Awgrymwn eich bod chi'n paratoi cawl gwreiddiol a blasus gydag olewydd yn ôl y ryseitiau a ddisgrifir isod. Mae'r dysgl yn troi allan yn foddhaol, ac mae'r olifau'n rhoi rhywfaint o brawf a soffistigedig iddo.
Cawl gydag olewydd a selsig
Cynhwysion:
- olifau - 200 g;
- selsig - 500 g;
- lemwn - 1 darn;
- olifau - 200 g;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- gherkins - 200 g;
- capers - 200 g;
- sbeisys;
- perlysiau ffres - 1 criw.
Paratoi
Felly, i wneud y cawl hwn, torri'r selsig gyda chiwbiau canolig a ffrio'n dda ar olew llysiau. Ychwanegwch y past tomato a stew am ychydig funudau. Ar gyfartaledd tân, rydym yn rhoi sosban gyda dŵr, yn lledaenu'r rhost wedi'i goginio, yn dod â berw.
Ciwcymbrau wedi'u halltu wedi'u clymu â chriben a'u taflu ynghyd â chapiau mewn sosban gyda dŵr berw. Olewau ac olewydd heb bwll, rydym yn eu torri yn hanner a hefyd yn ychwanegu at y cawl. Lemon wedi'i dorri'n lled-gylchoedd, rydym yn taflu mewn sosban, byddwn yn arllwys y swyn o giwcymbrau a chapel, tymhorau'r sisbannau, ei berwi a chael gwared ar y cawl parod o'r plât.
Cawl pysgod gydag olewydd
Cynhwysion:
- pysgod - 800 g;
- tatws - 5 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- bwlb - 3 darn;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- past tomato - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olifau - 1 pot;
- olifau - 0.5 banciau;
- sbeisys;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Caiff y pysgod eu golchi, eu glanhau a'u berwi mewn sosban gyda dŵr am 30 munud. Yna, ei dynnu'n ofalus o'r broth, ar wahân y cig o'r esgyrn a'i dorri'n ddarnau bach. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, eu carthu â stribedi ac rydym yn trosglwyddo padell ffrio mewn olew llysiau am 10 munud. Yn nes at y llysiau, ychwanegwch past tomato, siwgr, ei droi a'i stew am tua 5 munud.
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Dewch â berw pysgod wedi'i berwi â berwi, ychwanegwch y tatws a'i goginio am 5 munud. Yna, rydym yn taflu llysiau wedi'u stiwio, olewydd wedi'u sleisio, olewydd a physgod. Coginiwch am oddeutu 5 munud nes bod y tatws yn barod, halen, pupur i flasu a gadael iddo dorri am tua 30 munud. Chwistrellwch gyda pherlysiau a gweini'r dysgl i'r bwrdd.
Cawl tomato gydag olewydd
Cynhwysion:
- bwlb - 1 darn;
- finegr balsamig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- past tomato - 100 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- broth llysiau - 1 l;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tomatos tun - 800 g;
- olewydd heb bwll - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Mae winwns a garlleg yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn sosban ar olew llysiau. Yna arllwyswch y finegr, arllwyswch y siwgr a chynhesu'r cofnodion. 2. Ar ôl hynny, ychwanegwch y tomatos mân, arllwyswch y broth llysiau a'r tymor gyda sbeisys. Dewch â berw, crwydro'r cawl mewn pure, ychwanegwch y pasta a'r olewydd, coginio am 5 munud.