Cyw iâr gyda thangerinau - cyfuniad llwyddiannus o gynhyrchion, sy'n briodol i'w cyfuno mewn salad, ac mewn pryd poeth. Bydd cig niwtral yn amsugno blas sitrws yr atodiad, a bydd y fron yn meddalu oherwydd yr asid ffrwythau, a bydd triniaeth ardderchog y gellir ei gynnwys yn ddiogel yn y fwydlen wyliau neu ysgogi'r teulu gyda thriniaethau gwreiddiol newydd.
Sut i goginio cyw iâr gyda thangerinau?
Gellir coginio dofednod cyfan, adenydd, sachau neu ffiledau cyw iâr gyda thangerinau mewn sawl ffordd, mae'r ffrwythau'n fwy na thebyg i driniaeth wres wahanol, maen nhw'n gwneud sawsiau picnig, yn ddelfrydol i'r prif ddysgl.
- Mae cyw iâr wedi'i ffrio mewn saws mandarin yn ddysgl flasus a fydd yn barod mewn dim ond 20 munud. Gallwch ei ategu gyda garnish reis neu lysiau.
- Bydd saladau â ffrwythau sitrws ffres yn dod â nodiadau newydd i brydau cyfarwydd, gallwch chi arallgyfeirio byrbryd syml o gig, wyau a chaws. Gweinwch mewn prydau cyffredin, ffurfiwch gyfrannedd, llenwi tarteli neu folos.
- Bydd cyw iâr wedi'i bakio â mandarinau yn dod yn addurn o unrhyw wledd. Bydd marinâd eidrws yn meddalu ffibr y cig a bydd hyd yn oed y fron sych yn dod yn suddus ac yn awyddus iawn.
- Gallwch wneud byrbryd gwreiddiol o set o gynnyrch lleiaf posibl: breasts, mandarinau a sbeisys - gwnewch rouletau blasus "ar y dannedd" neu wneud rhol fawr sy'n cael ei weini mewn ffurf oeri.
Cyw iâr gyda thangerinau yn y ffwrn - rysáit
Mae cyw iâr wedi'i bakio gyda thangerinau yn y ffwrn yn ddysgl flasus y gellir ei baratoi o wahanol rannau o'r carcas. Yn gyntaf, dylai'r cig gael ei marinogi mewn saws sitrws am awr, ac i atal lobiwlau rhag llosgi yn ystod y coginio, mae angen i chi gaceni'r dysgl dan y caead, gallwch ddefnyddio toriad ffoil, yna ar barod i fwydo'r pryd bwyd parod trwy gynyddu'r tymheredd yn y ffwrn neu dan y gril.
Cynhwysion:
- Hips - 1 kg;
- tangerinau - 5 darn;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. l.;
- mwstard grawn - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen, cyri;
- thym - 3 cangen.
Paratoi
- Tangerinau clir, 3 pcs. yn cyfuno â chymysgydd, cyfuno â menyn, mwstard, cyri a halen.
- Cymerwch femuriaid marinâd, gadewch o dan y ffilm am 1 awr.
- Yn y ffurflen rhowch y cig, dosbarthwch y mwgiau o'r 2 tangerin sy'n weddill, y tymor gyda theim.
- Gorchuddiwch â ffoil, cogwch am 35 munud, tynnwch ffoil i'w baratoi nes ei fod yn frown euraid.
Cyw iâr wedi'i stwffio â thangerinau
Cyw iâr wedi'i stwffio gydag afalau a thangerinau yn y ffwrn fydd y prif ddysgl ar y bwrdd Nadolig. Er mwyn gwella'r blas sitrws, ni chaiff y ffrwythau ei lanhau, ei dorri ynghyd â'r croen. Mae'n well gan rai cogyddion roi peli ffrwythau o dan groen y carcas, gan wella blas y pryd parod.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1-1,5 kg;
- tangerinau - 6 pcs.;
- garlleg - 5 dannedd;
- Afalau - 2 PC.
