Gwaherddir cawliau mwstad amrywiol gan eu gwead cain a'u blas meddal. Sut i goginio tatws wedi'u toddi mewn cawl o bwmpen, darganfyddwch trwy ddarllen y ryseitiau a gyflwynir. Ar y cyd â gweddill y cynhwysion, bydd y llysiau heulog hwn yn creu pryd blas hynod o flasus.
Cawl hufen pwmpen gydag hufen
Mae cawl pwmpen, ryseitiau i'w gweld mewn llyfrau coginio ac ar fforymau, yn gysylltiedig ag haf, haul a gwres. A chyda ychwanegu hufen, mae hefyd yn dod allan yn dendr, yn weddill yn weddill ac yn eithriadol o aromatig.
Cynhwysion:
- mwydion pwmpen - 1 kg;
- siwgr tywod - pinch;
- tipyn winwns - 150 g;
- hufen 20-25% o gynnwys braster - 100 ml;
- olew naturiol hufenog - 50 g.
Paratoi
- Mewn menyn menyn cynnes sosban, cyfaddefwch y ciwbiau nionod i dryloywder.
- Yma maen nhw'n taflu brwsochki oren, maent yn pritrushivayut ychydig o siwgr a passuyuyut 5 munud.
- Mae hyn oll wedi'i lenwi â dŵr yfed. Wedi ei berwi, caiff chwarter awr ei goginio, caiff ei chrafu, arllwys hufen cawl hufen o'r pwmpen, ei gynhesu a'i ddiffodd.
Cawl hufen pwmpen gyda chaws
Roedd sawl cawl hufen yn debyg i lawer, ac felly daeth gwesteion croeso yn aml ar y bwrdd. Mae cawl pwmpen gyda chaws wedi'i doddi yn ennill ei symlrwydd, argaeledd cynhyrchion a blas arbennig. Ar yr un pryd mae'n ddefnyddiol a maethlon.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 500 g;
- tiwbiau tatws - 150 g;
- winwnsyn - 150 g;
- caws wedi'i brosesu - 1 darn;
- olew naturiol hufenog - 50 g;
- ewin garlleg - 2-3 pcs.;
- paprika melys.
Paratoi
- Mae'r llysiau oren wedi'i gludo yn ddaear ac wedi'u berwi am 5 munud gyda law, yna gosodir taflenni tatws a'u coginio am chwarter awr.
- Ar fenyn wedi'i doddi, arllwyswch winwns gyda gruel garlleg, anfonwch nhw i sosban, tymor gyda phaprika, a halen.
- Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei falu â chymysgydd tan esmwyth, rhowch y caws, ei dorri i mewn i blatiau, a'i glinio, a'i droi nes ei fod yn diddymu'n llwyr.
- Pan gaiff ei weini mewn plât gyda phupi cawl o bwmpen, gallwch roi tost.
Cawl hufen pwmpen gyda chyw iâr
Mae cawl pwmpen, y mae ei rysáit wedi'i baentio isod - dysgl blasus, ond ar yr un pryd, calorïau isel a diet. Gellir ei gynnig yn ddiogel hyd yn oed i'r gourmetau mwyaf cyflym - plant bach. Mae hwn yn opsiwn gwych pan fydd angen rhywbeth yn foddhaol ac yn hawdd.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1 kg;
- Cig pwmpen - 200 g;
- tatws - 200 g;
- tipyn winwnsyn - 100 g;
- moron - 150 g;
- sbeisys.
Paratoi
- Rhannwch ddarnau cyw iâr, arllwyswch dŵr, taflu lawen, pupur, moron cyfan a choginiwch, gan gael gwared â'r ewyn o'r wyneb, nes bod yn barod.
- Mae cig wedi'i wahanu oddi wrth esgyrn.
- Caiff llysiau eu torri i ddarnau bach, wedi'u berwi nes eu coginio a'u mwg. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei wanhau gyda broth cyw iâr i'r dwysedd gofynnol a darnau ychwanegol o gyw iâr wedi'i ferwi.
- Mae cawl pwmpen gyda broth cyw iâr wedi'i sbeisio â sbeisys - perlysiau Eidalaidd, pupur coch a chin.
Cawl pwmpen pure
Gall prydau bwyd heb gig hefyd fod yn flasus. Enghraifft fyw yw'r pwrs cawl o bwmpen a thatws. Er nad oes unrhyw gynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid ynddo, mae'n ymddangos yn foddhaol iawn. Ac mae ei liw llachar bob amser yn plesio'r llygad.
Cynhwysion:
- pwmpen - 700 g;
- bwlb o faint canolig - 1 darn;
- cangen o rosemari - 1 darn;
- tiwbwyr tatws - 3 pcs.;
- broth llysiau - 700 ml;
- nytmeg;
- pupur;
- halen.
Paratoi
- Caiff llysiau eu glanhau a'u torri mewn ciwbiau. Ynghyd â rhosmari nes eu bod yn feddal, fe'u stwffiai mewn sosban.
- Mae cydrannau gorffenedig wedi'u cuddio, wedi'u gwanhau â broth llysiau, wedi'u toddi gyda nytmeg, pupur, wedi'u troi'n drylwyr, wedi eu berwi, y tân yn cael ei ddiffodd ac yn gallu sefyll am gyfnod.
