Arddinau ar y gril - blas blasus, blasus, y gallwch chi ei mwynhau gyda phicnic gyda chebab shish traddodiadol neu fyrbrydau trin llysiau a chyflymu. Unwaith y byddwch chi'n rhoi cynnig ar y ffitrwydd, byddwch am ailadrodd y pryd hwn unwaith eto.
Sut i goginio champignons ar gril?
Cael rysáit addas yn y stoc a'r argymhellion cywir a fydd yn helpu i gael y canlyniad a ddymunir, gall pawb baratoi madarch ar gyfer harddwrnau ar y gril.
- Cyn madarch pobi, mae'n rhaid eu marinogi er mwyn selio'r suddiau y tu mewn a pheidio â'u galluogi i anweddu'n llwyr yn ystod triniaeth wres.
- Gall marinade fod yn laconig o olew llysiau, halen a phupur neu aml-gyd-destun a mireinio, gan gynnwys gwahanol sbeisys a blasau.
- Mae cebab Shish o champignon yn coginio ar ysgerbydau neu'n cael madarch, os yw eu maint yn caniatáu, ar y groen.
- Pobi madarch ar y gril am 5 i 15 munud, yn dibynnu ar y maint.
Sut i farinate champignons ar gyfer shish kebab?
Gellir paratoi marinade clasurol, a ddefnyddir yn aml ar gyfer harddinâu ar y gril ar sail olew wedi'i blannu â llysiau gydag amrywiaeth o ychwanegion. Peidiwch â chamddefnyddio sylweddau sbeislyd a phic, er mwyn peidio â thorri blas naturiol cain a blas cain y cynnyrch gwreiddiol. Nodir faint o gynhwysion marinâd fesul 1 kg o fadarch.
Cynhwysion:
- olew llysiau - 100 ml;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- powdr pupur du - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwyrdd wedi'u torri'n fân - 1 llond llaw;
- halen.
Paratoi
- Mae harddiniaid yn rinsio, yn draenio ac yn lân os oes angen.
- Màs madarch Podsalivayut, pupur, wedi'i flasu gyda chymysgedd o olew llysiau a sudd lemon a chymysgu'n ysgafn.
- Ar ôl 30 munud, mae harddinau wedi'u ffrio ar y gril ar y blychau.
Champinau ar y gril - marinade rysáit gyda mayonnaise
Mae harmoni ar garier gyda mayonnaise, y rysáit y byddwch yn ei ddysgu yn nes ymlaen, yn gweithio cymaint â phosibl yn rhwd ac yn flasus. I gael blas fwy dwys, gallwch ychwanegu at y tymor melysu ar gyfer madarch ac ychydig o garlleg wedi'i glirio a'i wasgu. Yn enwedig madarch a madarch swmp o faint canolig.
Cynhwysion:
- hylifennod - 1 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur, hwylio ar gyfer madarch.
Paratoi
- Mae harbwrnau yn cael eu paratoi, gwared ar amhureddau a'u gosod mewn powlen.
- Cymysgir Mayonnaise gyda halen, pupur du, sbeisys, garlleg wedi'i wasgu, sudd lemwn.
- Llenwch y cymysgedd sy'n deillio ohono gyda màs madarch ac yn cymysgu'n ysgafn.
- Rhowch madarch yn ysgafn am ddwy i chwe awr.
- Gwnewch hylifau ffrynt yn mayonnaise ar y gril am 5-7 munud.
Champignons on the grill - rysáit gyda saws soi
Ni fydd yr asgwrnwn mewn saws soi ar y gril yn gadael yn anffafriol hyd yn oed y gourmetau amlwg. Mae madarch yn gweithio'n hynod o sudd, yn cael lliw anhygoel anhygoel a blas syfrdanol. Bydd byrbryd sbeislyd arbennig yn rhoi cymysgedd braf o berlysiau haul-haul wedi'u sychu, ac os cymysgir y gellir eu disodli gan gymysgedd o berlysiau Eidaleg neu Provencal.
Cynhwysion:
- hylifennod - 1 kg;
- saws soi - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hopys-haul - 1 llwy de;
- powdwr pupur du.
Paratoi
- Mae madarch yn rinsio, yn sych yn ofalus.
- Cymysgwch olew llysiau mewn powlen fawr, saws soi, llusgo-haul a phupur ddu.
- Rhowch yr harddinau mewn cymysgedd sbeislyd, cymysgwch a gadael am 2 awr yn ofalus.
- Madarch ffres dros y gors am 10 munud, gan dywallt y marinâd o bryd i'w gilydd.
Arddinau mewn cig moch ar gril
Bydd yr harmoni ar y gril, y disgrifir y rysáit yn nes ymlaen, yn sudd oherwydd y defnydd o sleisen bacwn, sy'n lapio madarch cyn ffrio. Yn ogystal, mae'r cynnyrch wedi'i orchuddio â braster moch wedi'i gynhesu, mae'n bosibl ei fod yn dirlawn a maethlon. Bydd byrbryd crispy arbennig yn ychwanegu cig moch crispy crispy.
Cynhwysion:
- champignons mawr - 12 pcs.;
- stribedi tenau o bacwn - 12 pcs.;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Finegrwydd balsamig, olew sesame, oregano a basil - 1 llwy de o bob un;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae dau fath o olew, finegr, perlysiau, halen, pupur, cymysgedd ac yn gadael am 3 awr yn cael eu cyflwyno gyda madarch wedi'u paratoi.
