Yn anffodus, nid yw bob amser yn bosib dod o hyd i brocoli newydd ar y farchnad, fel bod cariadon y llysiau gwych hwn yn fwy aml yn fodlon â'r cynnyrch wedi'i rewi, yn enwedig gan fod fitaminau ynddynt yn parhau i fod yn llawn. Dywedwch wrthych beth i goginio gyda brocoli wedi'i rewi mewn sioc.
Cawl brocoli a blodfresych
Yn opsiwn gwych i'r rhai sydd am gynnal cytgord y ffigur ac iechyd y corff yn gyffredinol.
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs. maint cyfartalog;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- brocoli wedi'i rewi - 100 g;
- bresych ffres - 150 g;
- persli - canghennau 10-12;
- pysur pupur brawenog - 6-8 darnau;
- halen - i flasu;
- dail bae - 2 pcs.
Paratoi
Gellir paratoi cawl yn syml ar ddŵr neu ar broth cig . Yn yr hylif berwedig, gostwng y bwlb, y dail bae a'r pupur pysgod, yn gadael am ychydig funudau dros wres isel. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau moron a thatws, wedi'u torri'n giwbiau bach neu sleisen a'u rhoi mewn sosban. Pan fydd popeth yn diflannu, rydyn ni'n marcio 5 munud ac yn paratoi'r blodfresych: rydym yn ei ddadelfennu ar yr aflonyddwch. Ychwanegwch at y cawl ac aros 3 munud arall, yna tynnwch y bwlb a'r lawrl, trowch brocoli i lawr yno (peidiwch â dadmerio), halen ac aros 5 munud. Rydyn ni'n torri drwy'r cawl gyda chymysgydd nes ei fod yn swnru. Mae blas bregus, tendr a dysgl insanely ddefnyddiol yn barod. Chwistrellu gyda lawntiau wedi'u torri'n fân. Gallwch ychwanegu hufen sur.
Cutlets o brocoli
Cynhwysion:
- caws "Iseldireg" - 70 g;
- wy - 2 ddarn;
- Brocoli wedi'i ddiffodd - 0.5 kg;
- bara sych, yn ddelfrydol, baguette - 3 sleisen;
- halen - pinsiad;
- olew olewydd wedi'i oleuo'n oer - 40 ml.
Paratoi
Dadansoddwch y bresych, mae'n well defnyddio microdon ar gyfer hyn, bydd yn gyflymach. Yn rhinwedd y prosesydd bwyd, rydyn ni'n gosod y bresych ac yn ei daflu. Yn y bowlen enameled rydym yn cymysgu brocoli, wyau, caws wedi'u torri'n fân neu eu caws wedi'u torri. Mae bara sych yn ei falu i mewn i mochyn ac, yn raddol yn arllwys i mewn i'r màs toriad, rydym yn sicrhau cysondeb trwchus, ond nid yn rhy drwchus - fel y gallwch chi ffurfio torchau. Eu ffrio mewn olew heb arogl. Yn gwasanaethu â pherlysiau a thatws wedi'u berwi.
Gallwch chi blesio oladushkami gartref a blasus o'r bresych hynod ddefnyddiol hwn.
Crempogau gyda brocoli
Cynhwysion:
- brocoli heb ei drin - 200 g;
- wy - 2 ddarn;
- blawd wedi'i ollwng â grawn cyflawn - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% cynnwys braster - ychydig yn llai nag 1 cwpan;
- powdr pobi (neu lludw soda) - 1/3 o'r sachat;
- Olew blodyn yr haul - 50 ml.
Paratoi
Mae bresych yn cael ei daflu a'i gludo mewn pure mewn unrhyw ffordd gyfleus, wedi'i roi mewn powlen ddwfn. Ychwanegwch ychydig o halen, powdr pobi, wyau ac iogwrt, cymysgwch yn dda. Yn raddol cyflwynwch flawd. Felly gallwch chi gyflawni màs homogenaidd heb lympiau a dyfalu â dwysedd y toes. Croeswch ein crempogau ar wres isel nes bod y cleisiau'n llyfn ar y ddwy ochr. Mae cacennau creadigol o brocoli yn cael eu gweini gydag unrhyw saws o hufen sur.
Os ydych chi'n cynnwys ffantasi, gallwch baratoi prydau syml ac iach o brocoli wedi'i rewi - fel y gwelwch, mae'n hawdd.