- halen, pupur.
Paratoi
- Rhediwyd cyw iâr gyda halen a phupur.
- Yn ysgafn, tynnu gyda chyllell, i wahanu'r croen o'r carcas, i osod mwg mandarin yno.
- Llenwch cyw iâr gyda garlleg wedi'i glicio, siwtri a sleisys afal, clymwch y coesau.
- Caiff y cyw iâr gyda thangerinau ei bobi am 2 awr, dylai'r pryd gael ei dywallt o bryd i'w gilydd gyda'r sudd a ddyrennir.
Cyw iâr gyda thangerinau mewn padell ffrio
Mae cyw iâr wedi'i ffrio mewn marinade tangerine yn ddysgl flasus ac anarferol, sy'n cael ei baratoi'n gyflym, a gellir ei roi gydag unrhyw ychwanegiad: gyda dysgl ochr neu pasta. Bydd saws anarferol yn goncro'i flas hyd yn oed y rhai nad ydynt yn hoffi arbrofion coginio. Gellir lleihau difrifoldeb y saws trwy ddisodli'r tybaco gyda phaprika sych.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- tangerinau - 4 darn;
- zander mandarin - 1 llwy fwrdd. l.;
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- tyrmerig - 1 llwy fwrdd;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. l.;
- Tabasco - 5-7 yn diferu;
- halen.
Paratoi
- Cymysgwch y mwydion tangerine gyda zest, olew, mêl, halen Tabasco a sbeisys.
- Arllwyswch y cyw iâr marinog. Gadewch am 20 munud.
- Rhowch y winwnsyn, taflu'r cyw iâr ynghyd â'r saws.
- Frych tan ei wneud ar wres cymedrol.
Rolliau Cyw iâr gyda Mandarinau
Mae rholiau cyw iâr blasus blasus gyda thangerinau yn ddelfrydol ar gyfer gwledd gyda diodydd poeth. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym, yn weddillion blasus ac mewn ffurf oer y diwrnod wedyn. Yn y rysáit, fel saws, awgrymir mayonnaise - dyma'r fersiwn sylfaenol, gellir ei ychwanegu at garlleg, mwstard, a garlleg. Gellir amrywio'r llenwad â chaws, ond nid yn rhy salad.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- tangerinau - 4 darn;
- mayonnaise;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- halen, pupur;
- sesame - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Torrwch y ffiled mewn platiau, ei guro'n dda.
- Halen, tymor gyda phupur, saim un ochr â mayonnaise.
- Rhowch 1-2 sleisen o mandarinau, rholiau'r rhol, cau.
- Taflwch sesame i olew cynhesu.
- Gosodwch y rholiau a ffrio nes y byddwch yn barod, gan droi drosodd.
Cyw iâr gyda mêl a thangerinau
Mae adenydd cyw iâr yn y saws tangerine yn ddysgl flas iawn, ac ni all neb ohirio. Mae'r cig yn cael ei bakio â chwistrell sitrws, mewn marinâd o sudd a mêl, felly o ganlyniad, dylent droi gwydr ffrio iawn. Yn ogystal, mae angen i chi baratoi'r saws trwy ychwanegu lemwn ac oren, byddant yn cael eu dyfrio gydag adenydd parod cyn eu gwasanaethu.
Cynhwysion:
- Wings - 1 kg;
Marinade:
- olew - 3 llwy fwrdd. l.;
- tangerinau - 3 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mêl - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen;
- llaciau o chili - 1 llwy fwrdd;
Saws:
- oren, lemwn - 1 darn;
- gorchudd mandarin - 1 llwy fwrdd. l.;
- cwmin - 1 llwy fwrdd;
- halen;
- finegr - 1 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Gwnewch marinâd trwy gyfuno mwydion tangerinau gyda mêl, menyn, tsili, garlleg wedi'i dorri.
- Mae ffrwythau'n croesi halen, gorchuddio â marinâd, gadewch am awr.
