Mae cutlets selsig yn ddysgl wreiddiol, yn hytrach syml a darbodus y gellir ei roi gydag unrhyw garnish! Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi, ac rydych chi'n arbrofi yn ôl eich disgresiwn eich hun.
Torri tatws gyda selsig
Cynhwysion:
- tatws - 6 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- selsig - 7 darn;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys;
- dail lawen;
- olew llysiau.
Paratoi
Felly, mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u berwi nes eu coginio mewn dw r ychydig wedi'i halltu trwy ychwanegu dail law. Nesaf, rydym yn oeri ac yn ei rwbio ar y bach. Mae bwlb yn malu a throsglwyddo ar wely ffrio wedi'i gynhesu mewn olew llysiau i dryloywder, ac yna ychwanegu at y tatws. I'r cyfanswm màs, gyrru mewn wyau, halen i'w flasu a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd. Mae Frankfurters yn cael eu glanhau o'r pecynnu, wedi'u torri mewn cylchoedd ac wedi'u brownio'n ysgafn mewn padell ffrio. Nawr, rydym yn cymryd swm bach o datws mân ac yn ffurfio cacen ohoni. Rydyn ni'n lledaenu'r selsig o'r tu hwnt ac yn eu gadael yn ysgafn i'r gwaelod, gan ffurfio toriad. Rydyn ni'n poenio pob un mewn blawd ac yn ffrio o ddwy ochr i gwregys rhwd. Wedi hynny, rydym yn eu symud i ddysgl ac yn eu gwasanaethu gyda phicls a hoff sawsiau.
Cutlets o selsig a chaws
Cynhwysion:
- caws caled - 200 g;
- selsig - 4 darn;
- wy - 1 darn;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sglodion tatws - 200 g;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Glanheir selsig, wedi'i gratio ar grater, wedi'i gymysgu â chaws wedi'i gratio, guro'r wy, rhoi hufen sur ac arllwys yn y blawd. Mae sglodion yn cael eu dywallt ar fwrdd torri, wedi'u gorchuddio â thywel papur ac wedi'u malu gyda morthwyl cegin. Yna arllwys y sglodion wedi'i falu yn y cig a chymysgwyd yn y gorffennol. Wedi hynny, rydym yn ffurfio torchau bach gyda'n dwylo ac yn eu ffrio mewn olew llysiau cynhesedig nes eu bod yn barod. Wel, dyna'r cyfan, mae'r toriad caws gwreiddiol a blasus gyda selsig yn barod!
Cutlets o selsig a chriben
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 300 g;
- selsig - 2 ddarnau;
- caws caled - 200 g;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae ffynion crancod yn cael eu tynnu o'r pecyn, ynghyd â chaws a selsig yn malu ar grater. Yna tywalltwch bopeth i mewn i bowlen, ychwanegwch y gwasgu trwy'r wasg garlleg, torri'r wyau ac arllwyswch flawd yn raddol. Soli'r toes i'w flasu a'i gymysgu'n dda â llwy. Yn y padell ffrio, dywallt yr olew a'i gynhesu. O'r toes a baratowyd rydym yn tynnu darnau bach, rydym yn ffurfio ychydig o ddarnau bach, rydym yn syrthio mewn blawd a ffrio nes eu bod yn frown euraid.