mewn i giwbiau wyau.
- Mae'r un modd yn torri cig, pupur, winwns.
- Cyfuno'r holl gynhwysion, ychwanegu corn.
- Tymorwch salad gyda chig a phupur mayonnaise, halen a phupur.
Salad radis gyda chig
Mae'r salad radis nesaf gyda chig wedi bod yn hysbys ers amserau'r cyfnod Sofietaidd. Ar gyfer piquancy, mae bwa yn cael ei ychwanegu ato, sy'n cael ei marinated yn ddewisol am gyfnod byr mewn cymysgedd o finegr, halen a siwgr. Porc, cig eidion neu fel yn yr achos hwn, mae cyw iâr wedi'i ferwi neu ei bobi mewn ffoil yn y ffwrn nes ei fod wedi'i goginio, ac ar ôl hynny caiff ei dorri'n stribedi.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 350 g;
- radish - 400 g;
- winwnsyn bwlb - 1 darn;
- mayonnaise, halen, tymheredd.
Paratoi
- Mae cyw iâr wedi'i rwbio â condimentau, wedi'i roi ar ddalen o ffoil, wedi'i selio a'i bobi yn y ffwrn am 200 gradd 40 munud.
- Ar ôl i oeri mwydion cyw iâr gael ei dorri, yn ogystal â radish wedi'i gludo, gyda gwellt.
- Ychwanegwch y winwnsyn.
- Tymorwch y salad gyda radish a mayonnaise cyw iâr, halen a phupur.
Salad gyda cig eidion a ffa
Mae salad syfrdanol flasus gyda ffa a chig yn denu ei gyfansoddiad maeth, maeth, cywilydd a diffyg mayonnaise. Fel gwisgoedd defnyddiwyd cymysgedd o finegr olew a gwin, sy'n cael ei hamseru â pherlysiau llusgo-haul neu berlysiau eraill. Weithiau mae cyfansoddiad byrbrydau yn cael ei ehangu trwy ychwanegu tomatos wedi'u torri heb hadau neu giwcymbr.
Cynhwysion:
- cig eidion - 300 g;
- ffa tun - gall 1;
- Pupur a letys bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- cnau Ffrengig - 50 g;
- persli neu goriander - 1 criw;
- hopys-haul - 1 llwy de;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr win - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
- Cig eidion wedi'u berwi, eu hoeri a'u torri i mewn i stribedi.
- Chwistrellu pupur Bwlgareg, winwnsyn, garlleg, ewiniaid, torri'r cnau.
- Cyfuno'r cynhwysion, ychwanegu ffa.
- Tymor gyda salad ffa gyda chig, cymysgedd o olew, finegr, halen, pupur a llusglau-haul.
Salad cynnes gyda chig eidion
Mae salad maethlon ysgafn ac ar yr un pryd â chig wedi'i rostio yn cael ei wneud yn union cyn ei fwyta a'i weini mewn ffurf gynnes. Dim ond hanner awr o dreulio amser - a 4 o fwydydd ardderchog ar eich bwrdd. Gall twrcws neu gyw iâr gael eu disodli gan gig eidion, gan leihau amser piclo am hyd at 5 munud.
Cynhwysion:
- taenell cig eidion - 500 g;
- rwcola - 300 g;
- tomatos ceirios - 250 g;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr balsamig - 1 llwy de;
- sesame - 5 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae'r cig yn rhewi ychydig a'i dorri'n stribedi tenau.
- Cymysgwch y saws soi gyda'r un faint o olew, arllwyswch y cig, gadael am 15 munud.
- Ffrio'r sleisys ar yr olew sy'n weddill.
- Ar y plât, gosodwch y rukola, ei dorri i haneri neu chwarter y ceirios, y cig parod, arllwyswch yr holl sudd o'r bren, y finegr a chwistrellwch y sesame wedi'i sychu yn y sosban.
Salad gyda feces a chig
Mae ffans o fwyd Asiaidd wedi ffafrio salad o hyd gyda heces a chyw iâr. Fodd bynnag, ni fydd ymddangosiad llachar, blas cain a blas dwyreiniol cyfoethog yr archwaeth hwn yn gadael anffafriol i'r rhai nad oeddynt yn gyfarwydd â'r math hwn o gyfansoddiadau o'r blaen. Ceisiwch addurno un gartref a gwerthuso ei nodweddion rhagorol.
Cynhwysion:
- taenell cig eidion - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Pupur Bwlgareg, ciwcymbr a bwlb - 1 pc.;
- moron - 2 ddarnau;
- garlleg - 4 dannedd;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr reis - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 100 ml;
- pwmp du, coch a phupur, coriander - 1 llwy de;
- halen, siwgr.
Paratoi
- Mae cig wedi'i stwffio'n marinated am 4 awr mewn cymysgedd o saws soi gyda sbeisys.
- Boil y feces, rhowch ddraen.
- Mae llysiau yn cael eu torri i mewn i stribedi, podsalivayut ac ychydig yn eu penlinio â dwylo nes gwahanu sudd.
- Yn y olew ffrio'r winwns a'r garlleg, tynnwch, ac yn y sosban fe ledaenwch y cig eidion a'i ffrio hyd nes y lliw.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion gydag olew a sudd persawrog, tymor gyda finegr.
Salad "Olivier" gyda chig
Wrth baratoi salad syml gyda chig a chiwcymbr piclyd, gan ychwanegu llysiau ac wyau wedi'u berwi, bydd pawb yn cael hoff o "Olivier", nad oes angen hysbysebu arnynt. Yn yr haf, gellir ehangu cyfansoddiad y bwyd, gan ychwanegu ychydig o wyrdd a chiwcymbri ffres, a fydd yn trawsnewid nodweddion blas y pryd er gwell.
Cynhwysion:
- cig - 600 g;
- tatws - 6 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 4 pcs.;
- wyau - 5 pcs.;
- pys - 1 pot;
- halen, mayonnaise.
Paratoi
- Boilwch gig, tatws, moron, wyau.
- Mae llysiau ac wyau wedi'u glanhau, wedi'u torri'n giwbiau, fel cig.
- Tymorwch y cynhwysion â mayonnaise, gan ychwanegu pys, halen, pupur a chymysgedd.