Cawl hufen pwmpen gyda sinsir
Sinsir - sbeis cyffredinol gyda arogl anhygoel sy'n gwresogi'n dda mewn tywydd oer. Gellir ei roi mewn te hefyd, ac mae prydau cig ag ef yn mynd yn dda. Sut i wneud cawl pwmpen gyda'r sbeis hwn, nawr yn darganfod.
Cynhwysion:
- gwreiddyn sinsir - 50 g;
- tipyn winwnsyn - 100 g;
- moron - 150 g;
- pwmpen ffres - 500 g;
- broth llysiau - 300 ml;
- hufen - 200 ml;
- halen.
Paratoi
- Gwenyn wedi'i dorri, gwreiddyn sinsir, wedi'i gratio ar grater bach, canolig, pripuskayut i olew golau mewn padell ffrio.
- Mae mugau tun yn syrru moron ac ynghyd â sleisys pwmpen yn diffodd nes eu bod yn feddal. Ychwanegu'r broth llysiau, lledaenu cynnwys y sosban a chwblheir hyn i gyd.
- Yna tywalltwch yr hufen, ychwanegwch halen, dewch â'r pwri cawl o'r bwmpen i'r berw a diffoddwch y stôf. Cyn ei weini, dylai'r cawl gael ei chwythu.
Cawl hufen pwmpen gyda berdys
Gellir gwneud cawl pwmpen blasus yn rhwyddach hyd yn oed yn fwy diddorol. Bydd y cyfuniad o fwydydd môr gyda phiwri hufen pwmpen cain yn gadael ychydig o bobl yn anffafriol. Mae'n bosibl y bydd dysgl o'r fath yn meddiannu lle anrhydeddus yn y fwydlen bwyty.
Cynhwysion:
- teigr berdys - 10 darn;
- hufen o 20% o gynnwys braster - 150 ml;
- pwmpen ffres - 500 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- Menyn 73% o fraster - 50 g.
Paratoi
- Darn o fwydion pwmpen wedi'u torri. Euwch nhw nes eu bod yn feddal, rhwbiwch mewn tatws mwnsh, tywallt mewn hufen, ychwanegu halen, cynhesu dros wres isel.
- Mewn padell ffrio, toddi yr olew, rhowch garlleg wedi'i dorri yno, ffrio am ychydig funudau, lledaenu'r berdys. Nid ydynt yn barod am hir, unwaith y byddant yn troi'n binc, maent yn diffodd y stôf.
- Ym mhob un o weini tatws melys cawl, rhoddir sawl berdys tiger.
Cawl-puri o bwmpen wedi'i bakio
Mae cawl pwmpen, y ryseitiau a geir yn aml, yn cael ei goginio ar sail llysiau wedi'u berwi. Ond nid dyma'r unig ffordd i'w baratoi. Wedi eu pobi yn y ffwrn, mae taflenni pwmpen yn arbennig o flasus, yn dda, mae gan y cawl sy'n seiliedig arnynt hefyd flas dwyfol.
Cynhwysion:
- broth cig - 1 litr;
- ewin o arlleg - 2-3 pcs.;
- cennin (stalk) - 1 pc.;
- pwmpen - 400 g;
- paprika daear, cwmin, rhosmari sych, oregano - trwy blinio.
Paratoi
- Ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, gosodir sleisys pwmpen, wedi'u sbeisio â sbeisys a'u pobi nes eu bod yn feddal.
- Caiff cennin eu cuddio â modrwyau, mae cefnau garlleg yn cael eu daear a'u ffrio. Yna, ynghyd â'r elfen pobi, maent yn cael eu troi'n gymysgedd pure.
- Mae'r darn yn cael ei dywallt, mae'r cig yn cael ei dywallt, mae'r tymheredd yn cael eu gosod, maent yn cael eu cynhesu, ond nid ydynt yn rhoi berw.
Cawl pwmpen mewn aml-fowlen
Yn y popty gwyrth modern mae popeth yn troi'n anhygoel iawn. Nid yw'r prydau cyntaf yn eithriad. Drwy gynnal yr un tymheredd, mae'r cynnyrch yn cael eu bregu yn gyfartal, gan wneud y bwyd yn arbennig. Sut i goginio cawl-puri o bwmpen a zucchini, darllenwch isod.
Cynhwysion:
- pwmpen - 700 g;
- courgettes ifanc - 700 g;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- dŵr puro - 300 ml;
- caws - 50 g;
- tipyn winwnsyn - 100 g;
- hufen - 200 ml.
Paratoi
- Mae pwmpen a mwydion zucchini yn cael eu torri mewn sleisennau.
- Mae luchok a garlleg, wedi'i dicio, yn cael eu caniatáu yn yr olew wedi'i gynhesu ar y "Bake" i rwst, lledaenu'r cydrannau a baratowyd yn flaenorol, arllwys 100 ml o ddŵr a choginiwch hanner awr ar y "Cwympo".
- Pan fydd y cydrannau'n gwbl barod, eu malu â chymysgydd trochi neu unrhyw ddull cyfleus arall.
- Ychwanegwch y caws hylif, hufen, wedi'i gratio, y tymor gyda'ch hoff sbeisys, ychwanegu halen a berwi'r cawl pwmpen, nes i'r caws ddiddymu.
- Pan fyddwch chi'n gwasanaethu, gallwch chi ychwanegu gwyrdd a chrithion i bob gwasanaeth.