Mae amser cinio yn fach iawn, ac mae'r gwesteion eisoes ar eu ffordd? Heddiw, byddwn ni'n eich helpu chi ac yn dweud wrthych sut i wneud caserl blasus a chalonog o basta a phiggreg. Mae'r dysgl yn dda nid yn unig mewn poeth, ond hefyd mewn ffurf oeri.
Rysáit caserole gyda pasta a phreggreg
Cynhwysion:
- chig grym cartref - 800 g;
- bwlb - 1 darn;
- tomato aeddfed - 1 darn;
- pasta - 200 g;
- buwch laeth - 100 ml;
- caws - 150 g;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff y tomato ei olchi a'i ddaear gan ddefnyddio cymysgydd dan bwll nes bod pure tomato ar gael. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, ei dorri a'i dorri ar olew llysiau, tua 3 munud. Yna, ychwanegwch y cig wedi'i chwistrellu a'i goginio am 10 munud. Ar ôl hynny, arllwys piwri tomato, halen i flasu a thaflu sbeisys. Cyn-goginio'r pasta hyd nes hanner wedi'i goginio. Mae wyau yn curo'r cymysgydd ac yn cyflwyno llaeth yn raddol, ac mae'r caws wedi'i rwbio ar grater dirwy. Pan fydd yr holl gynhyrchion yn cael eu paratoi, rydym yn cymryd y dysgl pobi, yn lledaenu rhywfaint o pasta, yna'n eich cwch a'i gwlychu'n dda. O'r uchod, dosbarthwch y pasta sy'n weddill a chwistrellwch yr holl gaws. Llenwch gymysgedd llaeth ac anfonwch y dysgl i ffwrn poeth am 50 munud. Yn barod i bobi'r pasta o'r pasta gyda chig pysgod a chaws yn cael ei weini ar y bwrdd ar unwaith, gan dorri'n ddogn.
Pasta wedi'u pobi gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- pasta - 500 g;
- cig tir cartref cyw iâr - 1 kg;
- bwlb - 2 ddarnau;
- garlleg - 3 ewin;
- caws caled - 200 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- Cnau Muscat wedi'i gratio - i flasu;
- sbeisys .
I lenwi:
- saws naturiol soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hidlo dŵr - 1 eitem;
- pasta naturiol tomato - 100 g;
- siwgr - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Rydym yn coginio'r pasta, yn rhag-dwrio'r dŵr i flasu, ac yna'n ei daflu yn ôl i'r colander a'i adael am gyfnod. Yna dychwelwch nhw yn ôl i'r sosban ac ychwanegwch olew llysiau bach. Mae bylbiau yn cael eu glanhau, wedi'u llenwi'n lân. Mewn mins cyw iâr, rydym yn ychwanegu gwasgu trwy'r wasg garlleg, nytmeg a halen i'w flasu. Rydym yn cymysgu popeth yn dda, yn ei roi mewn padell ffrio gydag olew a'i ffrio, gan ei droi, i gyflwr gwrthrychau. Nesaf, arllwyswch ychydig bach o ddŵr, gorchuddiwch â chwyth a mwydrwch y cig am 10 munud gyda berw gwan.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r arllwys: mewn powlen, arllwyswch y dŵr, saws soi , rhowch past tomato a thaflwch siwgr a sbeisys. Mae'r ffurf ar gyfer pobi yn cael ei chwythu â braster, rydym yn lledaenu hanner y pasta, ychydig o gig yr heddlu, modrwyau nionyn, y gwenith a'r pasta sy'n weddill. Llenwch yr holl saws a baratowyd yn flaenorol ac anfonwch y ddysgl i'r ffwrn, ei gynhesu i 180 gradd am 15 munud. Nesaf, chwistrellwch y caserol gyda chaws wedi'i gratio ac aros 10 munud arall. Ar ôl, torrwch y bwyd yn ddarnau, rhowch nhw mewn platiau a'u gweini gyda llysiau a saws garlleg.
Casserole gyda pasta a phreggreg yn y ffwrn
Cynhwysion:
- bwlb - 1 darn;
- briwgig - 500 g;
- pasta - 400 g;
- moron - 1 darn;
- persli ffres - 20 g;
- sbeisys;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- wy - 1 darn;
- caws o fathau caled - 100 g.
Paratoi
Mae paratoi'r pasta o pasta gyda charot mwgwd yn cael ei lanhau a'i ysgogi ar grater, a garlleg a persli ffres yn fân wedi'i dorri'n fân. Mewn padell ffres, cynhesu'r menyn a'r sawl sy'n trosglwyddo'r holl lysiau nes eu bod yn feddal. Yna cymysgwch nhw gyda chig pysgod a chaws, ychwanegu halen i flasu ac ychwanegu wy wedi'i chwipio. Mewn dŵr berw, berwi'r pasta a rhowch y rhan i mewn i fowld. Rydyn ni'n eu lefelu, yna yn dosbarthu ychydig o faged cig, eto pasta, y cig bach a phastio sy'n weddill. Chwistrellwch gaserole gyda chaws wedi'i gratio a'i bobi am hanner awr ar 200 gradd.