- Mae'r cyw iâr yn y marinade gyda thangerinau yn cael ei bobi am 30 munud.
- Ar gyfer saws, cyfunwch y sudd o gellyg sitrws, mandarin, siwgr, cwmin a finegr.
- Rhowch saws i goginio hyd nes ei leihau yn gyfaint gan hanner, gan gymysgu'n gyson.
- Gweini adenydd poeth, dyfrio â saws oer.
Cyw iâr gyda thangerinau a rhosmari
Cyw iâr wedi'i bakio yn y ffwrn gyda thangerinau, rhosmari a phupur poeth - dysgl na fydd yn cael ei anwybyddu hyd yn oed yn ystod y coginio, bydd arogl annisgwyl yn llenwi'r tŷ cyfan. Bydd marinâd syml a dealladwy yn addas ar gyfer y carcas cyfan, ac ar gyfer rhannau unigol. Yn yr achos hwn, defnyddiwch gluniau, maent yn braster, felly nid oes angen llawer o olew arnoch, os ydych chi'n defnyddio ffiledi neu adenydd, dylid cynyddu'r swm o olew olewydd gan ddau lwy.
Cynhwysion:
- Hips - 1 kg;
- rhosmari - 4 cangen;
- tangerinau - 6 pcs.;
- llaciau o chili - 1 llwy fwrdd;
- tir paprika - 1 llwy fwrdd. l.;
- tyrmerig - 1 llwy fwrdd;
- gorchudd mandarin - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Dylid golchi a sychu clustogau. Rwbio gyda halen.
- Cyfunwch gnawd 3 mandarin, zest, menyn, sbeisys sych. Marinate y cluniau yn y gymysgedd.
- Ar ôl awr o farinating, gosodwch y cig ar hambwrdd pobi, mwg y mandarinau sy'n weddill, dosbarthwch y rhosmari, a'i didoli yn nodwyddau.
- Gwisgwch am 30 munud, gan wirio am dwll.
- Wrth weini cyw iâr gyda thangerinau wedi'u chwistrellu â rhosmari ffres.
Salad gyda thangerinau a ffiled cyw iâr
Enghraifft dda o gyfuniad anarferol o gynhyrchion yw salad gyda thangerin a chyw iâr a chaws. Bydd yr opsiwn hwn yn apelio at ymlynwyr diet iach , nid oes unrhyw fwydydd calorïau uchel yn y cyfansoddiad, a gellir dewis caws gyda chynnwys braster lleiaf. Mae sail blas yn cael ei greu gan gynhyrchion sy'n cael eu cynnwys yn y byrbryd, ond gan saws sydd â blas anarferol o gyfoethog.
Cynhwysion:
- cymysgedd salad - 1 llond llaw;
- ffiledau - 300 g;
- tangerinau - 2 ddarnau;
- ceirios - 4 darn;
- nionyn melys - ½ pcs.;
- sesame - 1 llwy fwrdd;
- halen a phupur;
Saws:
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l.;
- finegr reis - 1 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 1 dant;
- caws - 100 g;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. l.;
- sinsir wedi'i gratio - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
- Golchwch y ffiled, ei sychu, ei halen, ei phupur, a'i adael am 15 munud i farinate.
- Cyfuno'r holl gynhwysion ar gyfer y saws, cymysgedd.
- Mewn padell ffrio, ffrio'r cig, ei roi mewn powlen salad, ychwanegu 1 llwy o saws, sesame, stir, neilltuo.
- Mewn powlen salad mawr cyfunwch dail salad, hanner modrwy o winwns, hanernau ceirios.
- Cyflwynwch y cyw iâr, ciwbiau o gaws, arllwyswch y saws sy'n weddill, ei droi.
- Dylid glanhau segmentau tyrbinau o'r ffilmiau tryloyw a'u hychwanegu at y salad.
