Fel rheol, mae pawb yn canfod darnau bach fel torri bach o gig neu ddofednod wedi'u torri, ond penderfynom fynd ymhellach, gan symud i ffwrdd o ryseitiau dibwys a pharatoi'r lle hwn boblogaidd yn anarferol o madarch, afu a physgod, yn unigol, wrth gwrs.
Ciwb pysgod gyda chaws - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled pysgod - 750 g;
- wy - 1 darn;
- Parmesan wedi'i gratio - 45 g;
- crwyn bara - 30 g;
- gwyrdd y mintys a'r persli;
- cnau cedrwydd - 20 g;
- pinch o nytmeg.
Paratoi
Ar ôl edrych ar y ffiled pysgod am ddiffyg croen ac esgyrn, ei dorri'n fân â llaw neu ei guro am ychydig eiliadau gyda chymysgydd ar bŵer isel i gael darnau mawr o bysgod yn yr allfa. Cig cymysg barod wedi'i gymysgu â briwsion wy a bara, ychwanegwch gnau a chaws wedi'i gratio, yna gwyrdd gyda phinsiad o nytmeg y ddaear. Wrth gwrs, mae angen pinsiad halen hefyd. Mae Lepim bitos yn eu dwylo'n flaenorol neu'n eu hysgogi gydag olew llysiau, ac yna byddwn yn rhoi'r gorau i bopeth mewn darnau ychwanegol o friwsion neu ffrio, felly heb dorri. Bydd lliw rhyfedd y llygod yn eich hysbysu o'u parodrwydd.
Rysáit ar gyfer chwistrellwyr hepatig gyda grefi
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 480 g;
- nionyn gwyn - 45 g;
- sleisys o fara wedi'i gymysgu mewn llaeth - 2 pcs.;
- wy;
- blawd - 35 g;
- powdr pobi - 5 g;
- finegr - 7 ml;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- starts - 5 g;
- ewin o garlleg;
- cawl (llysiau neu gig) - 290 ml.
Paratoi
Torrwch yr afu cyw iâr mewn darnau bach a'i gyfuno â winwns wedi'u torri, wedi'u gwasgu o fwyta bras llaeth ac wy. Er mwyn cadw'r bracedi bach mewn siâp, taenwch ychydig o flawd arnynt mewn cymysgedd gyda powdr pobi. Yn y rownd derfynol, rydym yn ychwanegu finegr a rhan dda o halen gyda phupur ffres. Ar ôl ffrio'r gleiniau nes i fod yn unffurf yn brownio ar y ddwy ochr, rhowch nhw i'r neilltu a chymryd y grefi.
I gludo, mae garlleg yn ffrio hanner munud gyda past tomato ac yn arllwys y dyrchafiad yn y broth.
Ffa madarch - rysáit
Cynhwysion:
- hylifennod - 640 g;
- olew olewydd - 25 ml;
- haidd perlog wedi'i ferwi - 1 1/2 s.
- blawd - 55 g;
- dŵr - 30 ml;
- halen a mwyngan sych - trwy blinio.
Paratoi
Mae ysbwrielau Spasseirovav, yn eu gwisgo â bar perlau a sbeisys wedi'u berwi, yn ychwanegu ychydig o ddŵr ac yn rhannu'r màs yn ddogn. O bob rhan rydym yn gwneud cuddles a'u rholio mewn blawd, yn gadael yn yr oergell am awr, ac yna'n ffrio. Wedi'i weinyddu ar wahân gyda chrefi neu mewn byrgyrs llysieuol.