Er mwyn arallgyfeirio eich prydau cyntaf, rydym yn awgrymu paratoi cawl pysgod ysgafn o ddŵr rhad, a hyd yn oed heb fod yn frasterog ac yn dweud yn fanwl sut i'w goginio'n gywir. Bydd cawl o'r fath yn flasu i bob aelod o'ch teulu, yn enwedig plant.
Rysáit ar gyfer cawl pysgod o Alaska bras gyda reis
Cynhwysion:
- pollock - 700-800 g;
- tatws - 4 darn;
- reis (rownd) - 1/3 st.
- moron (bach) - 1 darn;
- Pupur coch bwlgareg - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- olew blodyn yr haul - 50 ml;
- halen fawr - i flasu;
- pupur - 0,5 cwyp.
- dŵr - 2.5 litr;
- persli, dill - 4 sprigs.
Paratoi
Oherwydd ein bod yn coginio cawl pysgod, nid clust, yn yr achos hwn, nid oes angen pennau arnom. Torrwch nhw ar frig y grib, glanhewch y pysgod o'r tu mewn a thynnwch groen tenau oddi ar ei gefn. Yna torrwch y pwll gyda darnau cyfleus i ni ein hunain, eu rhoi ar waelod y sosban a'i llenwi â dŵr yfed. Rydyn ni'n rhoi popeth ar y poen poeth o'r plât a gwyliwch y dŵr berwedig i sicrhau bod y cap o'r ewyn wedi'i ffurfio yn cael ei ddileu. Nawr, rhowch giwbiau tatws tatws, diamedr o 1.5 centimedr a rownd reis dwywaith wedi'i olchi. Yn unigol i flasu, rydym yn ychwanegu halen i'r cawl ac yn ychwanegu pupur daear.
Mewn padell ffrio gydag olew blodyn yr haul wedi ei dywallt, rydym yn pasio ciwbiau bach o winwnsod ar wahân gyda stribedi newydd o foron a phupur Bwlgareg. Pan gaiff y tatws a'r grawnfwydydd eu coginio ac mae'r reis ar gam y treuliad, yna byddwn yn symud y padell ffrio o'r padell ffrio i'r cawl a'i gadael i ferwi am 2-3 munud arall. Ar ôl chwistrellu popeth gyda phersli wedi'i dorri'n fân a dill, gorchuddiwch y sosban gyda chaead, trowch y nwy i ben.
Cawl pysgod gyda ffiledau bocs mewn multicrew
Cynhwysion:
- ffiledau polyn - 600-700 g;
- tatws - 4-5 darnau;
- nionyn (mawr) - 1 darn;
- halen môr - i flasu;
- pysur pupur - 6-8 darnau;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- olew blodyn yr haul - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 45 g;
- dŵr - 2 l;
- coriander, persli - 3-4 sprigs.
Paratoi
Mae ffiledau wedi'u paratoi o bocs yn cael eu torri'n ddarnau eang a'u rhoi yn y multivark . Nesaf, gosodwch giwbiau bach o datws wedi'u plicio amrwd a winwns. Llenwch yr holl gyda dŵr yfed glân a chychwyn y multivarka sy'n cael ei ddefnyddio. Trowch ar yr opsiwn "Cawl". Gosodwch yr amser i 50 munud. Pan fydd y cawl pysgod, rydym yn cael gwared â'r ewyn gydag ewyn a chyflwyno pupur, berw a halen gegin. Gan nad yw'r bwlch yn fraster, yna fel olew blodyn yr haul yn ychwanegu braster ac ychydig o hufenog. Pan fydd y cawl o'r pysgodyn yn barod, rhowch y gwyrdd gyda greens ffres o'r coriander, persli a'i gadw am 10 munud o dan y cwt caeedig.