Tartled gyda chyw iâr a thangerinau
I lenwi'r bwrdd bwffe gyda byrbryd anarferol bydd yn helpu salad gyda chyw iâr a thangerinau mwg , wedi'u haddurno mewn basgedi bach. Mae'n well bwyta'r tarteli gyda'ch llaw eich hun o barastai puff neu defaid byr, gan eu gwneud yn anodd, a bydd y pleser o'r pryd yn fwy. Rhaid i'r holl gynhyrchion gael eu torri'n fân, tangerinau wedi'u glanhau o ffilmiau, a chaws i'w gymryd gyda blas melys: maasdam, radamer.
Cynhwysion:
- ffiled wedi'i ysmygu - 500 g;
- tangerinau - 4 darn;
- winwns coch - 1 pc.
- caws - 100 g;
- mwstard - 2 lwy fwrdd. l.;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
- tarteli tywod - darnau 10-12.
Paratoi
- Torrwch yr holl gynhwysion â dis bach.
- Tymor gyda mwstard a mayonnaise, troi.
- Rhowch i mewn i basgedi.
- Mae cyw iâr mewn tartlets gyda thangerinau yn cael ei weini ar unwaith ar y bwrdd.
Cyw iâr gyda thangerinau mewn multivark
Mae cyw iâr wedi'i stiwio â thangerinau yn fersiwn blasus o boeth, y gellir ei roi gydag unrhyw ddysgl ochr: uwd, reis, pasta. Mae'r pryd yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml, dewisir y cig yn ôl ei ddisgresiwn, ond mae'n haws paratoi gwledd o'r ffiled o'r fron a'r coesau. Bydd Piquancy yn rhoi chili, a blas arbennig o dyrmerig a thymer bach.
Cynhwysion:
- ffiledau - 1 kg;
- tangerinau - 5 darn;
- olew - 2 llwy fwrdd. l.;
- gwin gwyn - 150 ml;
- halen;
- llaciau o chili - 1 llwy fwrdd;
- tyrmerig, teim - ar gyfer ½ llwy fwrdd;
- dŵr - 150 ml.
Paratoi
- Torrwch y ffiled, ei frown â menyn ar "Zharke" nes ei fod yn frown euraid.
- Rhowch y rhannau tangerine, chili, tyrmerig a thym, halen, cymysgedd.
- Arllwyswch mewn dw r, rhowch "Cywasgu" am 30 munud.
- Ar ôl y signal, arllwys y gwin, trowch ar y "ffrio" am 15 munud, cymerwch.
- Mae cyw iâr mewn multivarque gyda thangerinau yn cael ei baratoi ar "Cadw gwres" am 20 munud arall.
Rôl cyw iâr stêm gyda mandarinau a prwnau
Gall rholio cyw iâr anarferol a defnyddiol gyda mandarinau a prwnau, wedi'u stemio, gymryd lle selsig ar gyfer brechdan. Mae gan y byrbryd hwn flas anhygoel ac mae'n brydferth iawn wrth ei dorri, ei weini a'i dorri'n gyfan gwbl oer. Er mwyn sicrhau nad yw'r roulette yn agor wrth goginio, mae angen ei hatgyweirio gydag edau.
Cynhwysion:
- ffiledau - 1 kg;
- tangerinau - 3 darn;
- cnau Ffrengig (wedi'i falu) - 1/3 o ganrif;
- prwnau - 7 pcs.;
- halen, unrhyw sbeisys.
Paratoi
- Arllwyswch rwnau gyda dŵr, gadewch am 1 awr.
- Tangerines yn rhydd o gerrig a ffilmiau tryloyw.
- Torrwch y ffiled, tynnwch yn denau, halen, tymor gyda sbeisys.
- Rhowch y chops clym mewn un haen.
- Chwistrellwch â chnau, rhowch y prwnau mewn un rhes, rhowch sleisys mandarin ar eu pennau.
- Coler gyda rhol, edau.
- Gosodwch y rhol mewn stêm, arllwyswch ddwr i'r cynhwysydd. Coginiwch am 40 munud.