Os nad ydych erioed wedi ceisio ffrio tatws gyda chanterelles mewn padell ffrio, sicrhewch eich bod yn rhoi cynnig ar y dysgl maethlon hwn, sy'n cael ei baratoi cyn gynted ā phosib a gall gymryd lle bwyd llawn. Gan amrywio'r cynhwysion, gallwch newid ei flas yn ôl eich disgresiwn eich hun.
Tatws gyda chanterelles mewn hufen sur
Rhowch gynnig ar yr ail gwrs hwn, byddwch yn sicr am ei gynnwys yn eich bwydlen ddyddiol. Wedi'r cyfan, nid oes angen defnyddio cynhwysion arbennig o ddrud i'r rysáit hwn ar gyfer tatws wedi'u ffrio blasus gyda chanterelles mewn padell ffrio, ac mae hufen sur yn ei roi yn aftertaste rhyfeddol hyfryd.
Cynhwysion:
- Dill a persli sych, olew llysiau, nytmeg , pupur a halen - i flasu;
- winwns - 1 pc.
- chanterelle - 1 kg;
- hufen sur - 250 ml;
- moron - 1 darn;
- tatws - 800 g.
Paratoi
Mae Chanterelles yn dda i mi ac yn torri i mewn i ddarnau bach. Rothiwyd moron, gan ddefnyddio grater mawr, torri nionyn i giwbiau bach. Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio, rhowch winwns a'i ffrio nes i chi gael cysgod tryloyw. Yna, ychwanegu ato chanterelles a moron a thostio'r gymysgedd madarch nes bod yr hylif yn cael ei anweddu'n llwyr o'r chanterelles.
Glanhewch a thorri ciwbiau bach o datws, yna rhowch ffres gwregys ar wahân iddo nes ymddangosiad crib anffodus hardd ar dân ddigon cryf. Peidiwch ag anghofio ei droi'n gyson. Yna, ychwanegu at y tatws cymysgedd llysiau-madarch, halen, pupur, chwistrellu nytmeg ac arllwys hufen sur. Yn yr un ffordd, mae tatws gyda chanterelles ac hufen wedi'u coginio mewn padell ffrio. Cymysgwch yn dda a ffrio'r dysgl am 7-8 munud ar dân fechan. Ar ôl deenergizing, ei chwistrellu â parsli sych a dill.
Tatws gyda chig a chanterelles mewn padell ffrio
Os oes gennych chi waith corfforol caled neu os ydych chi'n llwglyd iawn, bydd coginio'r pryd hwn yn ffordd wych o'r sefyllfa. Gallwch ailgyflenwi'ch stoc o galorïau ar gyfer y diwrnod cyfan.
Cynhwysion:
- tatws - 7 pcs.;
- dail bae - 1 darn;
- halen, olew llysiau, pupur - i flasu;
- chanterelle - 230 g;
- hufen sur - 2.5 llwy fwrdd. llwyau;
- porc - 500 g;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
Torrwch y winwnsyn golchi a plicio i mewn i hanner cylchoedd tenau, a madarch - mewn darnau bach. Cynheswch y padell ffrio gyda olew blodyn yr haul yn dda a rhowch y llinellau gwenyn arno arno a lledledyn nionyn. Pan fydd y winwnsyn bron yn dryloyw, ychwanegwch y porc a ffrio'r gymysgedd am 20 munud arall.
Peelwch y tatws, torri i mewn i giwbiau o faint canolig a ffrio ychydig mewn padell arall. Bydd hyn yn cymryd tua 5 munud. Yna, ychwanegwch wydraid o ddŵr i'r padell ffrio a chymysgwch y tatws gyda'r cymysgedd madwnsyn nionyn. Rhowch y dail bae, halen, chwistrellwch pupur a'i arllwys yn helaeth iawn bob hufen sur. Fel rheol, mae gan wragedd tŷ ddiddordeb mewn faint o ffrwdiau ffres sydd â thatws a chig mewn padell ffrio. Ar gyfartaledd, mae hyn yn cymryd oddeutu hanner awr o dan gladd dynn.
Tatws gyda chanterelles wedi'u rhewi mewn padell ffrio
I roi eich hun gyda blas gyda blas a blas madarch go iawn heb ei biclo, gallwch chi yn eithaf ac yn y gaeaf. I wneud hyn, dim ond ychydig o weithrediadau syml sydd angen i chi eu cyflawni.
Cynhwysion:
- winwns - 3 pcs.;
- tatws - 1.2 kg;
- chanterelles - 700 g;
- garlleg - 2 ewin;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 200 g;
- olew llysiau a persli - i flasu.
Paratoi
Peelwch y tatws a'u berwi. Mewn padell ffrio gyda olew llysiau wedi'i gynhesu'n dda, rhowch y winwnsyn, ei dorri'n giwbiau bach, a'i ffrio nes i chi gael lliw aur ysgafn. Ar ôl hyn, rhowch y chanterelles a'r menyn wedi'u rhewi ar sosban ffrio a ffrio nes bod yr hylif wedi'i anweddu'n llwyr o'r madarch.
Yna ychwanegwch hufen sur a stewwch y gymysgedd madarch am 10 munud arall. Ychwanegu halen, chwistrellu pupur a'i gymysgu â thatws. Rhowch 5 munud arall i ffwrdd a chwistrellu persli wedi'i dorri'n fân.