Nid yw cutlets, a baratowyd o faged cig yn y ffwrn, yn gwbl anhygoel ac yn hollol addas ar gyfer y fwydlen diet. I chi, amrywiadau o gynhyrchion o'r fath o fyg wedi'i gig eidion a thwrci, yn ogystal â rysáit ar gyfer coginio prydau gyda reis a chrefi.
Cutlets o gig eidion yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 980 g;
- bara gwyn - 185 g;
- winwnsyn - 185 g;
- wyau o ddewis cyw iâr - 2 ddarnau;
- halen mawr a chymysgedd o bopurau daear - i flasu;
- menyn ar gyfer hongian hambwrdd pobi.
Paratoi
Er mwyn paratoi cyltiau cig eidion yn y ffwrn, rydym yn draddodiadol yn malu cig eidion ar gyfer mincemeat gyda chymorth grinder cig neu wisgwr cyfun. Yn yr un modd, yn ei falu a'i hechu mewn dŵr a bara dan bwysau a bylbiau wedi'u plygu. Tymorwch y cig oer sy'n deillio o hyn i flasu halen a daear gyda chymysgedd o bupurau, gyrru wyau cyw iâr hefyd a chymysgu'r màs yn drylwyr a chwythwch ychydig. Rydyn ni nawr yn gwneud y cynhyrchion gyda dwylo wedi eu gwlychu ac yn eu lledaenu ar ddysgl pobi, wedi'i chwythu â menyn. Arllwyswch ychydig o ddŵr ar waelod y tanc ac mae gennych dorri ar y silff canol wedi'i gynhesu i 185 gradd o ffwrn. Mewn deg deg pump munud bydd y cutlets o eidion yn gwbl barod.
Sut i goginio badiau cig o stwffio twrci yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- clogog o dwrci - 980 g;
- bara gwyn - 220 g;
- dewis cyw iâr wy - 1 darn;
- moron - 80 g;
- winwnsyn - 120 g;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- Pupur melys Bwlgareg - 170 g;
- Persli wedi'i dorri'n fân - 1 llond llaw;
- oregano - 1 pinch;
- menyn ar gyfer hongian hambwrdd pobi - 25 g;
- blodyn yr haul neu olew olewydd heb arogl - 55 ml;
- halen mawr a du pupur ffres - i flasu.
Paratoi
Bydd uchafswm y siwgr o dorri twrci wedi ei ychwanegu ato llysiau. I wneud hyn, mae moron wedi'u golchi a'u plicio, mae winwns, dwy ewin garlleg a phupur Bwlgareg yn cael eu daear i slyri gyda chymorth cynhwysydd cymysgedd neu drwy osod y màs llysiau ychydig weithiau trwy grinder cig. Nawr, rhowch y llysiau melys am ddeg munud mewn padell ffrio gyda blodyn yr haul neu olew olewydd heb arogl a gadewch iddynt oeri ychydig. Nawr, byddwn yn paratoi bara yn iawn. Yn yr achos hwn, byddwn yn mynd ychydig ffordd anghonfensiynol. Mellwch y taflenni bara ynghyd â'r dannedd garlleg wedi'i gludo yn y tanc cymysgydd neu gyda grinder cig a chymysgwch y mochyn gyda'r pupur daear. Sych a brown y màs nawr yn y ffwrn gwresogi am ddeg munud.
Cymysgir cig wedi'i gasglu'n barod neu wedi'i goginio gan shank y twrci gyda briwsion bara gwrthrychau a llysiau brawnog, canfod sylfaen y toriadau, ychwanegu persli wedi'i dorri a mwyngan sych a chymysgu'n drylwyr. Nawr, dim ond i ffurfio'r torchau ac yn eu pobi ar fenyn wedi'i oleuo mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd am hanner awr.
Gellir addasu'r rysáit ychydig yn fach trwy baratoi byrgyrs y ffwrn gyda thwrci wedi'i blygu a zucchini, gan eu disodli'n rhannol neu'n llwyr â phupur Bwlgareg.
Torrwch â chreg fach â reis a chlogi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- briwgig - 980 g;
- reis - 170 g;
- dewis cyw iâr wy - 1 darn;
- afal - 180 g;
- winwnsyn - 320 g;
- moron - 170 g;
- past tomato - 90 g;
- broth - 950 ml;
- hufen - 190 ml;
- blawd - 25 g;
- Mae halen yn fawr, pupur a thresi - i flasu.
Paratoi
I goginio badbenni gyda reis a chrefi, cymysgwch y cig bach gyda reis wedi'i ferwi nes ei fod yn barod, ychwanegwch yr afal wedi'i falu a hanner y winwnsyn, guro'r wy, taflu halen a phupur a chymysgu popeth yn ofalus. Ar gyfer paratoi cludi, rydym yn trosglwyddo i feddalwedd y pelydr sy'n weddill
Rydyn ni'n gwneud bagiau cig wedi'u torri'n ofalus gyda reis, yn eu torri ychydig mewn blawd a'u rhoi mewn padell ddwfn neu sosban sauté mewn un haen. Llenwch y cynhyrchion a baratowyd gyda chwythi ac mae gennych y ffwrn cynheated i 185 gradd ar gyfer pum deg i bum munud ar hugain.