Crempog Mêl

Mae mêl yn un o'r cynhyrchion hynny sydd nid yn unig yn ddefnyddiol iawn, ond hefyd yn flasus. Fe'i defnyddir yn eang mewn coginio, mae blas arbennig ohono. Heddiw, rydym yn awgrymu ichi baratoi crempogau mêl.

Crempogau mêl - rysáit

Cynhwysion:

• blawd - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• wyau - 4 darn;
• soda - 0,5 tsp.
• mêl - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• halen - pinch.

Paratoi

Rydym yn sifftio'r blawd, ychwanegu soda a halen. Mae protein yn cael ei wahanu oddi wrth y melyn. Cymysgwch ieirod gyda iogwrt, ychwanegu mêl, cymysgwch. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hynny, ychwanegu blawd. Nawr mae'r gwyn yn cael eu curo'n dda gyda chymysgydd, yn ychwanegu at y toes. Dylai pwysau fod yn gyson o hufen sur trwchus. Yn y padell ffrio, cynhesu'r olew blodyn yr haul, llwychwch y crempogau a'i ffrio nes bod crwst yn frown. Yn yr achos hwn, mae'n ddymunol gyntaf i ffrio ar wres uchel ar un ochr, yna troi drosodd, lleihau tân a phrotoshate o dan y caead tan barod. Gweini gydag hufen sur.

Torrwch ar burum gyda mêl

Cynhwysion:

• blawd - 550 g;
• llaeth wedi'i doddi - 400 ml;
• wyau - 3 darn;
• burum ffres - 30 g;
• mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• halen - pinsiad;
• mefus newydd - 200 g;
• hufen sur - 200 g;
• siwgr - 3 llwy fwrdd.

Paratoi

Caiff braster ei fridio mewn 100 g o laeth cynnes a'i adael am 20 munud. Iau ar wahân o broteinau, mewn llaeth wedi'i gynhesu, ychwanegwch yolyn, halen. Nawr rydym yn cyflwyno'r burum a ddaeth i fyny, ychwanegwch y blawd, mêl a halen wedi'i chwythu. Rydym yn curo'r proteinau chwipio yn araf i'r toes. Gadewch iddi am 30 munud i fynd. Cynhesu'r padell ffrio gydag olew llysiau a ffrio'r crempogau. Mefus gyda siwgr yn curo ag hufen sur. Rydyn ni'n gadael rhai aeron ar gyfer addurno. Rydyn ni'n arllwys crempogau mêl gyda'r saws sy'n deillio ohono, yn addurno gyda sleisys mefus a'i weini i'r bwrdd.

Cyngor: mae'n ddymunol ychwanegu mêl hylif i'r toes os yw'n trwchus ac yn boil, ei doddi mewn baddon dŵr neu mewn microdon.