- Trowch bob madarch wedi'i gasglu â sudd coch gyda streip o bacwn a llinyn ar y sgerc.
- Gwnewch ymylon harddwch gyda mochyn ar y gril i gael gwared arni o bob ochr.
Hampinau madarch wedi'u stwffio ar y gril
Yn hynod o flasus yw'r madarch wedi'i stwffio ar y gril. Yn yr achos hwn, i baratoi byrbrydau, mae angen i chi ddewis sbesimenau mawr ac ar wahân i'r coesau o'r hetiau. Gellir defnyddio'r olaf i addurno wyau madarch neu unrhyw ddysgl arall, a bydd angen stwffio'r hetiau.
Cynhwysion:
- champignons mawr - 12 pcs.;
- sleisys o foch mwg - 12 pcs.;
- caws wedi'i brosesu - 300 g;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- garlleg (dewisol) - 1 dant;
- halen, pupur.
Paratoi
- Caws wedi'i gymysgu â pherlysiau wedi'u torri, gan ychwanegu yn ôl ewinedd garlleg.
- Mae hetiau o madarch wedi'u paratoi yn llenwi'r cymysgedd sy'n deillio ohono ac yn lapio â bacwn, fel ei bod yn cau'r cawod â'r caws yn dynn.
- Rhowch linell ar y gweithleoedd ar y sglefrio a'u coginio dros y gors nes eu bod yn goch.
Arfogenni ar dân ar dellt
Paratoir yr harbwrnau ar y gril ar y brazier bron yn ogystal ag ar griwiau. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, mae angen dewis sbesimenau mawr, na fyddant, hyd yn oed ar ôl gostyngiad yn y cyfaint ar ôl triniaeth wres, yn methu yn y tyllau sydd ar gael. Gall marinade fod yn un neu fel yn yr achos hwn o mayonnaise a saws soi.
Cynhwysion:
- champignon mawr - 1 kg;
- saws soi - 100 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Cymysgir yr harmoni gyda mayonnaise, saws soi, halen, pupur du a gadael am o leiaf 2 awr.
- Lledaenwch y cynnyrch piclo ar y gril a ffrio dros y glo am tua 10 munud, gan droi drosodd.
Sut i farinate champignons ar gyfer shish kebab mewn olew?
Er mwyn i harddwrnau wedi'u ffrio ar y brazier ymddangos yn suddus ac yn falch o flas syfrdanol, gallant farw mewn olew olewyddog o ansawdd da, gan ychwanegu ychydig o berlysiau Eidalaidd bregus a phinsyn o deim. Bydd A yn rhoi'r gorau i'r blas a'i wneud yn sudd lemwn mwy amlwg.
Cynhwysion:
- hylifennod - 1 kg;
- olew olewydd - 100 ml;
- Perlysiau Eidalaidd - 1 llwy de;
- thym - 2 gangen;
- lemwn fawr - 1 darn;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae madarch wedi'u paratoi wedi'u cymysgu ag olew olewydd, sudd lemwn, wedi'u hamseru â llysiau Eidaleg, teim, halen, pupur a'u gadael am ychydig oriau, ac yna wedi'u clymu ar sgriwiau.
- Paratowch cysabab shish o'r madarch ar y gril dros y gloi am 10 munud.
Mampwnau gyda chaws ar gril golosg
Gall harddinau wedi'u coginio ar y goelcerth gyda llenwad o gaws ddod yn hoff o bicnic, gan adael y cebab shish cig enwog a byrbrydau eraill. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym, ond mae'n ymddangos yn syndod o flasus. Mae angen dewis madarch mawr, eu glanhau rhag halogiad a'u gwared o'r coesau, ac ni fydd angen yn yr achos hwn.
Cynhwysion:
- champignon mawr - 1 kg;
- menyn - 150 g;
- caws - 150 g;
- halen, pupur, perlysiau, sbeisys.
Paratoi
- Mae cymysgedd menyn meddal gyda sglodion caws, gan ychwanegu at y perlysiau, sbeisys, gwyrdden wedi'u torri neu garlleg.
- Llenwch y capiau madarch gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohono, lledaenu ar y gril barbeciw a'u pobi am 7-10 munud dros y gors sy'n toddi nes y bydd y caws yn toddi ac yn anffodus.
Mampwnau mewn ffoil ar y gril
Gellir gwneud cebab Shish o madarch madarch yn y ffordd fwyaf annisgwyl. Felly, er enghraifft, yn yr achos hwn, mae'r sbesimenau madarch yn cael eu pobi fesul darn mewn carthffosau ffoil, sy'n cadw mor fyrder y byrbryd. Os dymunir, gall y bwyd gael ei ategu â llysiau neu ddefnyddio tymeithiau a sbeisys eraill.
Cynhwysion:
- hylifennod - 500 g;
- menyn - 200 g;
- garlleg - 4-5 dannedd;
- Perlysiau Eidalaidd - 2-3 pinsiad;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Mae harddiniaid yn rinsio, sychu, draenio ar ddarnau ffoil, halen, pupur, chwistrellu â pherlysiau sych aromatig.
- Ar ben ei roi ym mhob het ar slice o fenyn, ychydig o garlleg wedi'i dorri'n ôl, wedi'u torri'n fân.
- Sêl y ffoil a chogi'r madarch ar y gril am 10 munud.
- Gweini byrbryd poeth trwy droi ymylon y ffoil a gosod y bwndeli ar blât.