Mae Home pâté yn opsiwn ardderchog ar gyfer gwneud brechdanau iach a blasus y gellir eu cynnig yn hawdd i blant. Sut i goginio cyw iâr yn y cartref, dysgu o'r erthygl hon.
Pate cyw iâr yr afu gartref
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 600 g;
- olew - 150 g;
- persli - hanner bara (dewisol);
- winwns - 200 g;
- pupur brafus;
- moron - 160 g;
- olew llysiau.
Paratoi
Fy afu, rydym yn torri pob un yn hanner. Trowch y winwnsyn wedi'u ffrio mewn padell ffrio. Ychwanegwch y moron wedi'u gratio a phwyso'r llysiau nes eu bod yn feddal. Ychwanegwch y persli wedi'i dorri, yr afu a'i ddwyn i fod yn barod. Swnim, pupur a gadewch. Rydyn ni'n gosod y cynhyrchion a baratowyd yn y bowlen y cymysgydd ac yn ei daflu. Ychwanegu'r menyn, os oes angen, ychwanegu halen. Troi a gosod mewn dwys mewn cynhwysydd gyda chwyth, a rydyn ni'n ei roi yn yr oer.
Dewch â chyw iâr yn y cartref
Cynhwysion:
- moron - 2 ddarnau;
- ffiled o fron cyw iâr - 500 g;
- menyn naturiol - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- garlleg - 2-3 ewin;
- halen;
- sbeisys .
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau a choginio gyda moron nes ei goginio. Hefyd cogwch wyau "wedi'u coginio'n galed", ac yna fe'u glanheir a'u torri. Yn y cymysgydd, rydym yn gosod ffiledau wedi'u berwi, moron, wyau, garlleg, menyn ac yn malu popeth i boblogrwydd. Rydyn ni'n gosod y màs ar y ffilm bwyd mewn haen hyd yn oed, ar hyd y cyfan rydym yn arllwys stribed o sbeisys a rholio'r gofrestr. Mae croen parod yn cael ei roi yn yr oer am awr, fel ei bod yn stiffens ac yn cadw'r siâp yn dda.
Dewch i fagu cyw iâr yn y cartref
Cynhwysion:
- Calonnau cyw iâr - 600 g;
- Iau cyw iâr - 700 g;
- winwns - 250 g;
- moron - 300 g;
- tir nytmeg;
- olew - 120 g;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Caiff yr afu cyw iâr ei olchi a'i wirio nad oes unrhyw bowbladder, neu fel arall bydd y cynnyrch yn cael ei lygru'n anobeithiol. Llenwch yr afu â dŵr oer a'i roi ar y stôf i ferwi. Rydym yn uno dŵr, yn arllwys yn ffres, unwaith eto, rhowch funudau berwi a choginio iddo. 3. Yn yr un ffordd, berwi a chalonnau cyw iâr. Yn y padell ffrio rydym yn rhoi olew a phan mae'n toddi, ffrio ynddo winwnsyn wedi'i dorri. Ychwanegwch moron wedi'u gratio a mwydferwch nes bod y llysiau'n barod. Mae calonnau ac afu yn cael eu rhoi mewn cymysgydd, rydym hefyd yn ychwanegu llysiau wedi'u stewi mewn olew, halen, pupur, rhowch nytmeg a rhwbio nes eu bod yn homogenaidd. Rhowch y pigyn mewn cynhwysydd, yn ddelfrydol gwydr neu enameled a'i roi yn yr oer cyn cadarnhau.
Pateiwch fron cyw iâr yn y cartref
Cynhwysion:
- briw cyw iâr - 300 g;
- bara gwen estyn - 50 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- mwstard - ½ llwy fwrdd;
- olew naturiol hufenog - 50 g;
- llaeth - 50 ml;
- pupur ddu;
- halen.
Paratoi
Bara gwyn wedi'i frwydo mewn llaeth. Mae wyau'n coginio am tua 10 munud ar ôl berwi, a phan fyddant yn oeri, mae tri ar grater melwn. Mae'r ffiled o fron cyw iâr hefyd wedi'i berwi a'i oeri. Mae ffiled a bara crwm yn troi ar y grinder cig ddwywaith. Ychwanegu wyau wedi'u gratio, halen, pupur, mwstard a'u troi'n ddwys. Yna rydyn ni'n rhoi olew ac eto'n cwympo i fod yn unffurf. Cyn ei weini, gadewch y past yn serth yn yr oerfel.
Paratoi pate cyw iâr yn y cartref
Cynhwysion:
- iau cyw iâr - 450 g;
- winwns - 200 g;
- hufen 15% o fraster - 150 ml;
- moron - 200 g;
- olew - 80 g;
- dŵr 50 ml;
- halen;
- pupur melys;
- nytmeg.
Paratoi
Wedi'i golchi dan ddŵr rhedeg, caiff yr afu ei dorri'n anghyffredin. Mellwch y winwns a'r moron. Llysiau pasio, ychwanegu hufen, arllwyswch mewn dŵr, lleihau tân a diffodd cyn anweddu'r hylif. Ffrwythau'r afu cyw iâr ar wahân. Rydym yn anfon y cynhwysion a baratowyd i bowlen y cymysgydd, yn ychwanegu hanner yr olew, yr halen, y sbeisys ac yn gwisgo popeth i gyd-gyfundeb. Llenwch y pate gyda mowldiau bach, arllwys menyn wedi'i doddi, sy'n cael ei adael a'i osod i rewi yn yr oerfel. Archwaeth Bon!