Mae'r holl wragedd tŷ yn gwybod y gallwch goginio llawer o bethau blasus yn y ffwrn ac mae hynny'n bwysig - defnyddiol. Gallwch chi goginio ar hambwrdd pobi, gallwch ddefnyddio ffoil, a gallwch hefyd goginio gyda llewys ar gyfer pobi. Mae'n diolch i'r defnydd o'r olaf pryd ei fod yn sudd ac yn flasus iawn, ac eithrio maen nhw'n cynnwys lleiafswm o fraster. Nawr, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio coes cyfan , wedi'i bobi yn y llewys.
Coes gyda thatws yn y llewys
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 3 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- tatws - 1 kg;
- garlleg - 5 dentig;
- olew llysiau;
- soia saws, cyri, pupur, halen, glaswellt - i flasu.
Paratoi
Mwyngloddiau cyw iâr, rydym yn sychu, yn gwneud toriadau ac yn rhoi clofnau garlleg ynddynt, y gellir eu torri yn eu hanner os dymunir. Caiff coesau wedi'u paratoi mewn powlen, wedi'u chwistrellu â sbeisys, halen a saws soi . Cychwynnwch i ganiatáu i'r goes cyfan gael ei orchuddio'n llwyr â sbeisys, a gadael i farinate am awr.
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n ddarnau bach. Ychwanegu moron wedi'i gratio, halen, sbeisys ac olew llysiau, cymysgu'n dda. Nawr rydym yn rhoi'r tatws mewn llewys, yna rydyn ni'n gosod y goes gyfan. Rydym yn cau'r llewys o'r ddwy ochr ac yn ei anfon i'r ffwrn am 45 munud. Yna, rydym yn agor y popty, yn gwneud toriad yn y llewys ac yn anfon y coginio am 15 munud arall i ffurfio crwst. Wedi hynny, mae cinio syml ond flasus yn barod.
Rysáit ar gyfer goes'r hwyaden yn y llewys
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- cluniau'r hwyaden - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- halen, cymysgedd o bupur daear - i flasu.
Paratoi
Llethir y hwyaid, wedi'u sychu ac os oes braster is-garth, yna ei dorri. Tatws yn torri chwarteri, a moron - mwgiau. Rydyn ni'n gosod y llysiau mewn bag ar gyfer pobi, chwistrellu halen, cymysgu â phupur a'u cymysgu'n iawn yn y bag. Mae'r holl goes hefyd wedi'i rwbio â halen a phupur a'i osod ar ben y llysiau mewn llewys.
Wedi hynny, rydym yn cau'n agos ymylon y llewys, a'i roi ar hambwrdd pobi a'i anfon i'r ffwrn am 60 munud. Mae coginio, felly, yn well ar lefel gyfartalog, oherwydd yn ystod y broses pobi, mae'r llewys wedi'i chwyddo'n drwm. 15 munud cyn diwedd y coginio, caiff y llewys ei dorri, mae'r ymylon yn cael eu gwthio o'r neilltu a'u rhoi yn ôl yn y ffwrn fel bod y goes gyfan yn y llewys ar gyfer rhostio yn y ffwrn yn frown.
Leg gyda llysiau yn y llewys
Cynhwysion:
- coes cyw iâr - 2 pcs.;
- tatws - 5 pcs.;
- tomatos - 2 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- halen.
Paratoi
Mae fy tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Tomatos - sleisys, nionyn - hanner modrwyau, moron - blociau bach. Mae'r holl goes yn cael ei rwbio â halen a sbeisys, rydym yn eu rhoi mewn llewys ar gyfer pobi, yna rydym yn gosod llysiau ac yn ysgwyd. Rydym yn pobi coesau cyw iâr yn y llewys am 45 munud yn 190-200 gradd.
Coes cyw iâr gyda reis yn y llewys
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 700 g;
- winwnsyn - 120 g;
- reis - 400 g;
- moron - 300 g;
- garlleg - 4 clof;
- halen, blasu ar gyfer pilaf - i flasu.
Paratoi
Mae reis yn cael ei olchi a'i dywallt i mewn i lewys ar gyfer pobi. Ar ben, lledaenwch y winwnsod wedi'u torri a'u moron wedi'u torri gyda gwellt. Halen, pupur a chwistrellu gyda'r hwylio ar gyfer pilaf. Mae garlleg wedi'i dorri'n blatiau tenau a'i roi o dan groen y coesau. Rydyn ni'n eu rhwbio â halen a phupur.
Rydyn ni'n gosod y ham ham wedi'i baratoi yn y llewys ar gyfer pobi, arllwyswch yr un 3 cwpan o ddŵr ac yn cau'r ymylon yn ofalus. Mae siswrn o'r uchod yn gwneud ychydig o doriadau bach, fel bod y stêm yn dod allan. Rydyn ni'n gosod y sosban gyda'r cig a reis yn y ffwrn ar dymheredd o 200 gradd. Ar ôl 1 awr, caiff y llewys ei dorri, ei roi yn y ffwrn am 15 munud arall, fel bod y goes gyfan yn frown, a dim ond ar ôl hynny y byddwn yn mynd allan o'r diwedd, i wasanaethu i'r bwrdd.